|
طبخة صينة خضار صحية ولذيذة وسهلة بلحم الحاشي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كثرت الطلبات بعد ان اطلعوا على صورة لي في الإنستقرام عن طبخة بسيطة وصحية ويطلبون الطريقة اولا نجيب لحمة حاشي او بعير مايهم وان كان بعير فهو افضل واطلب من القصاب ان يزيل الشحم والعضم منها ثانيا نسلق اللحم بالماء بدون اضافات ويجب ان يكون الماء اعلى من اللحم حتى يطفو الشحم ولا يلتصق بقطع اللحم بعد ان تسلق وتوضع في الثلاجة لمدة من الزمن كافية حتى يتجمد الدهن وتشاهده كالجبن اعلى اللحم ادري ان صورة هالهلال تبي ترفع ضغط بعض الحبايب ولكن تحملونا هالمرة https://www.shababonaizah.com/uploade...1415686994.jpg يالربع من اول كل هالشحم ببطوننا https://www.shababonaizah.com/uploade...1415686994.jpg كل هالشحم وانا طلبت من الجزار ان يزيل الشحم ولكن ما ضهر في الصورة هو ما كان بين الياف اللحم https://www.shababonaizah.com/uploade...1415686994.jpg ثالثا نفصل الدهون عن الماء ونرفع اللحم https://www.shababonaizah.com/uploade...1415687022.jpg رابعا نقطع قطع اللحم الكبيرة الى قطع صغيرة كالشاورما كما في الصورة https://www.shababonaizah.com/uploade...1415687022.jpg خامسا نجهز مقلاة ابو فراس العجيبة ونحط زيت زيتون ومن ثم نرص باقي شرايح البصل والبطاطس وبعدها نحط اللحم المقطع فوق البطاطس وبعدها نضع باقي المكونات والخضاروبقدونس او كزبرة او شبت ونعصر عليها الليمون حسب الذوق بدون ملح (اللي يبي ملح وبهارات وصلصلة لامانع من ذلك) https://www.shababonaizah.com/uploade...1415687053.jpg https://www.shababonaizah.com/uploade...1415687053.jpg ونحطها على نار هادئة جدا لمدة ساعة او اكثر حسب الضو (وان كان على جمر فهو الذ واطعم) https://www.shababonaizah.com/uploade...1415687076.jpg وهذي النتيجة الفتاكة الجوع قتال يارجال ابو سليمان وابو عبدالله ينتظرون و تقل يقولون الله يعين وش ابو فراس يبي يمطرس لنا https://www.shababonaizah.com/uploade...1415687076.jpg والنتيجة فتاكة يارجالة طعم وصحة ولا تنسون الخبز الحار https://www.shababonaizah.com/uploade...1415687076.jpg والحمد لله وبالهنا والعافية |
وش تبيني اقوووول
ما يصلح لحم دجاج بدل الحااااشي ؟؟ وهل يصلح خبز مفروووود بدل الخبز الحااااار والامر الثالث هي صينه والا صينيه ؟؟ سلام |
وعليكم السلام ورحمة الله
ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب تسلم يمينك وبالعافيه |
اقتباس:
هو يقول مطاريس ابو فراااس دغمل عباس مع قباس وقال طبخه ههههههههههههههههههههههههه سلام |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وش هـالزين يا بو فراس تسلم يمينك والشقرديه اللي معك على هـالطبخة الرااااائعة وسجل عندك واحد معجب ولا عليك من المنتقدين اللي ماشفنا منهم شي :crying: الله يعطيك الصحة والعافية - |
|
ماشاء الله تبارك الله
شغل جميل جدا يعطيك العافية اخي الحبيب ( تميز 5 نجوم ) |
ما شا الله تميز على طول ماتوقعته
شفت يابو ناصر المراقبين السنعين مهب انت ما عمرك عطيتن التميز وبعدين لا تحرجنا بقصة الخبز الحار ترا ابعلمهم |
الله اكبر يابوفراس
ويقول ابوناصر مطررسة وانا ماشفت الا شغل السنع والزين ولا الشيف رمزي غطيت على منال العالم ترتيب وفن وذوق ونفس زين وخلاص شهادة حرمة عن 10 رجاجيل تسلم هاالايدين والله يحرمها وراعيها عن النار ووالدي ووالدية والمسلمين اجمعين شكرا جزيلا لك وشكرا لمشرفنا على ختم الموضوع |
الله يقبل دعائك يامزن
وماعليتس من ابو ناصر الغيرة تسوي اكثر ياما مطرس لنا بالبر واكلناه وامرنا الى الله هو اميرنا بهاك الطلعة ابو ناصر الظاهر الناس يبون قصة الخبز الحار |
| الساعة الآن 02:13 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010