[مستور]

سمبوسة أكلة ورمضانية
يحضر الدقيق ويضاف إليه ماء ويعجن ويفرد علي طاولة بفراده ويرش عليه شويت دقيق حتي يتمدد ويقطع شرائح
نحضر لحم مفروم ونضيف عليه ثوم وبصل وشبث ويخلط ويملح
نحضر زيت في صاج غائر ونضع به الزيت
الطريقة نضع خليط اللحم في الرقائق علي شكل مثلثات
ثم نضعها في الزيت الساخن وتقلب بسرعة حتي يميل لونها للون الذهبي وتوضع علي ورق نشاف ثم تقدم مع السلطه لبن وخيار أوشطة

وإلي لقاء ه