|
الاكــــــلات العمانيــــــــة الشعبيه ( الهرما )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بعيدا عن الاكلات السريعه المملؤه بالدهون والزيوت راح نقدم لكم وعلى اجزاء مجموعه من الاكلات الشعبيه العمانيه السريعه ... لاثراء معرفة هذا الجيل ببعض منها وراح نعرض لكم طريقة اعداد وجبة الهرما ... التي تعتبر مفيدة لمرضى السكري وايضا لتخفيف درجة حرارة الجسم هذه النبتة تتواجد وتنمو بعد هطول الامطار وتنمو عادة في الاراضي السبخه ( يعني مملحه منها وفيها ) يتم قطفها وتجميعها بعنايه واختيار النباتات النظيفه ( خليكم اتيكيت في كل شي https://omanlight.com/vb/images/smilies/cool.gif ) ننتقل للمطبخ https://omanlight.com/vb/images/smilies/smile.gif ... يتم الحين فصل اجزاء النبته الصغيره والطريه واستبعاد العيدان الكبيره من مكونات الاكله وبالطبع حسب الرغبه ( القاشع ) اللي مايعرف شو معنى القاشع يخرج من الموضوع:biggrin: ويتم دقه لاجزاء صغيره وتقطيع البصل الاخضر الطازج مع قليل من الفلفل الاخضر والليمون ( حسب خلطة عبدالملك يفضل دق وخلط البصل مع الفلفل الاحمر وليس الاخضر ) عبدالملك = خبير اعداد اطباق الهرما:biggrin: تخلط المكونات ( يفضل بطريقة يدوية عشأن النكهة https://omanlight.com/vb/images/smilies/biggrin.gif ) وبعد عملية الخلط تقدم للاكل بالهناء والشفاء .. او بالخمس للسرعه وضمان ان تنال نصيبك https://omanlight.com/vb/images/smilies/biggrin.gif ويفضل اكلها في الاماكن المفتوحه للاستمتاع و ... |
سلمت يداك طريقة أول مرة أشوفها ويبدو انه نوع من المقبلات طعمه خرررررافي اخي ضوء عمان ولكن ماهو القاشع من شكله انه من الكائنات الحية التي تعيش في المياه العذبة الراكدة |
يعطيك العافيه ... احلى سلطه ...
|
|
شكرا لك اخوي ضوء عمان على هذه الاكله اللي يبيلها خبز ايراني حارر
يعطيك الف عافيه بس اضن القاشع هو نوع من انواع الاسماك نفس العوم وغيره صح؟ |
اشكرك . وفورا" خرجت من الموضوع لعدم معرفة القاشع , حسب طلبك . بس حبيت تصلك مشاركتي
|
مشكور اخوي على الطبق و القاشع او الجاشع هذي اكلة مشهور في عمان والامارات وهي عبارة عن نوع من السمك اسمة المتووت صغير الحجم يطحن ويوضع علية بعض من البهارات الخاصة فية مثل الفلفل الاسود |
اقتباس:
شكرا لمرورك ام عنود .. القاشع هو نوع من الاسماك صغيرة الحجم و تأكل مجففه و تعيش في المياه المالحة. شكرا لك . |
اقتباس:
مشكور على مرورك العطر.. بارك الله فيك . |
اقتباس:
شكرا لك اخوي .. يعطيك العافية. |
| الساعة الآن 09:00 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010