طبخات شتويه
 

الحنيني (خبز بر + سمن بري + تمر)

https://up.albrari.com/uploads/12922718171.jpg

تطبخ على النار

https://up.albrari.com/uploads/12922718172.jpg

عجينة الخبيزات بمرحلة التخمير

https://up.albrari.com/uploads/12922718173.jpg

زبده + العجينه (طحين قمح اردني)

https://up.albrari.com/uploads/12922718174.jpg

تكون العجينه قريبه من الحراره لسرعة التخمير

https://up.albrari.com/uploads/12922718175.jpg

زوم للعجينه

https://up.albrari.com/uploads/12922718176.jpg

نار المشب

https://up.albrari.com/uploads/12922718177.jpg

الوجار

https://up.albrari.com/uploads/12922718179.jpg

دفاية بواري + الوجار (لتدفئة المجلس)

https://up.albrari.com/uploads/129227181710.jpg

غضا تنتظر دورها لتجمر

https://up.albrari.com/uploads/129227181711.jpg

الوجار (حطب مختلف غضا + زيتون + بلوط + رمث يابس + كينه)

https://up.albrari.com/uploads/129227181712.jpg

صوره مقربه لأنواع الحطب (اطيبها الغضا)

https://up.albrari.com/uploads/129227181713.jpg

تحضير حليب بالزنجبيل

https://up.albrari.com/uploads/129227181714.jpg

وضع الحليب في القمقوم + تقشير الزنجبيل وتقطيعه

https://up.albrari.com/uploads/129227181715.jpg

وضع الزنجبيل على الحليب (يوضع على دفاية البواري)

https://up.albrari.com/uploads/129227181716.jpg

ابو فروه

https://up.albrari.com/uploads/12922724371.jpg

جميرات بالمنقل

https://up.albrari.com/uploads/12922724372.jpg

جميرات

https://up.albrari.com/uploads/12922724373.jpg

ساره و ضيفتها ندا إبنة عمتها

https://up.albrari.com/uploads/12922724374.jpg

ساره تحضر ابو فروه

https://up.albrari.com/uploads/12922724375.jpg

ابو فروه على الدفايه

https://up.albrari.com/uploads/12922724376.jpg

الحليب وبداية طبخه

https://up.albrari.com/uploads/12922724377.jpg

حليب على الجمر (لنكهة النار) + الشاي

https://up.albrari.com/uploads/12922724378.jpg

وضع الصاج على الغاز

https://up.albrari.com/uploads/12922724379.jpg

البصل الاخضر (تشمون الريحه)

https://up.albrari.com/uploads/129227243710.jpg

مستودع الغضا (مقطع بالمنشار الكهربائي)

https://up.albrari.com/uploads/129227243711.jpg

بلوط + زيتون بالاكياس + غضا + رمث يابس بالكرتون + عبل رتم بالخيشه

https://up.albrari.com/uploads/129227243712.jpg

بصل اخضر

https://up.albrari.com/uploads/129227243713.jpg

الخبيزات

https://up.albrari.com/uploads/129227243714.jpg



اللزاقيه على الصاج وبجانبها سمنه وعسل وزبده

https://up.albrari.com/uploads/129227243715.jpg

العجينه التي تم الغرف منها

https://up.albrari.com/uploads/129227243716.jpg

اول الخير

https://up.albrari.com/uploads/12922730431.jpg

اللزاقيات على الصاج

https://up.albrari.com/uploads/12922730432.jpg

اللزاقيات على وجهين

https://up.albrari.com/uploads/12922730433.jpg

اربع لزاقيات كل وحده بلقمه

https://up.albrari.com/uploads/12922730434.jpg

بداية وضع الخلطه (سمن + بصل اخضر)

https://up.albrari.com/uploads/12922730435.jpg

اللزاقيات في طور الاستواء والسمينه تنتظرهن

https://up.albrari.com/uploads/12922730436.jpg

اللزاقيه مزينه بالبصل الاخضر

https://up.albrari.com/uploads/12922730437.jpg

الغرف من العجينه

https://up.albrari.com/uploads/12922730438.jpg

وضع العجينه على الصاج

https://up.albrari.com/uploads/12922730439.jpg

النار وقد جمرت

https://up.albrari.com/uploads/129227304310.jpg

شي استوى وشي بالطريق

https://up.albrari.com/uploads/129227304312.jpg

عسل وسمن وزبده

https://up.albrari.com/uploads/129227304313.jpg

وحده بعسل ياعسل ووحده ببصل للي يحب البصل

https://up.albrari.com/uploads/129227304314.jpg

يتبــــــع

لقطه جماعيه

https://up.albrari.com/uploads/12922750243.jpg

الحنيني + الخبيزات

https://up.albrari.com/uploads/12922750244.jpg

https://up.albrari.com/uploads/12922750245.jpg

https://up.albrari.com/uploads/12922750246.jpg

حليب بالزنجبيل

https://up.albrari.com/uploads/12922750247.jpg

اللزاقيات بالعسل والسمن والزبده

https://up.albrari.com/uploads/12922750248.jpg

ابو فروه على الدفايه

https://up.albrari.com/uploads/129227502410.jpg

الله يحييكم

https://up.albrari.com/uploads/129227502411.jpg

https://up.albrari.com/uploads/129227502415.jpg

إنتهــــى

ياويلي جوعتونا حيل

الله يعطيك العافيه على الوصفات الذيذه

https://up.albrari.com/uploads/129227502415.jpg

ماشاء الله عليك اخي

جعله بالعافيه عليكم بإذن الله ...

الله يعطيك العافيه
ماقصرت اخوي
اكلات طيبه ما شاء الله
تسلم على الصور الجميله
وربنا يسلم لك سارة وزميلتها ويحفظهن من كل سوء

اميره بكلمتي
الشكر لك
لتفضلك الزياره
ولكلماتك

اميرة الاحساس
يخسى الجوع
شرفتي اختي

قطر الندى
حياك الله
وابن رمال (ماقصر بالاجابه)
ابوفروه هي الكستناء
زيارتك مكسب
شرفتي اختي

هباد الرمالي
الله يحييك وتشرف
شكرا ع الزياره

جبال فيفا
اللي مثلك وشرواك (هذا اقل مايقدم )
شرفت ياحلو

جار القمر
شكرا ع الدعاء (ولك مثلها واكثر)
شرفت ابوسالم

يعطيك العافيه

جوهرة البراري
الله يعافيك
شرفتي اختي

بروق الرس
مرورك
عطر الموضوع
اخت عزيزه
خطك حلو ويدل ع ذوقك الراقي

يعطيك العافيه يالقريات
شكرا لك اخوي

يعطيك الف عافيه وماقصرت ...

جميل جدا جدا جدا طبق شتوي ومغذي كامل العناصر الغذائيه
كل هذا كوم والوجار كوم ثاني اللي من داخل تنور
تفبل تحياتي
المخلص

الزملاء
شرفتوا الموضوع بمروركم
حياكم الله