[ابو عبدالعزيز]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اليوم نعرج على المطبخ الهندي طبخه هندية بالدجاج والفلفل الحار

الشكن = الدجاج
شلي = الفلفل الحار

الشكن شلي او الجكن جلي

المقادير كميه 2 شخص
دجاج 1 مقطعه ومسلوخه الجلد
فلفل حار
فلفل رومي
بصل
ثوم
طماط
ملح
بهارات وتتبيله
2 اعواد دارسين
واذا كانت بدون فلفل احسن للي ما يحب الفلفل
تقدم وتوكل بالخبز او مع الرز

تقطيع الدجاج و نزع الجلد

بصل وخلافه

ملح حسب الحاجه و فلفل اسود و بهارات مع عود الدارسين او القرفه

حمس البصل

اضافه وخلافه

وش تشوفون

نضيف الشكن او الدجاج

مقدار 2 كاس ماء او على حسب مزاجك

تطبخ على النار

جااااهزه

حياكم الله