*..... لقيماتي ......*

[رحلة غروب]

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

جبت لكم اليوم مقادير لقيماتي في رمضان
والمفروض نزلتها في بداية رمضان لكن ما أقول غير على الله ...
وأتمنى تجربونها وتعطوني رأيكم ........



المقادير:

2 كأس دقيق أبيض يفضل الكويتي.
1 كأس دقيق بر .
1 وربع ملعقة كبيرة خميرة .
نصف ملعقة نشاء.
ذرة ملح .
ملعقة صغيرة سكر .
ملعقة شاي صغيرة مرة قرفة .
1 كأس لبن .
ومن ربع إلى نصف كأس ماء حسب الأحتياج.
مقدار غطاء واحد من ماء الورد




الطريقة :


تخلط جميع المقادير الجافة مع بعضها ثم تفرغ من الوسط
ويصب السوائل ويضاف الماء بكميات بسيطة إلى أن تتشكل عجينة اللقيمات المعهودة
يعني لا شادة ولا رخوة مره وتترك تتخمر ساعة فقط لا أكثر كي لا تتشرب بالزيت ثم تقلى ...

وبالهناء والعافية ......