|
التيــس اللبانـــي والحنيذ بسعف النخيل على الطريقهـ الرساويه من اخوكم الراقي
السلام عليكم ورحمة اللهـ وبركاتهـ يسرني ان اعرض لكم طبختي (التيـــس الحنيذ بسعف النخيل ) على طريقتـــي الخاصهـ..وبموضوع سابق عملت الحنيذ باالمرخ .. تنبيه : الراقي هو الاطلسي في منتدى آخر للعـــلم البدآآآيهـ ..راح تكوووون على مرحلتين المرحلهـ الاولــــــى: كانت من هنـــــا..مع صورتين لتلطيف الاجوااااء القريبهـ من الموقع..وكان بتوقيت الصبااااح المنعش برائحة المطر.. https://up.albrari.com/uploads/12777955731.jpg عووودهـ للموضوع..مع احد العوامل الاساسيهـ والداعم الاساسي لهذهـ الطبخهـ ابو عيون ساهيهـ المزيون والا هالإذان اللي تسحب بالأرض:new12: https://up.albrari.com/uploads/12777955733.jpg بعدهـــا شبينا النار وضبطنا القهوهـ..والشاهــي استعدادآ للفطور.. https://up.albrari.com/uploads/12777955736.jpg وهذهـ الكبدهـ سعينا فيها على الصاج.. قطعنا البصل وحمسناهـ.. https://up.albrari.com/uploads/12777955737.jpg بعد ماحمسنـــا البصل مع الزيت الزيتون وضعنا عليهـ الكبدهـ .. https://up.albrari.com/uploads/127779557310.jpg وهنـــــا انتهت المرحلهـ الاولى من الطبخهـ |
المرحلهـ الثانيهـ: شبينا الناااار وحطب القرض ..اللي يطربكـ بجانبهـ سعف النخيل ذو النكههـ الرائعهـ.. https://up.albrari.com/uploads/127779557312.jpg وهذا المزيــون مقطع ومبهر ..مع الكرش https://up.albrari.com/uploads/127779557313.jpg وهذهـ النار بعد ماجمرت.. https://up.albrari.com/uploads/127779557314.jpg https://up.albrari.com/uploads/127779557315.jpg وبعدهـــا وضعنا السعف المبلل باالمــاء على الجمر.. ووضعنا اللحم فوقهـ.. https://up.albrari.com/uploads/127779557316.jpg https://up.albrari.com/uploads/12777970921.jpg https://up.albrari.com/uploads/12777970922.jpg وبعدهـــا غطيناهـ بهذا الشكل ..ووضعنا فوق الصحن اخيـــاش مبللهـ باالمـــاء ودفناهـ بالتراب اللهـ يرحمهـ:new12: ووضعنا عليهـ علامهـ يبقى على هذا الحال لمدة ساعهـ وربع.. https://up.albrari.com/uploads/12777958701.jpg https://up.albrari.com/uploads/12777958702.jpg https://up.albrari.com/uploads/12777958703.jpg |
الكبسهـ وماادراكـ ماالكبسهـ: هذهـ مرق الآآرز وبجانبهـ اضفنا الكشنهـ الخاصهـ.. https://up.albrari.com/uploads/12777958704.jpg وهنـــا وضعنا الرز على المرق والكشنهـ الخاصهـ وتركناهـ يتشرب وبعدهــا وضع فوق الرز كشنة الزبيب والبصل بزيت الزيتون.. https://up.albrari.com/uploads/12777958706.jpg وبعد ماتركنـا الرز يتشرب ذهبنا للحم وماادراكـ مااللحم,,شغل غير ياالراقي.. نقووووم بإزالة الخياااش والغطـــاء عن اللحم ليخرج لنا بهذا الشكل https://up.albrari.com/uploads/127779587010.jpg بعد مااخرجنـــا اللحم وضعناهـ باالقدر وقمنــا بتمليحهـ باالملــح الخشن.. https://up.albrari.com/uploads/127779587014.jpg ملاااااحظهـ: الرز مطبوووخ على حطب الرمث.. اللحم على حطب القرض.. للتنبيهـ فقط.. |
باااااااااااااكــ..مع النتيجهـ النهائية.. تحملووونــــا شوي.. الآآآآن مع السفرهـ والمعذره اذا لم تتضح الصور لانهـــا عبر الجوال.. واخيــــرآآ وليس آآآخرا.. اسمحولـــي على الاطالهـ استودعكم اللهـ اللذي لاتضيع ودائعهـ.. وعذراااا على الإطالهـ.. واتمنى ان ينال التقرير على اعجاااابكم واستحسانكم.. شكرااااا لكم مرهـ آآآخرى احبائـــي ملاحظه الحقيقه شاهدت موضوعي هذا ( ملطوش ) في اكثر من منتدى لذلك فهو حصري للبراري ومكشات فقط اخوكــــم.. الرااقي |
الله الله صرااااحه مبدع وطباخ ماهر ماشاء الله تبارك الله وتقرير راااااائع ورااااااقي كصاحبه والا ترتيب السفره غير مره رااااااااايقه وكشنة الكبسه جنااااان والله حرااااااااام عليك دخلت وانا جوعانه وزاد الجوع مع هالإبداااااااع وماهو غريب عليك لأنك من معشوقتي الرس 0000فديتهاااا عندي سؤالين ممكن!! اللحم مايطلع قاسي ؟ والرز اللي تستخدمه وشو؟>>>>بلاغة اهل الرس ههههههههه تقبل مروري وشكري وتقديري أميرهـ بكلمتي |
اقتباس:
هلابك اخت اميره وياهلاباهل الرس كلهم بعدين احديجوع العصر وبالنسبه للرز ماااافيه غيرالوليمه واللحم مايكون قاسي لان التيس مثل ماشفتي اصغنون وتقدرين تقولين ذكاء اهل الرس وحنكتهم طيب الله وقتك بكل خير |
تسلم الأيادي
شئ خييييييييييييييييال ماشاء الله عليكم بالعافيه |
ماشاءالله شغل مرتب ونظيف رووعه تسلم ايدينك اخوي الراقي ،،ننتظر منك المزيد دمت بخيـرhttps://www.alhnuf.com/up/m2/92b4f2a3cb.gif |
هلا اخوي الرااقي ترى طبخك ماشاء الله يجوع الشبعان فما بالك بالجوعان:icon30: الله يكفيك شر الحاسدين 0:bye1:000 |
الرااااااااقي تسسسسسسلم يمينك
ونبي دوره عندك كيف انسوي التيس البناني شرط المكان من عندي والتيس من عندك كمان ماننسى اختنا ااااميره بكلمتييييي جوعتنا الله يصلحها نعطيها نصف دبيحه لوحدها قول تم وتقبل تحياتي |
تسلم يمناك يالشقردي شغل انتيكة ومحترف والله يحفظك لعين ترجيك
|
جهد مبارك اخوي الراقي
يعطيك العافيه على هذا الترتيب الجميل ونت بتعرف العين بتوكل قبل الثم طباخ ماهر ما عليك زود اشكرك وتقبل مروري |
الله الله عليك يالراقي تسلم يمناك شغل عدل الله يعطيك العافيه دائمآ تتحفنا بما يسرنا الله يحفظك وبانتظار القادم تقبل مروري لاعدمتك |
اقتباس:
الله يعافيك ويسلمك ع المرور |
اقتباس:
الله يسلمك ومشكور على مرورك واطرائك تحياتي لك اختي الكريمه |
ماشاء الله تبارك الرحمن
عليكم بالعافية |
ماشاء الله
يازين هالسفره ... عليكم بالعافيه ... https://i247.photobucket.com/albums/g.../attlassi2.jpg |
اقتباس:
هلا اخت اميره لاخلا ولاعدم لاهنتي على مرورك المميز |
اقتباس:
الله يسلمك يالغالي وابشر طااااااااال عمرك بس حددالوقت |
اقتباس:
شاكر لك مرورك وبيض الله وجهك |
اقتباس:
الله يبارك بايامك واسعدني جدا يالغالي تواجدك لاعدمتك يارب |
اقتباس:
حياااك ام الدانه والف شكر لمرورك العطر |
ماشاء الله عليكم اخي
والله اني سعبلت من الكشنه وشلون الشوي الله يجعل مهابيطها العافية عليكم وطريقة رائعه |
::
الف شكر أخوي الراقي ماشاء الله عليكم شقرديه بالهنا والعافيه والله يطرح فيه البركه الموضوع يستحق التقييم الأعلى :: |
يستحيل اجلس على سفرة فيها راس هههههه مشكوووووووووور اخوي على الطبخه الراقيه بس شيل الراس مرة ثانيه هههههههه تحيااتي وبنتظاار جديدك ...((بدون الراس))) |
اقتباس:
الله يعافيك ومشكور على مرورك وتسلم والله |
طبخة مرتبة وشغل عدل وبصراحة طبخة وايد حلوة الله يجعل مداخيله العافية |
اقتباس:
تسلم يالغالي وبالعافيه على الجميع |
اقتباس:
خلها نااااااااااقوط يعافيك ربي على اطرائك |
اقتباس:
تسلم يالغالي على مرورك وتقييمك الف شكر لك |
اقتباس:
عاد الرأس هو اللي عليه العلم واكبر دليل على انها ذبيحه متكامله والا تنقص من العزيمه وهذي مثل مايقولون اسلوم العرب عموما الله يسعدلي هالطله وانجيب تيس بدون رأس |
مشاء الله تبارك الله يا اخي الراقي شغل والا احلا منه بالهناء والعافيه وكما قالت الاخت ( اميره بكلمتي ) جوعتنا وحنا شبعانين تقبل مروري ودمت بود |
ماشاء الله شهويتني بالكبسه وهيضتني للبر يعطيك الف عافية على الموضوع الجميل |
اقتباس:
الف شكر لمرورك وتسلمين |
اقتباس:
تسلم اخوي حمود وبيض الله وجهك على الرد الجميل |
اقتباس:
ويعافيك ربي على مرورك الاجمل |
بارك الله فيك على هالتقرير المشهي جداً
|
اقتباس:
تسلم يالغالي والف شكر لمرورك من هنااااااااا |
كل الشكر للجميع نورتوا متصفحي ولاهنتوا جميعا
|
ماشاءالله تبارك الرحمن
يعطيك الف عافيه |
| الساعة الآن 05:10 PM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010