شبكة البراري - تقطيع اللحم

شبكة البراري (https://www.albrari.com/vb/index.php)

- منتدى الموضوعات العامة (https://www.albrari.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - تقطيع اللحم (https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=24763)

تقطيع اللحم

1-https://up.joreyat.org/11May2009/d7d5...700aecae71.jpg

2-طبعا نحضر الله يجيركم ساطور وسكين حاده ونبداء بتفصيل اللحم وعدم التكسير كما يفعل كثيرمن الجزارين الغشمشم لأنه عند الطبخ تنزل العظام المدشدشة في قاع القدر ويختلط مع الرز ويعلق في بلعوم أي واحد أثناء ألأكل سواء كبير أوصغيرلذايجب مراعاة ذلك أثناء تقطيع اللحم للسلامة https://up.joreyat.org/11May2009/0796...1eb80b95e0.jpg

3-هكذ يستمر التفصيل https://up.joreyat.org/11May2009/87f2...49de434e47.jpg

4-لاحظ تتبع الفصوص فهي أسهل وبدون جهد يذكر ولاتحتاج تكسيرعظم https://up.joreyat.org/11May2009/1d99...0c39a32043.jpg

5-لاحظ ودقق بارك الله فيك من المفصل تضع السكين وستراها تقطع بدون جهد https://up.joreyat.org/11May2009/c3a3...8cc86869f8.jpg

6-شفت كيف هكذا يكون كل فص علي حده https://up.joreyat.org/11May2009/149b...bbeed29d39.jpg

7-هذه الكسره في مؤخرة الذبيحه تنقسم ثنتين أو واحده لحمه إذاماتحتاج https://up.joreyat.org/11May2009/f730...0f9069b835.jpg

8-https://up.joreyat.org/11May2009/3211...ea10fd7e5c.jpg

9-شوف كيف نبحث عن المفصل https://up.joreyat.org/11May2009/20a0...bd2fe0bd8e.jpg

10-https://up.joreyat.org/11May2009/7369...b5468fa27a.jpg

11-https://up.joreyat.org/11May2009/d4dd...35dd1b624e.jpg

12-https://up.joreyat.org/11May2009/adf1...33b23ca780.jpg

13-https://up.joreyat.org/11May2009/9ed0...ec047ea38c.jpg

14-https://up.joreyat.org/11May2009/53cd...5a25712152.jpg

15-https://up.joreyat.org/11May2009/019c...0f28dda476.jpg

16-https://up.joreyat.org/11May2009/05c0...d5085aff55.jpg

17-https://up.joreyat.org/11May2009/d535...64292b877f.jpg

18-وهنا نجمع من كل أنوع اللحم https://up.joreyat.org/11May2009/2af4...9145ad8789.jpg

19-https://up.joreyat.org/11May2009/e2f0...77e7f858cf.jpg

20-وهنا نضع اللحم في عبوات من ألأكياس https://up.joreyat.org/11May2009/3c8e...17fbcf68e0.jpg

أيها ألأخوة تفصيل اللحم ضروري للعقيقه حيث نهي رسول الله صلي الله عليه وسلم كسر العظم للعقيقة للأطفال المواليدحديثي الولاده علامة لعدم الكسر والقوة
ولكم تحياتي

يسلمووووووووووووووووو
الف شكر

مأشاء الله عليك ان انشهد إنك فنان
وطريقة تقطيع اللحم مايقوم بيها إلا
واحد صاحب مزاج وخبير
قل امين الله يوفقك ويرعاك

-----------

الله المستعاااان
وين حنا وين هالشغل
لكن لعل وعسى ننفذ بعض التعلمياااات
مشكووووووووووور

سلام

تسلم اخوي مستور وبارك الله فيك
فعلا نجهل امور كثيره
الله المستعان

ماشاءالله الله يعطيك العافيه

الله يعطيك الف عافيــهـ خيو مستووووور

والله انها مشاركة مميزة ومفيدة

واغلب الاشخاص ما عندهم اي خلفية عن طريقة تقطيع اللحم

جزاك الله خيراا

تحيااتي

يعطيك العافية وشرح مميز
وفي النهاية نصيحة نبوية
الله يجزاك خير

أحمد المنصور عشت أخوي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن حسن (المشاركة 519339)

مأشاء الله عليك ان انشهد إنك فنان

وطريقة تقطيع اللحم مايقوم بيها إلا
واحد صاحب مزاج وخبير
قل امين الله يوفقك ويرعاك

-----------

تسلم أخوي بن حسن ماعليك زود بارك الله كل قبلة برجالها