[أبو سليم العنزي]

يتبع.....................





ذوبان حبة الجبن مع الحليب



اضافتها للحليب



تحريك الحليب



إضافة قليل من الملح



تركه قليلاً



وضع الغطاء تمهيداً للتدفئة



وضع غطاء ثقيل للتدفئة( يفضل بطانية ميركوري الاصلية حمراء اللون) هههههههههههه



من ساعة إلى ساعة ونصف ترفع البطانية




نلاحظ تماسك الحليب مما يدل على التجبن