|
طريقة عمل (( المراصيع ))
بسم الله الرحمن الرحيم طريقة عمل (( المراصيع )) الطريقة والمقادير: 1- دقيق أسمر ( بر ) يفضل أن يكون دقيق بعل ( ما سقيء بلا مؤنة ) 2- عجن الدقيق بماء دافيء بعد إضافة الملح والخميرة إنتبه لايكون مملوح من قبل ؟! . 3- تغطية العجينة لمدة ساعة تقريباً حسب الجو. 4- عمل المثايل باليد كما في الصورة : 5- وضع الصاجة على النار ودهنها بالزيت. 6- فرد المرصاع باليد ودهن اليد بالزيت حتى يمشي المرصاع بكل يسر وسهولة. 7- وضع المرصاع على الصاجة كما هو واضح في الصورة : البلول او المرقه: تقطيع فص بصل حسب الرغبة + زبدة + ملعقة صغيرة ليمون أسود + حبتين هيل حمس أو تكشين هذه المقادير على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك اضف نصف فنجال سكر + كوب ماء دافيء وبالعافية عليكم ومنقووووووول |
|
تسلمي اختي العزيزة على الطريقة وقد تجلت الخبرة عندما ذكرتي الملح الف الف شكر |
اقتباس:
مشكورة على التواجد المستمر في مواضيعي ونورتي |
اقتباس:
مشكور اخوي المشراق نورت المطبخ وجزاك كل خير على الرد الطيب |
الله يعطيك العافيه مشرفتنا
دندشه |
ماشاء الله
الله يعطيك العافية |
الله يعطيك العافيه على هالطبخه الشهيه
ومشكوره |
طبق تراثي بدرجة الاولى ويعطيك الف عافية ام عبدالله
على المجهود الرائع الراقي |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته دائماً مواضيعك لذيذة وتقديمك جميل كل الشكر لك أختنا الكبيرة |
| الساعة الآن 01:30 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010