[ام الولاد]

عملت اليوم أكلة عجبتنى و عحبت اولادى مع العلم اولادى صعب تعجبهم حاجة و على فكرة تنفع اولادنا ال عايشين بدون اسر وهى
صينية الارز بالدجاج والخضار
المقادير :
دجاجة مقطعة الى 8 اجزاء
يصلة كبيرة مقطعة مكعبات
3 حزمة كسبرة خضراء مقطعة
4حبات طماطم مقطعة مكعبات
3 كوب ازر مغسول
الطريقة
1)تشوح البصلة على النار بشوية زيت
2) توضع الطماطم و تقلب و يوضع الملح و الفلفل الاسمر
3) توضع الكسبرة الخضراء و تقلب
4) توضع الفراخ المقطعة و تغطى لمدة عشر دقائق
5)ترفع الفراخ فقط من الاناء ثم يوضع الارز فى صينية مدهونة و يوضع عليه الخليط السابق
6) يمكن تزويد ماء اذا احتاج الامرو نضبط الملح
7) نضع الارز ونقلب ونساوى السطح و نضع قطع الفراخ على الوجه و ندخله الفرن
و بالهنا و الشفــــــــــــــــــــــــــ ــــــا