شبكة البراري - حواشي بالحمة

بسم الله الرحمن الرحيم
حواوشي على الطريقة المصرية بالصور

https://img412.imageshack.us/img412/9137/49022205.png

https://img131.imageshack.us/img131/3559/51410876.jpg

المقادير :

خبز(شامي أو بلدي"قمح") .

نصف كيلو لحم مفروم.

ثمرة بصل كبيرة.

زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي .

ملح ـ فلفل .

بهارات ( قرفة و جوزة الطيب ) .

كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون .

ثمرة فلفل أخضر.

مكعبات طماطم.

ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) .

الطريقة :

يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً.

https://img131.imageshack.us/img131/2117/37413008.jpg

https://img213.imageshack.us/img213/9587/98760746.jpg

https://img412.imageshack.us/img412/7949/26799795.jpg

ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية .

https://img213.imageshack.us/img213/7653/18890895.jpg

ثم نأخذ كمية من الخلطة السابقة ونفردها بداخل الخبز .

https://img213.imageshack.us/img213/6709/43519343.jpg

نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة .

https://img213.imageshack.us/img213/7194/23727312.jpg

https://img412.imageshack.us/img412/9192/54821900.jpg

يقدم مع المخلل المشكل..الحار

https://img213.imageshack.us/img213/9121/90149962.jpg
وبلعافية عليكم ومنقول لعيونكم الحلوة