|
خبز الصاج ....المصالي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موضوع عن طريقه الخبز الصاج والمعروف ( بالمصلي او المصالي او الخبز الشمالي ) طبعآ العجين لابد ان يكون شبه سائل ولاتحتاج الى وقت كثير قبل البدء بالخبز طبعآ نوع الطحين المستخدم البودره https://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172392832.jpg لابد من اشعال النار مسبقآ حتى يكون الجمر جاهز وبكميه تساعد على عمل عدد من الخبز ويكون درجه الحراره متوازنه حسب مقاس المخبازه https://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393295.jpg ومن ثم يوضع العجين وبشكل سريع على المخبازه ويترك الى مده تلاحظ تغير لون الخبزه كما بالصوره حوالي دقيقتين https://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393554.jpg وبعدها تقلب المخبازه على النار كما هو واضح لكم وتترك حدود دقيقتين الى ثلاث دقائق https://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393639.jpg ومن ثم تعد وضع المخبازه وتخرج لكم الخبزه محمره بهذا الشكل الجميل والمغري جدآ https://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393714.jpg وبعدها تكون بافضل الصور ويكون لديك سمن وعسل او دبس وتاكل وانت لو متعشي ثلاث مرات https://www.megnas.com/vb/uploaded/2209_1172393811.jpg وبالف صحه وعافيه على قلوبكم ( م ن ق و و ل ) |
يا سلااااام على الصاج وخبزه المقمّر ..
شكرا لك أخي الخيالي .. |
ماشاء الله
شرح مختصر ووافي يعطيك العافيه |
مشكورين اخواني على المرور والله يعطيكم العافية |
كل الشكر لك على ما قدمت وجزاك الله خير الجزاء تحياتي |
بارك الله فيك
|
مشكورين اخواني على مروركم والله يعطيكم العافية |
متى تبي نزينه
الله يعافيك دندشه |
اقتباس:
لعبتي متى ما بغيت عطني اشارة ومشكور على مرورك |
============= يعطيك العافيه أخوي الخيالي // رائـــع في طرحك // الف الف شكر // ============= |
| الساعة الآن 11:14 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010