|
*:.. روبيان بالخضار ...:*
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير : روبيان حسب الرغبه كبير او صغير مجمد او طازج (الكميه حسب عدد الأشخاص ) 3 بصلات متوسطه مفرومه 6 فصوص ثوم مفرومه 1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره جداً 1 او 2 عود كرفس مقطع صغير 3 جزر مقطع صغير 2 كوسا مقطع صغير بقدونس مفروم ( البهارات : ملح حسب الرغبه - 1ملعقه شاي لكل من:: كزبره مطحونه - كركم - كمون - بهارات مشكله - ونصف ملعقة شاي فلفل اسود) الطريقه: يحمس البصل والثوم حتى يصبح ذهبي وتضاف البهارات ثم يضاف الفلفل الرومي والكرفس وباقي الخضار عدا البقدونس ويضاف لها قليل من الماء وتطهى لربع ساعه او ثلث ساعه مع مراعاة عدم جفاف الماء اي يزاد عليه كلما جف وثم يضاف الربيان ويترك تقريبا عشر دقائق ثم يضاف البقدونس وبالعافيه ........... ملاحظه : يقدم مع الرز الأبيض بحيث يضاف فوقه في القدر ويترك قليلا ثم ينكب الأرز.... أو يضاف فوق هذا الخبز مقاديره : 1 زبادي 1 ملعقه كبيره خميره كرفس عود واحد بالورق 1 ملعقه كبيره سماق ربع بياله زيت 2 ماء تقاس بعلبة الزبادي نفسها قليل ملح 1 ملعقه كبيره زعتر 6 ملاعق دقيق حسب الرغبه ابيض او بر .. الطريقه : تخلط جميعها بالخلاط ومن ثم تقرص على حديدة المراصيع من الجهتين وهكذا ويفضل تكون رقيقه ومن ثم توضع في صحن التقديم ويضاف فوقها الربيان بالخضار وبالعافيه..... وهذه صوره للطبق مستعجله https://www.albrari.com/vb/<a href="h...3086634481.jpg[/IMG] https://www.albrari.com/vb/<a href="h...3086634482.jpg[/IMG] طبعا هذه وجبه حصريه من اختراعاتي اتمنى تنال اعجابكم والف صحه وعافيه وفقني الله واياكم الى ما يحب ويرضى تحياتي وتقديري |
بارك الله فيك اختي الكريمه باين عليه طبق لذيذ وشهي بس حرام مافتحت معي الصور
|
جزاك الله خير اخوي الأطلسي
والله يعافيك بس فعلا الصور غريبه انها ما طلعت حتى عندي وفكرت المشكله عندي من النت لأنه يعلق اوقات بس والله مدري انا سويت مثل العاده واضفت الصور لكن غريبه ما تطلع ؟؟؟ |
هلا هلا هلا وآلله ببنت آلخرج آلحمدلله ع آلسلامه ومبروووكـ آلتميز تستآهلين آكثر مآشآء آلله وش هآلزين بس خسآره آلصور مآطلعت رآح آجربه بإذن آلله خآلص آلشكر وآلتقدير وفوقهم آلفآيف ستآر تحيآآآآتي غآليتي |
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك ويبارك فيك ويعز مقدارك وهالطبخه دوبها سويتها واخترعتها الأسبوع الماضي ولكن هالاسبوع على الله وعلى المطاعم الله يرفع عني وعن جميع المسلمين وشاكره مرورك وتعليقك بارك الله فيك تحياتي وتقديري |
|
اقتباس:
يعافيك ربي وماقصرتي بس كثري عاد من الصور |
ماشاء الله تبارك الله
مايحتاج الربيان لذيذ ومع هالطريقه اكيد ألذ وأشهى .. سلمت يديك اختي الفاضله بنت الخرج |
اقتباس:
الله يعافيك ويبقيك لعين ترجيك |
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك ويبقيك لعين ترجيك بارك الله فيك وجزاك خير شاكره مرورك |
| الساعة الآن 02:31 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010