شبكة البراري - أرجوكم ساعدوني

شبكة البراري (https://www.albrari.com/vb/index.php)

- منتدى الموضوعات العامة (https://www.albrari.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - أرجوكم ساعدوني (https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=81813)

أرجوكم ساعدوني

السلام عليكم اخواني وأخواتي
ابي منكم الي يعرف طريقة
شوربه يقولي والله ماعرف
بس ابيه تكون حلووووووه
علشان اهلي يمدحونه
وشكراااااااااااااااااا

يعطيك العافيه اخوي
بس شكلها صعبه
الله يعين بجرب اليوم
وان شالله تضبط
والله شكلي يحوس
المطبخ انا وين والطبخ وين

اختي الكريمه خلود
لعمل الشوربه عدة طرق ولكل واحدة/واحد طريقته
طريقتي (بالبر) في عمل شوربة كويكر
1- عمل الكشنه وهي حمس البصل مع الثوم ثم اضافة اطماط او ملعقه من معجون الطماط
ثم اضافة قطع صغيره من اللحم او الدجاج الى ان يتحمر .. ثم اضافة البهارات والملح
ويحرك حتى تختلط المكونات مع بعظها .. بعد ذلك يتم اضافة الكميه حسب العدد من شوربة
كويكر الى الخليط وعادة ماتكون في حجم قبضة اليد مرتين ثم تحرك المكونات بع بعضها
لمدة دقيقه ... ثم يضاف الماء على ان يغطي المكونات بارتفاع 1 سنتي
ثم دعيه على نار هادئه لمدة نصف ساعه ..................
ارجو أن اكون قد افدتكِ سيدتي الكريمه
تقبل ودي واحترامي

شوكرا اخوي عايد
بجرب وان شالله تضبط

اشكركم على الموضوع الغالي