عرض مشاركة واحدة
  #25  
قديم 2011-12-02, 03:09 PM
أم فهد أم فهد غير متواجد حالياً
عضو متميـز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: الدمام
المشاركات: 2,586
جنس العضو: أنثى
أم فهد is on a distinguished road
افتراضي

مع دخول الشتاء يطيب السمر حـول النار وإسترجـاع الذكريات القديمه
وسط صوت الفناجيل والدلة عندما تقرع عليها في نهاية الصبة

المشب والوجار أسماء مأخوذة من مصادر فعلها
وهو مكان إيقاد النار وإعداد القهوة والشاي قديماًومع الوقت فإنهم لم يهملوا تطويرها ,
فآصبح يبنى في المجالس ويزين بالجبس عبر نماذج ومفردات شعبية
وهو عبارة عن مكان توقد فيه النار وإلى جانبه رفوفاً توضع عليها دلال القهوة
وأباريق الشاي والمباخر وأوان أخرى تستخدم لإعداد المزيد من المشروبات
الساخنة كالحليب والزنجبيل والنعناع والحبق وغيرها ,وبجزء من (الكمار)
وهي الرفوف المذكورة أنفاً يبنى باب صغير لمستودع الحطب حيث توقد النار,
ولم يهمل أبناء اليوم الشكل السابق للمشب فتراهم يحرصون على وضع الكمار
ويزينونه ببعض الدلال والأباريق والأواني الأخرى .
ومع دخول الشتاء يطيب السمر حـول النار وإسترجـاع الذكريات القديمه
وسط صوت الفناجيل والدلة عندما تقرع عليها في نهاية الصبة ... !!

الدلة :
وهي إناء من النحاس يهتمون بنظافنها وتلميعها في المناسبات .
المحماسة :
وهي عبارة عن إناء من النحاس أو الحديد الصلب له يد بطول 30 سم تقريبا يحمسون فيه القهوة على النار ...


المصفاة :
وهي إناء يضعون به الماء والقهوة لتغلي ثم يسكبونها في الدلة بعد إظافة البهار
( الهيل ) ، ( الزعفران ) ، ( العويدي - المسمار - القرنفل ) ...



النجر (منادي) :
وهو إناء من النحاس أو البرونز وهو خليط من القصدير والنحاس له
شكل وصوت جميل عندما تدق فيه القهوة ...



المبرادة :
وهي إناء من الخوص تترك فيه القهوة بعد الحمس لتبرد قبل دقها بالنجر ...



الملقاط :
وهو أداة مصنوعة من الحديد يستعمل لإلتقاط الجمر وغيره .


البيز أو (اللطوة) :
وهو أداة مصنوعة من قماش لإمساك الاواني الحارة ...



المركاب أو المنصب :
وهو أداة من الحديد بثلاثة أرجل لحمل الاواني على النار وان لم تكن متوفرة
فيضعون ثلاث أحجار بدلا منها وتسمى في اللغة الاثافي ...

التوقيع:
رد مع اقتباس