|
الحنيني الرســـاوي!!
*المقادير * 2 كاس طحين بر 4 كاس تمر منزوع النوى باكيت زبده افضل استخدام الاصبع 100 جم لتر حليب تقريبا بكنج بودر ملعقة صغيرة كأس ماء الطريقه ... تخلط جميع المقاادير ماعدا الزبده بالخلاط او باليد حتى تكون عجينه لينة جدا ((مثل عجينة البان كيك )) فيه ناس يضيفون له بيضة وقليل من السكر https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077105.jpg وهذا شكل العجينة https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077174.jpg ثم نسخن الفرن ونسكب العجينه في مقلاة او في صينية مثل صينية البيتزا بحيث تكون عجينة رقيقة وندخلها الفرن ويفضل ان تكون صينية تيفال او تدهن لاجل لا تلصق ...ونلاحظها من حين لاخر .لمدة تقريبا نصف ساعة (( نختبر استوائها بعود اسنان وهي بالفرن للتأكد من النضج اذا خرج ناشف )) ثم تحمر من الاعلى او تعمل بمقلاة او على الطاوة مثل البان كيك https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077239.jpg https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077348.jpg ونضع حبة تمر وحبة عجين بالمفرمة بفرامة اللحم نفرم الخبز مع التمروهكذا حتى نهاية الكميه(( يعني قطعة خبزة مع قطعة تمر وهكذا)) هذا المقدار المثالي ومن يحبون الحلاوة بزيادة يقدرون يزيدون التمر يمكن استخدام خلاط الكل بوعاء واحد لكن الافضل فرامة اللحم https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077389.jpg https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1169952923.jpg عند هذه الخطوة لو صار عندكم كمية كبيرة من الحنيني تقدرون تعبونه باكياس صغيرة وتثلجوه وكل مرة تخرجوا كمية وتسخنوها عند الاستخدام تذوب الزبدة وتوضع على الحنيني https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077455.jpg https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077524.jpg https://www.hawahome.info/uploaded/37402/1170077577.jpg ويسخن ثم يقدم بصحن وعليه زبدة ذائبة ويقدم مع القهوه وبالهناء والعافية تحياااتي Amoorh |
الله يعطيك العافيه ويبارك فيك صراحه العمليه واضحه جدا بس باقي حاجه المقاس مابين الطحين الابيض والاااسمر لانه جربنا الاسمر وصار عجين بالخلاط ماطلع من الفرامه بنحاول مع الوالده نتلاعب بكميه الطحين ونطلع بنتيجه بارك الله فيك والف عافيه على قلبك |
الله يعطيك العافيه
مشرفتنا الفاضله شغل تمااام وينك يالجوعااان ودي |
[align=CENTER][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
طريقه ومقادير وطبخه رائعه تسلم اناملك مشرفتنا اميرة البراري بس يأمورة.... اول مرة اسمع التمر يقاس بكاسة "ماخليتوا شي ياهل الرس" ههههههههه نضحك شوي الله يعطيك العافية أختي [/align][/cell][/table1][/align]تحياتي لك - مهرجان الصداقة الدولي للبيزرة |
وااااااااااااو خطير
ما شاء الله طبخه جميله و طريقه سهله تسلم ايدك يا اموره لا تحرمينا من جديدك دمت بحفظ الله * |
يسلمووو خيتو
الله يعطيك العافيه لاهنتي |
حلوه مره الله يسلم قلبك
|
ماشاء الله تبارك الله
الصراحة شيء لايوصف .. تسلم الايادي اختي الكريمه |
اكله لا توصف تسلم الايادي
|
اشكركم لمروركم الجــــميل
ودي وتقديري |
مبدعة مشرفتنا جعل أهلك مايفقدونك
دمتي بود وفي امان اللة |
يسلموووووو امووووووووره. يااااااقمر البراري
|
ما شاء الله تسلم يديك يا أميرة البراري
حنيني شكله يشهي الله يعطيك العافيه |
اشكركم لمروركم الجــــميل ودي وتقديري |
ياسلام على الحنيني المتعوب علية
بارك الله فيك |
اقتباس:
هلابك منور بطلتك الغاليه ودي وتقديري |
فدييييييييتك أمورة
تسلم إيدينك على الأكلة الاكثر من رائعة ونفس طريقتي بالضبط إلا أنه انا ما أقيس بالكاسات متعودة على شغل أول كل شيء بالنظر الله يعطيك العافية ودمتي دوماً مبدعة متميزة متألقة |
اقتباس:
ياهلابك منوره الموضوع بطلتك الحلوه ودي وتقديري |
طريقه جميله ومقادير وطبخه رائعه
تسلم اناملك مشرفتنا القديرة اميرة البراري تحياتي لكي |
ابو سالم اشكر مرورك اللامـــــع
ودي وتقديري |
ماشاء الله تبارك الله في منتهى الروعة
بس انا افضل زيادة التمر لان واضح ان التمر اللي بالصورة قليل فهي تعطي طعم افضل .. يعدل المزاج ... يعطيك العافية اختي الكريمة |
اشكـــر مـــروركـ الغالي
وددددي |
ماشاء الله تبارك الله
يعطيكي العافيه اختي أميرة البراري على الطرح الرائع والجميل |
ياماشالله عليك - - تطعمته ولولم آكله
واليوم وقته -- وهذا البرد وهجمته تحياتي معطرة لك |
مشكورمشرفتنا الفاضلة على الطبق الشتوي اللذيذ
|
سرني مروركم المميز
ودي وتقديري |
| الساعة الآن 01:03 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010