كبسة الحاشي المحمر من يدين ابوطلال
 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحببت أن تشاركوني بلحمة حاشي يحبها قلوبكم
طبعاً هذا غدانا يوم أمس وحلفت على إم طلال
ماتطبخ حبيت أريحها من الطبخ والنفخ
ما أطول عليكم
طبعاً هذه المكونات البدائيه :

https://up.albrari.com/uploads/13377134131.jpg
https://up.albrari.com/uploads/13377134132.jpg

البطاطس
https://up.albrari.com/uploads/13377134137.jpg
وهذه لحمة الحااشي الطيبه :

https://up.albrari.com/uploads/13377134134.jpg

نضع البصل في الضاغط ومن ثم لحمة الحااشي :


https://up.albrari.com/uploads/13377134135.jpg

تركناها تتحمر مع البصل 10 دقائق :
https://up.albrari.com/uploads/13377134139.jpg

https://up.albrari.com/uploads/133771341310.jpg

https://up.albrari.com/uploads/133771341311.jpg
وضعت البهارات والفلفل والمااجي والبطاطس :
https://up.albrari.com/uploads/133771341313.jpg
https://up.albrari.com/uploads/133771341314.jpg
https://up.albrari.com/uploads/133771341315.jpg
https://up.albrari.com/uploads/133771341316.jpg
https://up.albrari.com/uploads/13377134471.jpg
https://up.albrari.com/uploads/13377134472.jpg
نتركها في الضاغط 45 دقيقة
عمل خلطة للتحمير مكونه من زيت وبهارات وملون طعام
https://up.albrari.com/uploads/13377134473.jpg
نخرج اللحمه من الضاغط ونعدها للتحمير بعد تشريبها باللخلطة و إدخالها الفرن :
https://up.albrari.com/uploads/13377134477.jpg
نضع الرز في الضاغط ( ارز الشعلان)
https://up.albrari.com/uploads/13377134478.jpg
وهذا الشكل النهائي
https://up.albrari.com/uploads/133771344712.jpg
https://up.albrari.com/uploads/133771344713.jpg


وأعذرونا على رداءة الصور وعلى قل الكلافه وتواضع الطبخة .

بالعافية
الله يهنيكم
كبسة رهيبة

ما دام عزام دنيتووه .. زيد اللحم جوكم الشعار
أما المرق ليتكم شلتوه .. طعمه يجنن بجنب النار

مشكورين عشيتونا ما قصرتم ..

ومن دعانا هو النجر سلموا على راع النجر قولوله شكرا يا أصيل .

تحيتي

بالعافيه يا ابا طلال

الله يهنيكم ان شاء الله

تسلم يمينك يابو طلال
كبسة مميزة ورائعة وبالعافية