[حنين الشوق]

كيكة جوز الهند بالتوفي ..
حبيت اغير من كيكتي وجربت كيكة جوز الهند ومقاديرها سهله وبسيطه وطلعت حلوه وخفيفه وخاصتا لمحبات جوز الهند


المقادير :

2 ك طحين
1 ك سكر
1 ك جوز الهند
نص ك زيت
1 ك حليب سائل
3 بيض
2 م ص بيكن باودر
م ص فانيليا
نقطه من الخل للبيض

ك = كاس
ص = صغيره

الطريقه :

تخلط المقادير السائله اولا وتضاف عليها المقادير الجافه

وتصب في قالب مدهون وتدخل الفرن بدرجه 160 حتى تنضج الكيكه

نطلعها من الفرن ونخليها تبرد اشوي ثم نضع عليها التوفي وجوز الهند

التوفي

بنات هذى الطريقه جدا رااااااائعه

ما راح يتكتل معاج التوفي

وراح يكون سائل طول الووووووقت ولذيذ مثل الماااااااارس

ا ك سكر

1 قشطه

ربع ك ماء

ربع قالب زبده

اول شي تسوينه وقبل تبدين في المقادير انزعي ورقة القشطه وحطيه في وعاء فيه ماء ساخن حتى يغطيه لوقت الاستعمال (بدون ما تفتحينه)

حطي الماء والسكر والزبده بالقدر على النار حتى يغلي ويتحول لونه للبني الفاتح

وبعدها اخذي القشطه الدافئه وصبيه على المقدار واخلطي فيها بسسسسسرعه

وراح تشوفين انه ذااااب وما تكتل معاج والطعم امممممممم ولا الذ منه


غطيها وخليها تبرد تماما

ملاحظه:

اللي ماتحب التوفي تحط حليب نستله المحلى .. وجوز الهند الابيض او المحمص

وان شاء الله تعجبكم


--------------------------------------------------------------------------------[/