حلى العراجين

[عاشقة البراري]

حلى العراجين .

المقادير:تمر بدون نوى – طحينة – نستله – بسكويت – جوز هند –
أصابع الرنجو – قرفه .. ((المقادير على حسب الكميه)) ..

الطريقة:
*يطحن البسكويت ناعما ثم نضع عليه الطحينة ويعجن جيدا..
*يفرغ التمر ويحشى بالبسكويت مع الطحينة ..
*نأتي بأصابع الرنجو ويغرس كل أصبع بتمره ..
*ثم نغمس كل عرجون بالنستله ثم بجوز الهند ..
*نأتي بقطعة فلين على حسب مقاس الطبق ( مربع - دائرة ) ويوضع على الطبق
ويدهن بقليل من النستله ثم ننثر عليه (بسكويت مطحون أو سميد) ,, ثم نأتي
بأعواد مناقيش ونغرسهن في الفلين في تساوي , ونضع كل عرجون بداخل كل منقاش ..
*في النهاية نرش القرفة على رأس كل عرجون ..
بالصحة والعافية.
منقول