|
حـراق اصبـعـــــوهـ....او...محروووق صبعـــهـ
محروق صبعه او بالاحرى (( حراق أصبعه )) سبب تسميته ان الشاميين لمن كانوا ياكلوا هذاالطبق لا يتمالكون أنفسهم فلا يمنعون أنفسهم من التقاط اللقيمات بأصابعهم و بما أنالطبق هذا حار أو لاذع بالاحرى فكانما حالهم حال من يقولون له (( تأكل صوابعك وراها )) أي انه طبق لذيذ حامض وحار المقادير كاستين عدس كاسه ونصف معكرونه مبسطه كاسه ونصف خبز مقلي ثوم مقدوح كزبره خضره زيت زيتون ملعقتبن طحين كاسة تمر هندي مصفى ممكن معقود رمان او ليمون راس بصل مفروم شبر ومقلي https://www.fatafeato.com/blog/up/img...9_07_25_AM.jpg الطريقه الثوم المقدوح وهو هرس الثوم وقليها بزيت الذرة نسلق العدس نصف سلقه ثم نضيف له معكرونه ونتركهم على نار حتى تستوي المعكرونه والعدس ثم نضيف تمر الهندي و الكزبره والثوم ونضيف الطحين مذابا بالماء مع التحريك جيدا و نضيف زيت زيتون مع تحريك المستمر بعدعها نسكبها في وعاء ونزينها بقطع الخبز المقلي :0055: بالهنـــآ والعافيــــهـ على قلوبكـــمـ :m22asmilies-com: |
مشكوره اختي عاشقة الصواعق تحياتي |
|
ماشاء الله عليك طبخة خفيفة حلوة وممتازةبس لي سوئال يتاكل بالملعقة رأسا ولا بالخبز مشكوره |
|
شكرآ عاشقه |
|
تقديم في قمة الروووعه
تحياتي لكـ يالغلا |
اقتباس:
|
طبخه خفافيه ويازين الخفافي أرحم من الدسم مشكوره على الطبخه
|
| الساعة الآن 11:11 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010