|
// اكل السمك مع اللبن الخرافه والحقيقه //
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://up.albrari.com/uploads/13171548771.jpg يعرف عامة الشعب أن أكل السمك مع اللبن أو الحليب يسبب حالة تسمم مميتة. ويتجنبون المزج بينهما، حتى أصبحت مقولة "سمك ولبن" مشابهة لمعنى "نار وماء". لكن من وجهة نظر طبية، لا يوجد أي مانع من تناول السمك مع اللبن أو الحليب. يعود السبب الأساسي لهذه الخرافة إلى أن كلاً من هاتين المادتين (السمك والحليب) سبب هام للتسمم الغذائي. يتخرب كل من السمك والحليب بسرعة ويتلوثان بالجراثيم والمواد الكيميائية، لذا من الخطر تناول أي من هاتين المادتين من مصادر غير موثوقة. ولكن الإنسان يعمد إلى ربط الأمور بطريقة قد تبتعد عن الصواب، فيعتقد أن التسمم سببه خلط السمك والحليب، بدل أن يكتشف أن السبب هو تخرب أحدها. هذا لا ينفي احتمال تسمم الإنسان بسبب تناول السمك واللبن معاً مع أن كل منهما سليم على حدة. يمكننا أن نفترض وجود تفاعل بين الحليب واللبن، مما يؤدي لتشكل مواد جديدة قد تسبب تحسساً عند بعض الأشخاص. في حين أن تناول هذه المواد المنفردة لا يعطي أي رد فعل مناعي من الجسم. قد يعتبر جسم بعض الأشخاص أن هذه الخلطة هي خطر داهم على سلامة الجسم فيدافع بضراوة قد تؤدي لوفاة الإنسان. رغم أن هذا الإحتمال نادر الحصول جداً، إلا أنه قد يكون مساهماً هذه الخرافة على الأغلب. على الرغم من أن نسبة المتحسسين المتوقعة على هذا الخليط لا تتجاوز 1%، وشدة التحسس (إن وجد) تعتمد على كمية المواد المتناولة، لذا يمكن "للمجانين" تجربة تناولهما معاً للمرة الأولى بكمية قليلة شرط أن تتواجد وحدة إسعاف في الجوار. (في حال أحب جسمكم أن يكون من النوادر). التفسير المناعي: تهاجم الكريات البيض البروتينات الغريبة عنها، وتتسبب برد فعل مناعي يشتمل على إطلاق أجسام ضدية موجهة للبروتين وإصدار كميات كبيرة من الهيستامين. وفي هذه الحالة تحدث الحساسية allergy . إن بروتينات الحليب قد لا تسبب حساسية عند بعض الأشخاص، ولكن هذه البروتينات مشهورة بربطها الفعال للمواد الغريبة (مثل إدمصاص المعادن). إن تناول بروتينات من السمك قد تغير الشكل الفراغي للبروتينات مما يجعلها غريبة وهدفاً للهجوم من الكريات البيض والتسبب بحساسية تجاه هذه الخلطة. لا ننصح عموماً بتجربة هذه الخلطة لأنها ليست لذيذة الطعم... المصدر:اخبار الطب ابوطلال ماله دخل بالنظريه |
تســلم والله يابوطـــلال على هالمعلومـــه القيمه شكري وتقديري لاهـــنت |
والله يابو طلال يحذرونا منها دائم
وفيه حاجه ثانيه اللي هي الشمام والعسل يقولون اذا اكلتها مع بعض تموووت وما ادري هي صدق او كذب الله يعطيك العافيه |
الله يجزاك خير على الموضوع و الله ان اخوي اكل سمك و لحقه كاس لبن و لا صار له شيء ما شاء الله عليه الله يعطيه الصحه و العافيه تقبل مروري
|
والله اني جربتها والحمدلله ماسببت لي شي بس اللي فيه حساسيه لا يجرب وجهة نظر
الله يعطيك العافيه |
سبحاااااااااااااان لله
أمس غدااااانا سمك ومعه لبن وكل الربع شربوا لبن الا انا كنت خايف وبعد ما شربوووه علمتهم انه مهوب زين شرب لبن واكل سمك وحرمت نفسي من اللبن وللاسف الربع سلموا ولا جااهم شي وانا حرمت نفسي ليتك بكرت بالموضوع مشكووووور سلام |
اشكرك ابو طلال على هذه المعلومه
الصحيح في اجسام تتأثر وعندها حساسية عند التقاء النوعين من الطعام وهناك اجساد اخرى ما معها خبر في الي قاعد بصير لك خالص محبتي \ انا والحمدلله من التوع الثاني ما عندي خبر بلي يصير |
الله يعطيك العافية على النقل اما بنسيه لي فالامر عادي جدا عني |
اقتباس:
الله يسلم يديك اختي الكريمه |
اقتباس:
معلومة الشمام والعسل خرافيه اصلاً مريضي السكر يحلون الشمام بعد عصره بقليل من العسل والله اعلم .. الله يعافيك ياغالي .. |
| الساعة الآن 02:30 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010