شبكة البراري - فطيره ايطاليه رهيبة الشكل والطعم بالصور

فطيره ايطاليه رهيبة الشكل والطعم بالصور

نبدأ بالعجينه

اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها

الحشوة ~

دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38741_foraten.net.jpg

نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38742_foraten.net.jpg

بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38743_foraten.net.jpg
نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من الميه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
هذا شكل الحشوة بعد ما استوت

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38744_foraten.net.jpg

نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38745_foraten.net.jpg

نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38746_foraten.net.jpg

بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38747_foraten.net.jpg

بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38748_foraten.net.jpg

نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38749_foraten.net.jpg
ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38750_foraten.net.jpg

https://cdn.foraten.net/imgcache/5/38751_foraten.net.jpg

ودي لكم,..