بسم الله الرحمن الرحيم سلطه الدجاج بجبنه الريكوتا المقادير + الطريقه خبز فرنسي شرايح ندهنه بزيت زيتون ونحمصه بالفرن .. شرايح من صدر الدجاج متبله بالفلفل الاسود والملح وزيت الزيتون ونشويها بالفرن .. نجهز الخضار .. خس + خيار + جزر + ملفوف صيني .. مثل الخس وطعمه قريب من الكرنب + بصل اخضر نقطع الخضار .. ونكسر عليها الخبز .. و نصف قطع الدجاج .. ونضيف الجبنه قبل التقديم نرشها بعصير ليمون .. صحيه ومقرمشه منقول