رحلة قصيرة لعمل مجمار
بسم الله الرحمن الرحيم اليوم : الجمعة التاريخ : 16/11/1429هـ المناسبة : كشتة عائلية من بعد صلاة الجمعة قمت انا والعائلة بكشتة من بعد صلاة الجمعة في أحد شعاب العفين شمال وادي الرمه حيث تناولن الغداء قبل المغرب قمنا بتجهيز المجمار ( القرص ) وهذه الصور اشعال النار https://www.albrari.com/vb/imgcache/1496.imgcache وهذ الدقيق ( بر ) https://www.albrari.com/vb/imgcache/1497.imgcache وهنا تم عجن العجينة وتركة لمدة نص ساعة https://www.albrari.com/vb/imgcache/1498.imgcache ومن ثم وضعها في القصدير ( فيه ناس يضعها في بلاستيك او يضعها في النار بدون اي شيئ https://www.albrari.com/vb/imgcache/1499.imgcache وبعد ذلك نضع المجمار في النار https://www.albrari.com/vb/imgcache/1500.imgcache بشرط ما يكون عليه نار قوية بل يفضل ان يدفن بالملة ويوضع عليه جمر خفيف https://www.albrari.com/vb/imgcache/1501.imgcache وبعد ساعة إلا ربع او ساعة نقلب المجمار ويجلس لمدة 45 دقيقة وثم يتم إخراجه من النار https://www.albrari.com/vb/imgcache/1502.imgcache https://www.albrari.com/vb/imgcache/1503.imgcache وبعد ذلك يقطع قطع كبيرة حتى يبرد شوي https://www.albrari.com/vb/imgcache/1504.imgcache وبعد ذلك يفرك القرص ويوضع عليه البصل والسمن والسكر لمن يرغب ذلك بعض الناس ما يحب البصل او السكر ويضعون بدل السكر تمر https://www.albrari.com/vb/imgcache/1505.imgcache وبالهناء والعافية غروب الشمس من مكان الكشتة https://www.albrari.com/vb/imgcache/1506.imgcache وهذا القمر مع السيل بالوادي https://www.albrari.com/vb/imgcache/1507.imgcache اتمنى ان يحوز هذا الموضوع على رضاكم |
اخوي ناصر يعطيك العافية على الشرح الوافي وحقيقة شهيتنا بشكل القرص الجميل وعليكم بالعافية اخوي
|
بالهناء والعافيه
مشكور وماقصرت تحياتي |
هني وعافية اخووووي
رحلة جميلة جداااااااا ما شاء الله مجماركم غدا والا فطوووور ؟ تسلم يمينك على هالتقرير السنع سلام |
تسلم يمينك اخوي ناصر على هالصووور الجميلة
رحلة موفقه مشكوووووووور |
الله يجزاك خير وعلى قولتهم شغل عدل
شكراا @رحال@ |
الله يجزاكم خير جميعاً على تعطير صفحتي
اخوي هادي مجمارنا لا غدا ولا فطور بل عشاء دمتم بحفظ الله |
ماشاء الله صور تفتح النفس
|
اسعدني مرورك اخوي
أبو تميم الفيصل دمت بحفظ الله |
بالهناء والعافيه مشكور وماقصرت تحياتي |
الساعة الآن 09:43 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010