|
حياكم على سمك القصدير بالفرن يمي يمي
[align=CENTER][table1="width:85%;background-image:url('https://www.albrari.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/22.gif');border:10px inset orange;"][cell="filter:;"][align=center]
[frame="5 80"] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مافي جعبتي اليوم طريقة السمك بالقصدير نوع السمك : نويبي الخلطة عبارة عن : 4فصوص ثوم –نص حبة تمر هند منقعة بماء دافيء ومصفاه – عصير ليمونة – بزار سمك فلفل اسود وملح الحشوة : فلفل بارد وحار حسب الرغبة – طماط – كرفس او بقدونس – بصل اخضر وبصل عادي – شبنت نقطعها كلها صغيرة ونخلط عليها (لومي اسود مطحون –كمون – شوية ملح –شوية عصير ليمون زيت زيتون) نشوف الطريقة مع بعض بسم الله الرحمن الرحيم نغسل السمك وننظفه تمام نشطب السمك من الداخل بالسكين علشان يتشرب الخلطة نصب الخلطة اللي قلناها فوق ونقفل السمك ونشطبه من برا نصب باقي الخلطة عليه من برا ونغطيه بسفرة نظيفة ونحفظه بالثلاجة لمدة 3-4 ساعات وبعد انتهاء المدة نطلعه من الثلاجة ونضيف عليه بهارت (بزار سمك-فلفل اسود-زنجبيل مطحون-كمون –وزيادة ملح ) ونقفل السمك والحين نضبط السمك بالقصدير نسوي طبقتين من القصدير كبيرة ونحط السمكة بالنص ونضيف على السمكة زيت زيتون وقليل من خلطة السمك والزايد من الحشوة https://up.albrari.com/uploads/133164961614.jpg ونلف القصدير على السمكة بحذر https://up.albrari.com/uploads/133164961616.jpg وهذي طريقة لف ثانية وبكذا جاهزين الحبايب بسم الله عليهم ونخليها بالفرن حوالي ساعة ونص وبعدين نفتح القصدير علشان نحمرها كذا بعد ما انتهت واخذنا نصيب الجارة منها ههههههه وهذا شكلها من الداخل والريحة يم يم وزينوها بكيفكم وبالف عافية الحلو بهالطبخة ان السمك مايطلع ريحة زفر بالبيت لكن لابد من بخور قشور البرتقال او الليمون بعد السمك والف صحة وعافية على قلوبكم (الحمد لله الذي أطعمني هذا و رزقنيه من غير حول مني ولا قوة) محبتكم سراب [/frame][/align][/cell][/table1][/align] |
يسلمووو ياشعلتنا
وعوااافي على قلبك يابعدي شكري وتقديري واحلى تقييم |
يسلمو الانامل الي عملت مثل هيك اكله
اكيد راح تطلع كويس وهي في اعداد التجربه في اقرب فرصة نشري سمك تحياتي لكي يالغاليه على ما تقدمين من جهد كبير في اتحاف اخواتك واخوانك بالطرق الجميله لاعداد الطعام بارك الله بعمركي وحفظكي من كل سوء وشافاكي وعافاكي من كل ما يصيبك |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله ابداااااااع من كل ناحيه لاكن مايكرهني في السمك الا ريحته :pullhair: تسلـــــــــــم يمينــــــــــــــــــــــــــــــــك لاهنتي |
مشكورة على هالشغل الزين بارك الله فيك..تسلم الايادي ...
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله عسى العين القشرا ماتصيبك وين بنات هالوقت عن الشغل الطيب اسأل الله لك الصحة والعافية يا بنتي |
اقتباس:
|
اقتباس:
ربي يجزيك الخير عالدعاء كانك عارف اني محتاجته |
اقتباس:
بخور قشور البرتقال والا الليمون وتنتهي |
اقتباس:
حياك الله اخوي الذيب نورت القسم لاعدمناك |
| الساعة الآن 04:09 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010