[عاشقة الصواعق]

كيكة الباذنجان والمعكرونه

المقادير

كعك مطحون ( بقصمات)

بانجان مقطع بقشره رفيع جدا ومقلي نصف قليه

معكرونه على شكل دوائر مطبوخه جاهزه

قالب كيك مدور مثل الصوره

زبده لدهن القالب



الطريقه

ندهن القالب بقليل من الزبده ونرش فيها الكعك لنعمل طبقه رقيقه منه


مثل الصوره


نضع قطع البانجان في قاع القالب تقريبا وعلى الحواف


مثل الصوره



نضع المعكرونه المجهزه على الباذنجان بطريقه مرتبه ونغطي بها حواف الباذنحان


مثل الصوره



نضع باقي الباذنجان على المعكرونه ( نغطيها تماما )


مثل الصوره



ونضع القالب على النار لمدة عشر دقائق او ربع ساعه وتقلب مثل قالب الكيك


مثل الصوره





منقول