[أبو سليم العنزي]

يتبع..........................

الاعداد لتصفية مصل الجبن

تحريك الجبن لينزل المصل بالكامل

تجميع الجبن لينزل المصل

صب الجبن على قطعة قماش نظيفة

رفع الجبن ولاحظ كمية المصل

المصل في الإناء المعد له

الجبن في المراحل الأخيرة

اعداد الصحون لعملية ضغط الجبن