شبكة البراري - كباب السمك الرمضاني على الطريقة الهندية

المقادير :
بصلة مقطعة
ثلثين كوب زبادي
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
2 ملعقة صغيرة بهارات
كيلو سمك فيلية مقطع مكعبات سمكها 2 سم
زبدة سائحة للدهن
https://www.alarab.co.il/data/news/imgCAXV026T.jpg

الطريقة :
نضع البصل والزبادي والثوم والفلفل والزنجبيل والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا
ننقع السمك في الخليط لمدة ساعتين ثم نرفعه من التتبيل و نضعه في الأسياخ ونشويه مع دهن السمك بالزبدة عند التقليب إلى أن ينضج ويقدم .

وان شاء اللة يعجبكم