يله نبدا بالدسم
طاجن
بما ان اخر مشاركه لي وكان الحرف هو الطاء فهذي اكله مغربيه
ياسلام سلم لذيذه مررررررره وتعجبني جاهزين
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
[
المكونات
******
كيلو لحم بتلو
خضروات مشكله المتوافره في الاسواق
طماطم + بصل + ثوم + كزبره خضراء
زبده
التوابل : ملح + فلفل اسود + بهار لحم + زعتر
طريقه التحضير
************
نسلق اللحم اولا مع بصله وثومه وقليل من التوابل
نعصر الطماطم ونصفيها
نقطع الخضروات قطع متوسطه الحجم
طريقه التسويه
************
نرفع حله علي النار ونضع الزبده ونضع البصل المقطع مع الخضار وعصير الطماطم واللحم
وشوربه اللحم ونسوي الخضار
ونصب الكميه في الطاجن وندخله الفرن لمده 10 دقائق علي حراره عاليه نوعا
طريقه التقديم
***********
يقدم ساخن مع الارز الابيض ولا ننسي طبق السلاطه الخضراء
وبالهنا والشفا