شبكة البراري

شبكة البراري (https://www.albrari.com/vb/index.php)
-   الأرشيف للمواضيع المنقولة والمكررة (https://www.albrari.com/vb/forumdisplay.php?f=50)
-   -   كبسة قميري (https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=63588)

هنا القريات 2011-10-07 11:44 AM

كبسة قميري
 


https://i247.photobucket.com/albums/g.../besmallah.png



قبل أيام دق علي أخوي الغالي زميلي ( أبو أريام ) وقال وين أنت يارجال ؟ قلت في الدوام !!!!!
قال ما تقدر تمر علي بحفر الباطن ؟
قلت لا والله أنا مداوم وأنت اجازة ولا يجي لي أطلع لو ساعة من الدوام
قال أجل تراي بأرسل لك ( غرض ) مع رجالٍ تعرفه
قلت ( وشهو ؟ ) قصدي ( متى ؟ ) قصدي انت كريم وحنا نستاهل !!!!!

المهم وبعد سويعات دق على الرجال في المدينة العسكرية بالحفر وقال وين أنت وفي ثواني وأنا عنده ( ما صدقت خبر خخخخخ )
لقيت أبو أريام الله يجزاه خير مرسل لي كم قميرية صيد الصبح وكيس رز إكس إل اللي يصرفونه في الجمعيات في الكويت يقول جايني كيسين هدية وأرسلت لك واحد ( طيب ورى ما أرسلت الاثنين كلهن ؟ !!!!! خخخخ ماينعطى وجه )
الرز هذا لي سنين وأنا ادوره دورة , لذيذ لآخر حبة , غير معقول أبد , إدمان ما ادري وشهم حاطين فيه هالهنود
المهم سلمكم الله كبسنا القميريات على كم كاس من هالرز وطلعنا لكم بكبسة لا تنسى
والله يكثر خيرك يابو أريام وأبوك يعطي البل وإن شاء الله نردها لك في الافراح




نترككم مع الصور ونتمنى لكم حسن المشاهدة


https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/1.jpg
هذا كيس الرز صورته لكم مع الجهتين




https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/2.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/3.jpg
القميري في الصحن
ما فيه تفاهم بننتفه ونكشت عليه مع العائلة في الحال




https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/4.jpg
الرز مغسول ومنقوع




https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/5.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/6.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/7.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/8.jpg
وهذي المكونات وجاهزين للإقلاع



يتبع ..... يتبع

هنا القريات 2011-10-07 11:45 AM



https://i247.photobucket.com/albums/g.../gmairii/9.jpg
تكشين اليصل



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/10.jpg
تجهيز القميري بعد عمل الشلوطة النهائية



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/11.jpg
البصل بدأ يتحمر



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/12.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/13.jpg
والقميري ياخذ له كم قلبة لين يتحمر مع البصل




https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/14.jpg
ولا ننسى صرار حايل




https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/15.jpg
ثم باقي المقادير من البهارات




https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/16.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/17.jpg
نضيف الماء ونخليه لين يفوح ونشييك على الملح ثم نكتمه بالكاتم لمدة 25 دقيقة ( القدر المستخدم هو قدر إكسبريس صناعة مغربية أفضل من قدر السيف بل ويضاهي قدور السب وسعره أرخص من السب )




https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/18.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/19.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/20.jpg
وبعد 25 دقيقة نفك الكاتم ونكب الرز ونخليه يشرب الماء قبل ما نكتمه ونبدأ في تحضير الكشنة في مقلاة





https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/21.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/22.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/23.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/24.jpg
بصل شرائح , ليمون أسود مطحون , قليل من الزيت , صنوبر , زبيب , فلفل رومي شرائح , بهارات الكيف
نحركها مع بعض لين يتقمر البصل





https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/25.jpg
واول ما يبدأ الرز يشرب الماء





https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/26.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/27.jpg
نحط الكشنة فوق الرز ونغطيه بالكامل




https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/28.jpg
ثم نكتمه لمدة 10 دقائق على نار هادئة


يتبع ..... يتبع

هنا القريات 2011-10-07 11:46 AM


الباقي مايبي له شرح ( شاهد وتمتع )


https://i247.photobucket.com/albums/g...ii/reddown.gif





https://i247.photobucket.com/albums/g...ii/reddown.gif






https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/29.jpg



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/30.jpg



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/31.jpg



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/32.jpg



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/33.jpg



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/34.jpg



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/35.jpg



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/36.jpg



https://i247.photobucket.com/albums/g...gmairii/37.jpg



التصوير تم بالكاميراة هذي


https://i247.photobucket.com/albums/g...i/DMC-TZ10.jpg

https://i247.photobucket.com/albums/g.../DMC-TZ10b.jpg

Panasonic Lumix DMC-TZ10

توي شاريها جديدة ولكم عليها شوي ( يبي لها ممارسة علشان نضبط التصوير بها )
قيمتها من أكسترا 1300 ريال وكل من خذها يمدحها خصوصاً إن حجمها صغير وتصويرها قوي وجبار



موضوع اعجبني فنقلته لكم

أميرة البراري 2011-10-07 01:53 PM

الله يعطيك العافيه

ماقصرت بيض الله وجهك

ودي

المنافس الرقمي 2011-10-07 02:01 PM

بالعافية عليك ،،،،

هنا القريات 2011-10-07 07:21 PM

اميرة البراري
حضورك
عطر الموضوع
اهلا وسهلا
وجيبوا (الدخون) المبخره باطيب العود

موضوع اعجبني ونقلته لكم

هنا القريات 2011-10-07 07:22 PM

المنافس الرقمي
وياهلا بك ويامرحبا
شرفت

محمد آلحربي 2011-10-07 09:10 PM

ماشاء الله تبارك الله

طبخه تخلي البطن تلولح من الجوع

الله يعطيك العااااااافيه
يسلم رااااااسك

ماجد البشري 2011-10-07 09:28 PM

جعله مداخيل العافيه


الساعة الآن 02:46 AM

Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010