شبكة البراري - >< حــرّاآق اصبعــواآ ><

شبكة البراري (https://www.albrari.com/vb/index.php)

- منتدى الموضوعات العامة (https://www.albrari.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - >< حــرّاآق اصبعــواآ >< (https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=63855)

>< حــرّاآق اصبعــواآ ><

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخوتي ...

....

.. حبيت اقدملكم اليوم اكلة شامية تاكلوا اصابيعكم وراها من مطبخ قريبتي .. << كالعادة هيا تطبخ وتنفخ واحنا ---> الى المعدة دغري خخخخ

| حــررااق اصبعـووا |

https://www7.0zz0.com/2010/07/22/16/424414097.jpg
المقادير (تكفي لأربعة أشخاص)

- كوب عدس كشري

- نصف كوب مكرونة صغيرة .

- نصف كوب دبس رمان .

- ملعقة حلى ملح ليمون .

- نص ملعقة حلى ملح أو على حسب الرغبة .

-واحد مكعب ماجي .

- ستة أكواب ماء

-نصف ملعقة صغيرة لكل من ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة)

- حبة بصل متوسطة الحجم .

- أربعة فصوص ثوم مدقوق

- زيت نباتي .

- مقدار من الكزبرة مفرومة .

الطريقة :

- يوضع العدس مع الماجي في قدر ويضاف إليه الماء ويسلق ..

وقبل الاستواء بعشر دقائق تضاف المكرونة لتسلق .

- نضع جميع المقادير الباقية عدا البصل والثوم والزيت والكزبرة .

- ناتي بطاوة ونضع عليه الزيت ثم البصل حتى يصفر ثم نضع الثوم حتى يحمر .

- اسكبي الكشنة في القدر الموجود فيه العدس والمكرونة ثم غطيه واتركيه لمدة عشر دقائق

على نار هادئة .

- قبل التقديم تضاف الكزبرة المفرومة ويقلب ويقدم .

ملاحظة : يمكن استبدال دبس الرمان بعلبة حمر .

...

وبالهنا والعافية ...

اختكم :

حجازية

انا اشهد اني اول ماقريت حراق وانا اجووع

ليش ماهو حرااق بالدجاج

طبخه مميزه جدا جدا

الله يستر عليك

محمد الحربي :

اخي الفاضل ..
نصيحتي ان تتوجه الى اقرب مطعم لـ" البيك " ..
فـ "دجاج الحراق " لديهم لا يحتاج الى مديح ..
...
واشكر مرورك الكريم اخي الفاضل ..

رعاك الله

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وصفه طيبه ..
تسلم الايادي اختي الكريمه

الله مشكوره على هالحــــراق

ودي واحترامي

ضيف الله الفيفي :

سلّمكَ الله اخي الكريم ..
رعاك الله ..

اميرة البراري :

العفو اختي العزيزة ..

حماكِ الله

الله يعطيك العافية

قبلة الدنيا :

وإياكِ غاليتي ..

ودّي ..

تسلمين اختي على هالاكلات الجميلة
مشكوووووووووره

سلام