ڤطٱئړ ايطٱڸيـﮧ ّّ
https://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...333407_396.gif
الله يسعد مسائكم / صباحكم اليوم جبت لكم طريقة معجنات ايطالية << ماسكه معاها معجنات ههههه واتمنى تعجبكم https://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...333403_274.gif 3 كوب دقيق أبيض متعدد الاستعمالات 2/1 كوب زيت بيضة ا كوب حليب دافي رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة https://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...333402_794.gif تخلط جميع المكونات وتعجن جيداً وتغلف بالنايلون وتترك نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها ... العجينة نقسمها إلى جزئين نأخذ الجزء الأول ونفردها بالنشابة بعد رشها بالدقيق حتى تصبح بيضاوية الشكل ذات ارتفاع بحدود 1 سم .. نحتاج لزبدة مذابه + قرفة مطحونه + سكر مطحون وللوجه : حليب مركز محلى + شكولاته هرشي سائل + كراميل سائل ندهنا بالزبدة الذائبة ونرش عليها قرفة مطخونه وسكر مطحون .. نلفها على شكل أسطواني ونلصق أطرافها لتصبح دائرية الشكل .. نقسم أطرافها بالمقص أو السكين إلى منتصفها ونتركها حتى يتضاعف حجمها ... ثم ندهنها بالزبدة وندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة " طبعاً يختلف الوقت على حسب حجم الفرن ... وتحمر ثم نسكب عليها الحليب المركز المحلى وتزين بشكولاته هرشي السائلة والكراميل السائل أو التوفي ... وهذي الصور النهائية https://up.albrari.com/uploads/12978993271.jpg https://up.albrari.com/uploads/12978993272.jpg نجي للجزء الثاني من العجينة نحتاج للحشو : جبنة بيضاء مخلوطة بشبت مفروم " النسب حسب الذوق الشخصي " جبنة كيري أو مثلثة حسب الرغبة أنا أستعملت جبنة مثلثة https://www.hail-b3dhaiye.com/vb/stor...333402_794.gif نفرد نصف العجينة بالنشابة بعد رشها بالدقيق على شكل مستطيل بأرتفاع 1 سم .. تقطع العجينة إلى مثلثات .. نأخذ ملعقة من خليط الجبنة البيضاء والشبت وتوضع على الظلع الأسفل وتلف ونستمر حتى ننهي الكمية ... ترص بصينية مدهونه بالزيت ويدهن وجهها بالزبدة أو صفار البيض ونتركها حتى يتضاعف حجمها ... نأتي للجزء الأخير من العجينة تفرد وتقطع على شكل طولي عرضها 2 سم وطولها 4سم ثم نضع الجبنة المثلثة أو كيري ونغلقها لتصبح اسطوانية ثم تلف ... ترص بصينية مدهونه بالزيت ويدهن وجهها بالزبدة أو صفار البيض ونتركها حتى يتضاعف حجمها ... ندخلها بالفرن وتحمر من الأسفل ثم نحمر والوجه . https://up.albrari.com/uploads/12978993273.jpg https://up.albrari.com/uploads/12978993274.jpg وبالهناء والعافية |
الله يعطيك العافيه ماقصرتي
تحياتي |
ماشاء الله عليك فطائرلذيذه وطريقه واضحه مع الشرح تسلمين والله |
فطائر حلو ولذيذه
صحتين وعافيه ع قلبك الله يعطيك العافيه اختي الفاضله |
ماشاء الله تبارك الله أشوف موائد منتدى المطبخ بدئت تنتج لنا أنواع من الخبرات المحليه وألأجنبيه لترجبتها على موائد ألإفطار وغيره بارك الله فيكي تقبلي تقديري واحترامي --- ابو احمد |
اقتباس:
الله يعافيك فتى وربي مايحرمني من تواصلكم الرائع |
اقتباس:
هلا والله بشيف البراري تواجدك شرف لي أخوي ربي يسعدك ويبارك فيك |
اقتباس:
الأحلى مرورك ضيف الله ربي يعافيك ويسعدك ولا ننحرم من جمال تواصلك |
اقتباس:
مرورك يسعدني دوماً أستاذي ربي يبارك فيك ويسعدك ولا ننحرم من جمال تواصلك |
فطائر جميل وطيبه
بوركتي على هذا النقل المفيد اشكرك وتقبلي مروري |
اقتباس:
مرورك الأجمل أخ كمال الله يبارك فيك ويسعدك |
أممممممممممممممممممممممممممم... يعطيك العافيه...
|
اقتباس:
الله يعافيك لاخلا ولا عدم |
اششششكرك اختي
وجزيت كل خيييير ,, |
يعطيك العاااااافيه أختي الكريمه (جداويه غير) انتظر دااائمااااااااااا جديدك أجمل تحياتي شموووخ رضوووى |
شكله حلو ,, لكن اهم شي لايكون حالي بزياده
لاني انا اكره الحلى بشكل عام لكن بنجربة ونشوووف ,, تسلمين |
اقتباس:
العفو عشوقه الشكر لتواصلك غلاتي |
اقتباس:
الله يعافيك ياقلبي إن شاء الله دائماً في جديد بس الوقت يسعفني ماننحرم من هالتواصل الجميل غلاتي |
اقتباس:
هلا فهد يشرفني مرورك أخي وبالنسبة للحلى اتأكد إنه خفيف خصوصاً إن العجينه من غير سكر وإن شاء الله تجربها وتعجبك ربي مايحرمني هالتواصلك أخي |
مشكوررة اختى على المعجنات الحلوه
ما شاء الله مبدعه فى كل شي با العافيه |
ماشاء الله معجنات ولا احلى تسلم يمينك يامبدعة وفقك الله اختي الكريمه وننتظر ابداعاتك دمتي متألقه |
جداوية مطبخك رائع جداً ولذيذ سلمت اناملك وافكارك بارك الله فيك ونفع بك لكي تقديري وإحترامي لك وردي وودي من اعماق قلبي |
اقتباس:
العفو مزون الغربيه الشكر لك ولتواصلك المميز لاخلا ولا عدم أخوي |
https://up.albrari.com/uploads/12978993271.jpg
يالله وما شاء الله يازينها زيناه والله حلاوه من قلب هالكيكه الممتازه ذبحتيني ياجداويه بهذه الاصناف من الحلويات انا اموت بالحلويات وخاصه الحلوه والمميزه ارحمينا شوي هههههههههههه بارك الله فيك |
شكراً ياجدآويه غير وعقبآل مانشوفك تفتحين مطبخ لك هنا ههههه |
اقتباس:
الله يسلمك أميرتنا وإن شاء الله أكون دوم عند حسن ظنكم بي ربي مايحرمنا هالتواصل المميز |
اقتباس:
اللهم آمين ومرورك رائع ومميز أخي مراسل لاخلا ولاعدم |
اقتباس:
هههههههههههههه الله يبارك فيك ويسعدك أخي تركي ربي مايحرمنا من تواصلك وردودك الحلوه لاخلا ولاعدم أخوي |
اقتباس:
يآآآآآآآآآرب الله كريم عجبتني دعوتك مرررررره الشكر لك ولتواصلك أخي مراسل مدركة لاخلا ولا عدم |
الساعة الآن 05:06 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010