الموضوع
:
الجريش الملكي بالصور
عرض مشاركة واحدة
#
1
2011-09-08, 02:03 AM
إحساس العالم
عضو موقوف
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: البراري
المشاركات: 592
الجريش الملكي بالصور
أسعد الله أوقاتكم بكل خيرٍ وسرور ....
الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ...... تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :
المقادير:
(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))
الطريقة :
نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))
نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .
نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .
نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .
نضيف الجريش ونستمر في التحريك .
نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .
هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .
يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .
وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله .
وتقبلوا أعذب وأرق تحية .
إحساس العالم
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات إحساس العالم