|
دجـــاج بـالـفــرن بـالـصــور
بسم الله نبدأ المقادير لدجاجة واحدة دجاجة مفصولة نصفين ورقات ريحان ( حبق ) طازج صوص النقع 1/2 - كوب زيت زيتون 1/2 - كوب عصير ليمون حامض ملعقة طعام زعتر ناشف ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1/2 - ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 - ملعقة صغيرة ملح صوص التحمير كوب ماء بصلة متوسطة مبشورة ناعم ( بيوريه ) رشة ملح 3/4 - ملعقة طعام معجون طماطم الطريقة نخلط مكونات صوص النقع وننقع فيها الدجاجة ( بعد غسلها بالماء و وضعها بالحليب فترة بسيطة ثم تشطف بالماء ) ونتركها في صوص النقع حوالي ساعتين او طوال الليل نخلط مكونات صوص التحمير ونغلف قاعدة الطاجين بورقة من القصدير ( السلفر ) ونضع الدجاجة في الطاجين ونوزع عليها الصوص ونمرغها فيه ونضيف ورقات الريحان ونغطي الطاجين بالقصدير وندخله فرن 250 ْ الرف الاوسط ونتركها أول الامر ساعة الا ربع ثم بعدها ننزع الغطاء حتى ينشف الصوص ويتحمر الدجاج وتقدم بتزيينها حسب الرغبة قدمتها إلى جانب ارز بسمتي مخلوط بخضار محمرة بالفرن ( مكعبات بطاطا وبصل وباذنجان ) وسلطة خضار بسم الله ماشاء الله أتمنى تعجبكــــــــــم والف صحة عليـــــــــــــكم محبتكم ام الدانه |
هلااااا والله
كيف ماتعجبنا الا تعجبنا ونص يعطيك العاااااافيه بس لازم تحطين من صور طباااااخك ثاني مره مثل كبسة الحااااااااشي هههههههه الله يسعدك لاتحرمينا من جديدك فااااااااااالك الطيب |
اقتباس:
هــــلااااااابك واللــه اخـــوي الذعذاع،،، مشكووور على مروورك العطري وحضورك الجميل ويسعدك ربي ويعافيك لاعدمتك ولاعدمت ردودك |
بسم الله ماشاءالله عليكى غاليتي ام الدانه تسلم الايادى على الوصفات الجميلة والرائعة شهي شهي جداً وطريقة تقديم رائعة والف هنا وعافية على قلوبكم يارب ودمتي بخيررررر |
اقتباس:
هــــلاااااابك يالغـــاليـــه ام العنود العفو حبيبتي ومشكووووره على مروووورك العطري وردك الجميل لاتحرميني حضورك وتواجدك لاعدمتك |
مذللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللمممممم ممممم
انا وش الي دخلني في قسم الطبخ وانا صايم احس ان بطني قام يقرقع ويمغص |
اقتباس:
هلا وغلا اخوي هملول تمير ههههههه مشكووووورعلى مرووووورك العطر وردك المرح لاعدمناااك |
الله يعافيك وعليك بالعافية ننتظر القادم وفقك الله |
حسبنا الله ونعم الوكيل
وش ذا الزين ام الدانه ترى رمضان شهرصوم لاتعذبين العالم بهالصور الله لايهينك |
الحمدلله أني مادخلت وأنا جوعان لوني دخلت وانا جوعان تلقيني خميت الاب من الجوع دمــتــى مــبـــدعـــه ومــمـــيــزه الله يعطيك ألــف عافيه |
| الساعة الآن 10:34 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010