مندي تيس ( برميل فخار ) صور من طقطق الى السلام عليكم الخميس 24 شعبان 1431هـ
 

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم



اهلا بكم في موضوعي الأول في منتدى الطبخ

مندي تيس في برميل فخار

المقادير
يرميل مندي
تيس مقطع ويتبل بخلطة ( ملح . بهارات .صلصة .كركم اصفر )

قدر الرز بصل. حبحر بارد وحار . كركم اصفر . ليمون اسود ودارسين .ملح . زيت . ثوم . ثك يكب الرز عليه بعد غسله ونضيف له الماء .

حطيناه داخل البرميل ساعة وأربعين دقيقة

وعموما من وصلنا المزرعة الى أن سمينا ثلاث ساعات ونصف شاملة الذبح . وكان فريق العمل رائع جدا والحمد لله فاح قدر الشراكة

واترككم مع الصور

بس ترى الخمس صور الأولى تشتمل على ذبح التيس

حياكم الله


طبعا هذه صورة الضحية
https://7doood.net/up/uploads/fcea07e871.jpg
وهذه صورة تهيئة الضحية وتوجيهه للقيلة
https://7doood.net/up/uploads/01ea11d442.jpg

صورة بسم الله
https://7doood.net/up/uploads/51e9b8366c.jpg

وداعا
https://7doood.net/up/uploads/d4d71cd760.jpg


الدنيا غدارة
https://7doood.net/up/uploads/eeefb27462.jpg


اعذرنا يا الحبيب
https://7doood.net/up/uploads/e218d09a90.jpg

أرز ابو كاس حاضر معنا
https://7doood.net/up/uploads/72bba024cc.jpg


صورة الاستعداد للتقطيع
https://7doood.net/up/uploads/cc9bea81a0.jpg


برميل مندي فخار والنار الله يكفينا شرها
https://7doood.net/up/uploads/cc9bea81a0.jpg
https://7doood.net/up/uploads/e43968ebbb.jpg
صورة البصل
https://7doood.net/up/uploads/8eda619134.jpg
https://7doood.net/up/uploads/60aad1aca2.jpg

صورة تقطيع اللحم
https://7doood.net/up/uploads/6b7156fd67.jpg
https://7doood.net/up/uploads/5f3f0e802e.jpg

صورة البصل والحبحر والثوم والكركم والبهارات
https://7doood.net/up/uploads/968bc44918.jpg

حمس المكونات على خفيف
https://7doood.net/up/uploads/9f7cc63c10.jpg

وضعنا قدر الرز في البرميل والان وضعنا اللحم
https://7doood.net/up/uploads/9415951c45.jpg


صورة اغلاق البرميل ثم وضعنا فرشة وفوقها أحجار لاغلاقه بإحكام
https://7doood.net/up/uploads/e672c2c742.jpg

https://7doood.net/up/uploads/630b724f02.jpg
https://7doood.net/up/uploads/8e62e026f9.jpg
https://7doood.net/up/uploads/9ca52454af.jpg




صورة فتح البرميل بعد ساعة وأربعين دقيقة
https://7doood.net/up/uploads/314fa278a1.jpg
https://7doood.net/up/uploads/80c59c31cd.jpg
https://7doood.net/up/uploads/10b77c70c0.jpg
https://7doood.net/up/uploads/026710256e.jpg
https://7doood.net/up/uploads/32ef390407.jpg
https://7doood.net/up/uploads/49e7ee3dfd.jpg

وش رأيكم
https://7doood.net/up/uploads/dd8baf3066.jpg
https://7doood.net/up/uploads/fe74f86210.jpg
https://7doood.net/up/uploads/b705b5b5f6.jpg


صورة نسب الرز واللون البني هذا الظل
https://7doood.net/up/uploads/2deb3cc1b8.jpg
https://7doood.net/up/uploads/a19feeb418.jpg



صورة السلطة تقطيع رجال
https://7doood.net/up/uploads/70440b76d3.jpg



صورة الاحتفال بهذه المناسبة وليتكم كنتم معنا
https://7doood.net/up/uploads/c523bd941b.jpg
https://7doood.net/up/uploads/456c502c75.jpg
https://7doood.net/up/uploads/561b4b7a38.jpg
https://7doood.net/up/uploads/561b4b7a38.jpg
https://7doood.net/up/uploads/62470ce62e.jpg

https://7doood.net/up/uploads/459cadf6a1.jpg

صور على الهامش
https://7doood.net/up/uploads/afb487f3a3.jpg
https://7doood.net/up/uploads/757996c2e9.jpg

شىء
يفتح النفس
من زمان عن الطبخات الشهيه
صحتين ع قلبك

يا هلا بالغالي شرفتني

وش هالزين ياااااااااافووووووووااااااااز
بيض الله وجيهكم على السوااااة الحلوووووه
بالهنا والعااااافيه
لا يكون انت راعي الشااااااااني هههههههه

ماشاء لله شغل معلمين.. ولآ شغل حضارم هههههههههه

بالهنا والعافية,,

ويازين الطبخ في الطلعات >> ماتحس ان الشهية تنفتح للأكل وتأكل دبل اكلك بالبيت؟

الف شكر لك على هــ الصور اللي تفتح النفس >> بيروح لأقرب مطعم حضرموت ههههه

ما شاء الله تبارك الله
بالأمس كان تيس واليوم أصبح لم يكن شيء مذكوراً
مانقصكم يا أبو عبدالملك إلى بدر الرياض
الله يعطيكم العافية

شغل عدل وسنع متعوب عليه

الله يعطيك العافيه ويحفظك

مشكور اخوي على الصور الطازجه الشهيه مندي ررررائع جدا وبالعافيه عليكم