|
طريقة عمل سمبوسة
طريقة عمل سمبوسة المقادير دقيق ابيض ماء ملح وبس طبعاا الكل يسئل كم المقادير ؟؟؟ جـ : على حسب الكميه المطلوبه المهم ان العجينه تكون قاسيه جدااا كما بالصورة [IMG] [/IMG] وتقطع الى قطع دائريه صغيره كا التالى [IMG] [/IMG] وتمد بشكل دائرى بسيط كما فى الصورة [IMG] [/IMG] وتمسح بالزيت تمام [IMG] [/IMG] وترش بالدقيق [IMG] [/IMG] تجمع مع بعض كما فى الصورة [IMG] [/IMG] تترك قليلا وتمد بهذا الشكل وتدخل الفرن [IMG] [/IMG] تترك بالفرن حتى تنتفخ بدون تغير اللون وتخرج من الفرن وتفصل الرقائق عن بعضها [IMG] [/IMG] نعيد ترتيب الرقائق وتلف بهذا الشكل [IMG] [/IMG] وتقطع [IMG]https://im8.gulfup.com/2011-07-21/13112668174710.jpg[/IMG] اصبحت الرقائق جاهزه [IMG] [/IMG] الحشوة لحم مفروم + بقدونس مفروم + بصل اخضر مفروم _ كبزرة مفرومه وطبعا ملح وبهارات على حسب الذوق [IMG] [/IMG] وحشوة بالجبنه على حسب الرغبه اخترت جبنة ابو ولد وجبنة فلدلفيا [IMG] [/IMG] ونبدا حشو الرقائق كما بالصورة [IMG]https://im8.gulfup.com/2011-07-21/1311267102914.jpg[/IMG] [IMG] [/IMG] وقبل الفه الاخيره يخلط قليل من الماء والدقيق ويوضع على الرقائق قبل القفل وتترك لبضع دقائق [IMG] [/IMG] [IMG] [/IMG] وتقلى بالزيت الساخن وهذا هو الشكل النهائي : [IMG] [/IMG] |
الله يعطيك الف عافيه على الموضوع الجميل والمفيدصراحه يكفيني انا نجد البديل ولك مني كل تحيه واحترام وتقبل مروري |
كفيت ووفيت بآرك آلله فيك كل آلشكر وآلتقدير+ تقييمي ودددي |
يعطيك الف عاافيه على هالطبق الرائع
|
بيض الله وجهك تسلم يديك
|
ماشاء الله تبارك الله
طريقة جميله جداً .. الله يعطيك العافيه اخي الفاضل ابوداود |
تسلم جزاك الله خير
|
| الساعة الآن 08:15 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010