عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 2010-02-02, 07:39 AM
الصورة الرمزية ام العنود
ام العنود ام العنود غير متواجد حالياً
عضــو متميــز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 1,969
جنس العضو: أنثى
ام العنود is on a distinguished road
افتراضي هل تعلم ؟؟ فوائد زيت الزيتون

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين 00
من اعظم نعم الله علينا0 زيت الزيتون


لعل الجميع يعلم مدى الفائدة المستخلصة من زيت الزيتون .. ولكن لما فيها من خير وبركة احببت ان اجمع لكم فكرة كاملة عن هذا النبات المبارك ..

فوائد زيت الزيتون :

بصورة عامة ومختصرة ..

- إذا شرب بالماء الحار سكن المغص .
- يعالج القولون .
- يطرد الديدان .
- يفتت الحصى ويصلح الكلى .
- الاحتقان به يسكن المفاصل .
- يعالج أوجاع الظهر .
- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .
- يقطع العفن ويشد الأعضاء .
- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .
- ينفع من الجرب السلاق .


كيف تميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟

زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي :


- ضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدك وفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقة تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلي .


كيف نحفظ زيت الزيتون ؟

- يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه ، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح ، إلا إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء .
- يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10 - 15 درجة مئوية ، لأنه بارتفاع درجة الحرارة تتعرض الزيوت والدهون للأكسدة الذاتية ، وهو ما يزيد من حموضتها ، ويفسد تركيبها ، فتحول إلى مواد سامة تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية .

زيت الزيتون لا يصلح للقلي ؟

إن زيت الزيتون من الزيوت التي ترتفع فيها درجة حرارة عم التشبع لذلك يسبب تعرضها للأكسدة في وقت قصير جداً .. ناهيك الانحلال السريع والتحلل المائي أثناء استخدامه في الغلي .
ولذلك فزيت الزيتون غير صالح للغلي ، ولو استخدم مرة أو مرتين فإن خواصه الغذائية تضعف .. كما لأن تكرار الغلي قد تسلبه صفاته المميزة .

خصائص وصفات زيت الزيتون :

- الزيت البكر الممتاز ( العصرة الأولى ) : مستخلص من أفضل أنواع الزيتون التي قطفت باليد أو بآلة صغيرة خاصة .. هذا النوع يتميز بانخفاض نسبة الحموضة فيه .. له مذاق طيب ويفضل استخدامه في السلطات ، وفوق أطباق الطعام ، ولا يحبذ الغلي به لأنه سريع الاحتراق .
- النوع الثاني في الجودة : لونه أميل للاصفرار ونسبة الحموضة فيه مرتفعة ويستخدم بأمان في القلي .


- زيت الزيتون الصافي : ينتج عن إعادة عصر الزيتون مرة أخرى عبر مصدر حراري ، وفي مصانع كثيرة وهو مثالي في الطهي والقلي .


يبدو أن كل شجرة الزيتون ( الأوراق والأغصان ) نوى الحبوب والصمغ كلها مفيدة ولا تقتصرالثنية على الزيت فقط .

بعض الفوائد التي يستخدم بها زيت الزيتون :

أوضح الباحثون، أن زيت الزيتون من أغنى المصادر الغذائية بالمواد المضادة للأكسدة التي تمتص التأثيرات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية.



قشرة الرأس و زيت الزيتون :


قشرة الرأس من الأمراض المقلقة، وصعبة العلاج الجذري

قشرة الرأس من الأمراض المقلقة، وصعبة العلاج الجذري، فهي وإن حصلت لها على علاج، فسرعان ما تعود مجدداً بعد بضعة أشهر إن لم يكن بضعة أسابيع، وقد يعزوها البعض إلى نوع المياه المستخدمة في الاستحمام أو كمية الدهون في فروة الرأس أو نوع الشعر، أو مداومة المرء على غطاء الرأس.. ولكنها عبارة عن رقاقات صغيرة من الجلد الميت على فروة الرأس، ويمكن أن يصاحبها التهاب جلدي وفي هذه الحالة يصبح الشعر جافاً أو دهنياً ويتقصف بصورة مزعجة.

نباتات لعلاج القشرة



تم تجريب الحناء كعلاج للقشرة إذا وضعت على الرأس لمدة طويلة بعد تخميرها فإن المواد القابضة أو المطهرة التي تحتويها تعمل على تنقية فروة الرأس من الطفيليات والإفرازات الزائدة للدهون، فضلاً عن مفعولها الجيد ضد قشرة الرأس والتهاب فروق الرأس إن وجد.


أما زيت الزيتون فإن له تأثيراً واضحاً على صحة الشعر بشكل عام، ومداواة فروة الرأس ومحاربة القشرة على وجه خاص، كما أنه تغطى به فروة الرأس ليلاً لمدة عشرة أيام ويتم تغطية هذا الجزء من الرأس خلال الليل، ويغسل في الصباح الباكر، وبالمداومة على ذلك سيشعر المريض أن الحكة التي تسببها القشرة قد اختفت أو قلت بشكل ملحوظ.


* هناك خليط من ورق الغار المطحون مع الحناء وورق السدر المطحون، مع نصف ليمونة معصورة، وتحفظ بحيث يضاف إليها الماء وتستخدم عدة مرات.


* ولمحاربة القشرة يمكن استخدام صابون الغاز وصابون زيت الزيتون في الاستحمام وغسل الرأس.


* التقليل من تناول الدهون، والحرص على ممارسة الرياضة بشكل مستمر، وتناول الغذاء الصحي الغني بالخضار والفاكهة يؤدي إلى التقليل من إفراز الدهون في الجلد، وبالتالي يقلل من احتمالات القشرة ومخاطرها.

المفاصل الروماتيزمية و زيت الزيتون :

يعالج العضلات والأطراف المصابة بالروماتيزم بتدليكها بزيت

يعالج العضلات والأطراف المصابة بالروماتيزم بتدليكها بزيت العرعر

ثلاث مرات يومياً لعدة أسابيع

الكولسترول و زيت الزيتون :

من المعلوم أن أكسدة الكولسترول الضار أمر مهم في إحداث تصلب الشرايين


من المعلوم أن أكسدة الكولسترول الضار أمر مهم في إحداث تصلب الشرايين وتضييقها بعد أن

أثبتت الدراسات الحديثة أن زيت الزيتون يقوم بدور حيوي ونشيط في منع تلك العملية لأنه يحتوي


على فيتامين ( E ) المعروف بدوره المضاد للأكسدة ويحتوي على مركبات البولي ميثول ومن ثم

يمكن أن يقي بعد الله من حدوث تصلب الشرايين .


.................................................. .......

اضافة الى العديد والعديد من الفوائد والاكتشافات التي لازالت تحت البحث لهذا النبات المبارك الرائع .. سبحان الله .. سبحان الخالق ..

تحياتي للجميع ..
منقول..

التوقيع: