خبزة اهل الجنوب
 

بسم اللة الرحمن الرحيم


https://www.al-wed.com/pic-vb/11.gif


خبزة اهل الجنوب


=
=
=
=
=
=


https://up.graaam.com/uploads/images/...b81aa25b0f.jpg


المقادير :

طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /

ماء دافي للعجن / شوية زيت



طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية طحين أبيض تعجن المقادير وذلك


بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة

حتى تبدأ تخمر و آخر شي نخلط شويه زيت مع العجينة وكل ماطولت

بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة


https://up.graaam.com/uploads/images/...debd27832e.jpg


هنا بعد مااختمرت العجينة وتكون مطاطية بهذا الشكل

https://up.graaam.com/uploads/images/...189f993500.jpg


وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً

ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن ) وندهن الوجه بصفار بيضة



https://up.graaam.com/uploads/images/...35917916a7.jpg


ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها

ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث )



https://up.graaam.com/uploads/images/...a1efbbc7cd.jpg



تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف


https://up.graaam.com/uploads/images/...52e1abfa88.jpg


بالعــــــــــافيــــــة ....

https://up.graaam.com/uploads/images/...9de646b731.jpg

https://www.al-wed.com/pic-vb/11.gif

وبالعافية عليكم عجبني ونقلتة لكم

الله يعطيك العافيه على هالخبزه

بصراحه مع السمن والعسل وكوب شاهي ولا اروع :z-attack:

إسئلي مجرب ...:msn-wink::smi71:


:70:شكراً لكي لحن الخلود مجدداً.....:70:


:32:اخوك بحر الخليج:32:

مشكووووووووووورة وجزاك الله خير

و عليكم السلام-الله يعطيك العافية،في أنواع أخرى منها و غيرها الكثير من الأكلات أتوقع تعرفينها جيدا

بالعافية https://www.alfrasha.com/up/1162181233155833174.gifفي موضوعي

بالعافية https://www.alfrasha.com/up/1162181233155833174.gifفي موضوعي

ان شاء الله في الايام الجاية راح اضع انواع من الاكلات الخلجية المعروفة لدي ومشكور مرووووووورك موضوعي https://www.alfrasha.com/up/1162181233155833174.gif

السلام عليكم

ماشاء الله

رائعة اختي لحن الخلود واشكرك على تعريفنا بهذه الخبزة لأهل الجنوب.

ربي يوفقك.

والله ماشاء الله كيكه ماهي خبزه

الله يعطيك العافيه على هاالأكلات المشهيه

ودي يسبق ردي

نورت المطبخ ومشكور على المرووووووور الطيب