|
@@ نباتات... من جميع انحاء العالم @@
النباتات هي مجموعة رئيسية من الكائنات الحية، تشتمل على نحو 300,000 نوع، من أمثلتها الأشجاروالأزهاروالأعشابوالشجيراتوالحشائش وأيضا السراخس. أنواع النباتات تصنف بين نباتات بذرية seed plant ونباتات لاوعائية bryophyte وسراخس fern وشبيهات السراخس fern allies. في عام 2004 تم تمييز وتحديد 287,655 نوع نباتي، منها 258,650 مزهرة و15,000 لاوعائية. أهم ميزة للنباتات انها ذاتية التغذية بالتالي توفر الغذاء لنفسها وللحيوانات العاشبة أيضا، مما يجعلها أحد أهم عناصر دورة الغذاء في البيئة. النباتات هي الكائنات التي تستطيع اختزان طاقة الشمس على شكل طاقة كيميائية في الكربوهيدرات عن طريق الاصطناع الضوئي ضمن الصانعات الخضراء في خلايا النباتات. قسّم أرسطو الكائنات الحية كلها بين النباتات والحيوانات، حالياً مملكة النبات هي من إحدى الممالك الخمس في النظام الحديث، حيث تغطي النباتات معظم سطح الأرض، وتستطيع أن تعيش في جميع البيئات. تزودنا بالأكسيجين عندما تصنع غذائها الذي يعتبر غذاء للمخلواقات الأخرى، وتطرح بخار الماء الذي يعمل على تلطيف الجو. تاريخ: قام أرسطو بداية بتقسيم كافة الكائنات الحية بين حيوانات ونباتات: ميز أرسطو النباتات بأنها عديمة الحركة. في نظام كارلوس ليناوس سميت هذه المجموعة بمملكة النبات Vegetabilia ثم Plantae في حين احتلت الحيوانات نطاق مملكة أخرى دعاها ليناوس مملكة الحيوانات، لكن من ذلك الوقت ظهر عدم تجانس مملكة النباتات واحتوائها على مجموعات غير مرتبطة بالنباتات الحقيقية، لذا سرعان ما تم فصل فطر|الفطريات ومجموعات من أشنيات|الأشنيات من مملكة النباتات لتوضع في مملكة مستقلة. بالرغم من ذلك ما تزال تعتبر الفطريات و الأشنيات ذات خواص نباتية عديدة. ضمن الاصطلاح الحديث: عندما يطلق اسم "نبات" على تصنيف حيوي وحيد فإنها عادة تعتبر واحدة من مجموعات ثلاث وهي من الأصغر للأكبر:
مميزات النباتات: 1- هي مخلوقات حية ذات نواة حقيقية 2- أجسامها عديدة الخلايا 3- تقوم بعملية البناء الضوئي لاحتوائها على الصانعات الخضراء (البلاستيدات) التي تحوي اليخضور. 4- لخلاياها جدر خلوية مركبة من مادة السيليلوز 5- عديمة الحركة في أغلب الأحيان (الحركة الظاهرية) 6- تعيش في بيئات مختلفة على اليابسة والماء العذب والمالح. نمو النباتات: معظم المواد الصلبة في النبات مأخوذة من الغلاف الجوي. خلال عملية تعرف بالبناء الضوئي تستخدم النباتات الطاقة في أشعة الشمس لتحويل ثانى أكسيد الكربون من الجو إلى سكريات بسيطة. هذه السكريات عندئذ تستخدم في بناء وتشكيل العنصر الهيكلي الرئيسي للنبات. النباتات تعتمد بشكل أساسي على التربة والمياه للدعم، ولكن أيضاً تحصل على النيتروجين، الفوسفور، وبعض المغذيات الأخرى. بالنسبة لغالبية النباتات، لكي تنمو بنجاح تتطلب الأوكسجين في الجو (للتنفس في الظلام) والأوكسجين حول جذورها. غير أن عدداً قليلاً من النباتات الوعائية المتخصصة، مثل المانغروف، يمكن أن تنمو مع كون جذورها بلا أوكسجين. العوامل المؤثرة على النمو النمط الوراثي للنبات يؤثر على النمو، مثلاً توجد أصناف معينة من القمح تنمو بسرعة، وتنضج في غضون 110 يوماً، بينما أخرى، في نفس الظروف البيئية، تنمو أبطأ وتنضج في 155 يوماً. النمو أيضاً يتأثر بالعوامل البيئية، مثل الحرارة والماء المتاح، وعلى الضوء المتاح، والمغذيات في التربة. أي تغيير في توفر هذه الظروف الخارجية سوف ينعكس في نمو النباتات. العوامل الحيوية (الكائنات الحية) أيضاً تؤثر على نمو النبات. النباتات تتنافس مع غيرها من أجل المكان والمياه والغذاء والضوء. قد يسبب ازدحام البيئة أن لا تنمو أي من النباتات نمو طبيعي. الكثير من النباتات تعتمد على الحشرات والطيور في عملية التلقيح. وجود الحيوانات الراعية يؤثر على النبات. خصوبة التربة تتأثر بنشاط البكتيريا والفطريات. البكتيريا والفطريات والفيروسات والحشرات والديدان الخيطية يمكن أن تتطفل على النباتات. بعض جذور النباتات تحتاج إلى علاقة الفطريات للحفاظ على نشاط عادي. طول دورة الحياة النباتات البسيطة مثل الطحالب قد تكون قصيرة العمر كأفراد، ولكن تجمعاتها عموماً موسمية. النباتات الأخرى يمكن تنظيمها وفقا لنمط النمو الموسمي:
معدل نمو النباتات متفاوت للغاية. بعض الأشنيات تنمو أقل من 0.001 ملم/ساعة، في حين أن معظم الاشجار تنمو 0.025-0.250 ملم/ساعة. بعض الأنواع المتسلقة، مثل kudzu، التي لا تحتاج لإنتاج أنسجة داعمة سميكة، قد تكبر بسرعة 12.5 ملم/ساعة. |
آس بري فوائد الآس البريhttps://upload.wikimedia.org/wikipedi...nberry_bog.jpg الآس البري (بالإنكليزية: Cranberry) هو نبات صغير ثمره أحمر (باللاتينية: Vaccinium macrocarpon) يتبع الفصيلة الخلنجية. مذاقه لاذع يستعمل في الصلصة أو العصائر، كما يستخدم في صناعة الهلام (جيلي). ويستخدم في تحضير الكعك وفي الطب. يوجد بكثرة في شرق أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)، ويعطي أزهاراً وردية. يعتقد بأن الأمريكيين الأصليين هم أول من اكتشف واستعمل هذا النوع من التوت. أطلقت بعض القبائل على التوت اسم "ساساماناش". يقال بأنهم قدموا الآس البري إلى المستوطنين الأوروبيين في ماساتشوستس في عام 1620 تقريباً. يحتوي التوت على عدد غير قليل من المعادن والفيتامينات ، تتناسب مع شهرته العلاجية الواسعة ، فهو يحتوي على البروتين ، ومواد دهنية ، ومواد سكرية ، و حديد، أما فيتاميناته فهي الفيتامين (ث) و (ب1) ، وتحتوي الحبة على 57 سعراً . توصلت دراسة إلى أن الآس البري يمكن أن ينشط الذاكرة إذا أضيف إلى الطعام. وقال باحثون في جامعة ردينغ ومدرسة بننسيولا الطبية في مدينة بليموث في بريطانيا إن التحسن في نشاط الذاكرة يبدأ في الأسبوع الثالث من بدء تناول هذه الفاكهة ويستمر حتى الأسبوع الثاني عشر. وبحسب الدراسة التي نشرت في "فري راديكال بايولوجي آند ميديسن" فإن مادة الفلافونويدز في التوت تحسن نشاط الذاكرة في الجزء المسؤول عن التعلم والذاكرة في الدماغ. وقال الدكتور مات وايتمان من مدرسة بننسيولا الطبية في بليموث إن "هذه الدراسة لا تفيد بأن أكل الآس البري مفيد فحسب، بل تقدم أدلة على أن إضافته إلى الطعام يمكن أن تزيد قوة الذاكرة على تخزين المعلومات وقوة الأداء في المستقبل". 1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان. 2- كوب يومي من عصير التوت يساعد في علاج التهاب الحويصلات (Cystitis). 3- يخفف من أزمات الربو. 4- حمض التنيك المركز في التوت يمنع من تأكسد معدلات الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين. 5- حمض التنيك عامل مساعد في المحافظة على القلب الصحي السليم. 6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات. إستخدامات الآس البريأ- نوبات الأزمة: من أجل التغلب على أزمات الربو يغلى الآس البري في ماء ويشرب حيث يحتوى على عوامل نشطة مشابهة لتلك الموجودة في العقاقير التي توصف من الأطباء لمرضى الربو . وجبات الآس البري الصحيةب- عدوى الجهاز البولي: يعرف منذ القدم مقدرة عصير الآس البري على علاج عدوى الجهاز البولي، لأن العصير يقلل من أعداد البكتريا التي تلتصق بجدار الجهاز البولي. عدوى الجهاز البولي . وقد تم إجراء دراسة على مصابين بعدوى الجهاز البولي قبل فترة من الزمن، وكانت من نتائج هذه الدراسة أن نسبة الإصابة قلت إلى النصف بين المرضى الذين يشربون 300 مليلتر من عصير التوت يومياً ولمدة ستة أشهر. كما أن تناول الثمرة يومياً يساعد في علاج هذه العدوى أيضاً. عصير الآس البري (بالإنكليزية: Cranberry Juice) قد يفيد عصير الآس البري أو نبات العنبية (بالإنكليزية: blueberrg) على تخفيض نسبة معاودة الالتهابات البولية في حوالي 30٪ من الحالات نتيجة تثبيط للصوق الجراثيم على الخلايا الظهارية في المثانة وقد اثبتت بعض الاختبارات السريرية فعاليتها إذ أنها أظهرت تدني نسبة الالتهابات البولية المتكررة لدى النساء المتقدمات في السن، أي بمعدل العمر حوالي 78 سنة، في حوالي 23٪ منهن مقارنة بنسبة 15٪ للحبوب الكاذبة فضلاً ان معدل الاصابة بالبيلة الجرثومية والبيلة القيحية انخفض إلى حوالي 15٪ مقارنة بـ 28٪ للحبوب الكاذبة وقد نمت الاصابة بالالتهاب البولي العرضي من 7٪ إلى 4٪ إذ ما قورنت نتائج استعمال التوت البري بالحبوب الكاذبة، واظهرت دراسات على استاذات وبنات جامعات شملت 150 منهن تناولن عصير الآس البري أو شراباً يحتوي على الملبنات Loctobacilli أو الماء العادي لمدة 5 أيام كل اسبوع ان نسبة الإصابة بالتهاب بولي معاود كانت 16٪ لعصير التوت البري وحوالي 39 لشراب الملبنات و36٪ للماء العادي. ولأولئك النساء التي لا تتحمل طعم العصير يمكن الحصول عليه في كبسولات في الولايات المتحدة وأوروبا الغربية. ج- يقلل من معدلات الكوليسترول: أثبتت نتائج المعامل أن مستخلص الآس البري يقلل من تأكسد الكوليسترول السيئ، مما يعمل على الحفاظ على القلب. د- يمنع القرح: أظهرت دراسة حديثة قدرة فاكهة التوت البرى على منع الإصابة بالقرحة المعدية بوقف التصاق البكتريا بأجزاء معينة بالمعدة .. المزيد عن التغذية لقرحة المعدة هـ- مضاد لعوامل التجاعيد والتقدم في السن: في نتائج مذهلة لبحث جديد، ثبت أن الآس البري قد يساعد على حماية المخ من الضمور العصبي. طريقة عمل عصير الآس البري بالتوابل طريقة عمل مربى الآس البري و اللافندر طريقة عمل عصير الآس البري و الموز |
أبو فروة https://upload.wikimedia.org/wikipedi...r_120807_1.jpg الكستناء أو أبو فروة (بالإنكليزية: Chestnut) هو جنس من ثمانية أو تسعة أجناس من أشجار و شجيرات تتبع الفصيلة البلوطية و تنمو في المناطق الدافئة المعتدلة من نصف الكرة الشمالي. و يشير الاسم الكستناء أو أبو فروة أيضاً إلى المكسرات الصالحة للأكل التي تنتجها. المكسرات من المحاصيل الغذائية في جنوب أوروبا و جنوب غرب و شرق آسيا ، و كانت أيضاً مهمةً في شرق أمريكا الشمالية قبل وصول مرض لفحة الكستناء. في العصور الوسطى، كانت المجتمعات التي تقطن الغابات في جنوب أوروبا تعتمد على الكستناء كمصدر رئيسي للكربوهيدرات حيث كان الحصول على دقيق القمح صعباً. يمكن الكستناء المكسرات ان تؤكل مشوية أو مغطاةً بالسكر أو العصير، و في فرنسا تباع كبوظة تحت اسم مارون جلاسيه (بالفرنسية: marrons glacés). يمكن طحن الكستناء للحصول على دقيقٍ يمكن استخدامه بعد ذلك لإعداد الخبز و المعجنات و الكعك. |
أخيليا https://upload.wikimedia.org/wikipedi...illefolium.jpg الأخِيليا (باللاتينية: Achillea) جنس من النباتات العشبية (نادراً شجيرات) من فصيلة النجميات يشمل نحو 100 نوع، منها الحزنبل (باللاتينية: Achillea millefolia) الذي له استخدامات طبية. أصل أغلب الأنواع من أوروبا والمناطق المعتدلة من آسيا، وبضعة أنواع من أمريكا الشمالية. سمّيت على اسم آخيل، بطل الأساطير الإغريقية، حيث ورد عنه أنه كان وجنوده يعالجون جراحهم بالحزنبل. |
أذريون https://upload.wikimedia.org/wikipedi...fficinalis.jpg الأذريون نبات زهري خريفي زهره اصفر أو أحمر ذهبي في وسطه خمل اسود، وهو أحد نباتات الأقحوان ويعتبر من أشهر النباتات المستخدمة في الغرب، يعرف علميا باسم calendula officinalis من الفصيلة المركبة. الجزء المستعمل من الأذريون هو أزهاره البرتقالية اللون جميلة الشكل والموطن الأصلي لهذا النبات هو جنوب أوروبا. ينمو الأذريون في البساتين وأطراف الطرق، ويبلغ ارتفاع الساق 40 ـ 60 سنتيمترا، وأوراقه بيضاوية مسننة الأطراف ومكسوة بشعيرات دقيقة، والأزهار صفراء أو برتقالية اللون. يحتوي نبات الأذريون على مواد تربينية ومواد راتنجية وجلوكوزيدات مرة وزيوت طيارة وستيرولات وفينولات ومواد هلامية وكاروتونز. أذريون الحدائق MARIGOLD نبات معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي 60 سم، له ازهار زاهية برتقالية اللون تشبه ازهار الأقحوان في ترتيبها. الموطن الأصلي لأذريون الحدائق: موطنه الأصلي جنوبي أوروبا ويزرع في الأقاليم المعتدلة من العالم. وينبت بشكل عفوي عادة في البساتين واطراف الطرق. الجزء المستعمل : ازهاره المتفتحة والنبات الغض قبل تفتح الأزهار. ولأزهار النبات رائحة قوية كريهة. يعرف أذريون الحدائق بأسماء أخرى مثل قوقحان وزبيدة وكحله. اما علميا فيعرف باسم CALENDULA OFFICNALI من الفصيلة المركبة. |
أذناب الخيليات https://upload.wikimedia.org/wikipedi...vense_stem.jpg أذناب الخيليات أو الكنباث نباتات وعائية ، تضم حوالي 15 نوعا من النباتات ضمن الجنس ذنب الخيل Equisetum . هذا الجنس هو الجنس الوحيد في فصيلة أذناب الخيليات Equisetaceae التي تشكل بدورها الفصيلة الوحيدة في رتبة أذناب الخيليات Equisetales و صف أذناب الخيليات Equisetopsida . و هو الصف الوحيد في هذه الشعبة : شعبة أذناب الخيليات Equisetophyta . تدعى هذه الشعبة أيضا في بعض الكتب القديمة Arthrophyta . وهي نباتات عديمة الزهر والبذور وتنمو في الأرض الرطبة. بعض الأبحاث الجزيئية الأخيرة تضع جنس أذناب الخيليلات ضمن البتيريديات Pteridophyta في علاقة مع ماراتياليات Marattiales . لكن هذه النتائج ما زالت محل جدل حتى الآن . هناك صفوف و رتب أخرى معروفة ضمن السجل الحفوري ، الذي يبين أنها كانت نباتات مهمة في العالم في وقت مضى خلال العصر الكربوني-الحديدي Carboniferous . |
أرز (شجرة) https://upload.wikimedia.org/wikipedi...ntica_hort.jpg https://upload.wikimedia.org/wikipedi...i_dsc00827.jpg https://upload.wikimedia.org/wikipedi...ntica_hort.jpg https://ar.wikipedia.org/skins-1.5/co...gnify-clip.png أرز الأطلس https://upload.wikimedia.org/wikipedi...ani_branch.jpg https://ar.wikipedia.org/skins-1.5/co...gnify-clip.png أرز لبنان https://upload.wikimedia.org/wikipedi...i_dsc00827.jpg https://ar.wikipedia.org/skins-1.5/co...gnify-clip.png أرز لبنان الأرز (وتسمى في فلسطين أبو الميس الميس و بالفصحى شجرة القطران وتصنيفها: C. libanotica LK وباللاتينية: Pinus cedrus وبالإنجليزية: Cedar) جنس من الأشجار دائمة الخضرة من الصنوبريات، سريعة النمو، يتراوح طولها من ٣٠ إلى 45 متر . ينمو الأرز في جبال الهيمالايا الغربية و الجبال حول البحر المتوسط فهي تتواجد على ارتفاع ١5٠٠ إلى ٣٢٠٠ متر في الهملايا وارتفاع ١٠٠٠ إلى ٢٢٠٠ حول المتوسط. يقسم جنس الأرز إلى نوعين، هما أرز الهيمالايا في جبال الهيمالايا والأرز اللبناني في الشرق الأوسط في لبنان و سوريا ، ويقسم هذا الأخير إلى أربعة أنواع فرعية، أو ضروب:
وفي التشجير تعتبر الضروب السابقة أنواعاً مستقلة. خشبه متين يصلح للنحت عليه، ويدخل في صناعات خشبية، أضافه إلى أن رائحته عطرة وزكية. وتتخذ دولة لبنان شجرة الأرز شعارا والمثبتة على علم لبنان الوطني بلونها الأخضر الجميل. استخدم المصريون القدماء أشجار الأرز في التحنيط، وبناء القصور والمعابد والمقابر، وارتبطت هذه الشجرة بأساطير كثيرة ومنها الأساطير الفرعونية التي أضفت على هذه الشجرة صفة القدسية، والتي ارتبطت بالأسطورة الفرعونية الشهيرة عن الصراع بين الخير والشر في أسطورة إيزيس وأوزيريس. وكان خشبه أساس فخامة هيكل سليمان. كما أن مرحلة من ملحمة جلجامش السّومريّة تجري فصولها في غابة الأرز في جبال ساحل المتوسط . من الملاحظ انه حينما تتعرض شجرة الأرز للهجوم فإنها تنتج براعم ثانوية كآلية من آليات الدفاع عن نفسها، ولكن هذه البراعم معرضة بدورها للمهاجمة. |
أرز (نبات) https://upload.wikimedia.org/wikipedi...s.rice.arp.jpg نبات من الفصيلة النجيلية ومن محاصيل الحبوب الغذائية لا يعرف موطنه الأصلي على وجه التحديد ولكن يرجح أن يكون من شرق آسيا فقد بدأت زراعته في الصين منذ 2000 عام قبل الميلاد، كذلك يقال أنه موجود بالهند منذ القدم ونقل إلى المشرق و أوروبا ، و يقال أنه نقل إلى مصر في عهد الخلفاء الراشدين و انتقل إلى أوروبا بعد الحروب الصليبية. زرع في إيطاليا في القرن الخامس عشر وزرع في أمريكا في القرن السابع عشر. https://upload.wikimedia.org/wikipedi...s.rice.arp.jpg نبتة الأرز هو نبات عشبي حولي طول نبتته 50 – 180 سم, ويتوقف نجاح زراعة الأرز على ثلاثة عوامل رئيسية:
https://upload.wikimedia.org/wikipedi...x-Koeh-232.jpg نبات الأرز يوجد نوع من الأرز يزرع في الولايات المتحدة الأمريكية لا يحتاج إلى الغمر بالماء بل يحتاج إلى تربة مبتلة إلى فترات طويلة ويسمى بالرز الجبلي. أصناف الرز الموجودة في العالم كثيرة جدا ففي الهند وحدها يوجد 1100 صنف إضافة إلى 1300 صنف في بقية أنحاء العالم. يعتبر الأرز الغذاء الأساسي لأكثر من نصف العالم شجرة الأرز أحد الأنواع العديدة من الأشجار دائمة الخضرة، ينمو في كثير من مناطق العالم.. هناك نوعين من أشهر أنواع شجرة الارز. الأرز النحاسي: وله أنواع عديدة تنمو في الشمالية، أوراقه صغيرة أشبهبالحراشف تنمو منبطحة علي الأعصان.. الأرز الحقيق: من العائلة الصنبرية: له خصل إبرية ، يبلغ طولها من 1.5 – 4 سم، وتنمو مستقيمة علي الأغصان، وهناك اربعة أنواع منها: الأرز الأطليس: نسبة إلي جبال أطلس في شمال أفريقيا. الأرز القبرصي: في جزيرة قبرص. أرز هيملايا: في الهند. أرز لبنان. ولأرز لبنان شهرة عظيمة، فهو أشهر أنواع الارز الحقيقي، خشبه متين، ورائحته طيبة. وقد استخدمه المصريون القدماء في التحنيط، وبناء القصور والمعابد والمقابر. الآن توجد رقع منعزلة من الأرز في لبنان، تنمو في مناطق شديدة الانحدار يصعب الوصول إليها. وكل أنواع شجر الأرز تتمتع برائحة ذكية ويصلح للنحت عليه. ويدخل في صناعات خشبية كثيرة. |
أرز حساوي مناطق زراعتههو من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمنطقة الاحساء، ويتحمل درجة حرارة قد تصل أحيانا إلى 48 درجة مئوية، وهو من النباتات تتطلب عناية فائقة في الري، والى جانب زراعته في منطقة الأحساء بالمملكة، فهو يزرع في أقطار عربية أخرى أيضاً، إذا توفرت له تربة مناسبة كتربة الأحساء، وبحيث تتم مراعاة منسوب التربة، مع الإشارة إلى أنه لا يعطي نفس الطعم والجودة، كتلك التي يعطيها في منطقة الأحساء وذلك طبقاً للتجارب المعمولة . تعتبر الأحساء من أكبر المناطق في زراعة التمور وكافة المحاصيل الزراعية، لما تتمتع به من وفرة في المياه، حيث اشتهرت الأحساء بزراعة النخيل، وتجاوز عددها مليوني نخلة، يمتلكها أكثر من 25 ألف مزارع. وتعتبر الأحساء من أكبر الواحات الزراعية بالأحساء، حسب تصنيف كتاب جينيس للأرقام القياسية، إضافة إلى ان هناك زراعة الأرز الحساوي ذي الجودة العالية، والذي اشتهرت به الأحساء منذ زمن بعيد. ويعود الأرز الحساوي إلى الهند، حيث أتى به أحد المزارعين الهنود، حيث قام بزراعته بالأحساء، بسبب تواجده بالأحساء، وهناك من يقول ان أصله من العراق. |
|
أفوكادو https://upload.wikimedia.org/wikipedi...itnfoliage.jpg تأتي كلمة الافوكادو من كلمة aguacate الأسبانية ، التي تستمد بدورها من النهواتل (آزتيك) ahuacatl كلمة ، اي "الخصية" بسبب شكله. الافوكادو كان تاريخيا منذ زمن طويل وبصمة العار بوصفها المنشط الجنسي وعدم شراؤها أو أستهلاكها من قبل اي شخص يرغب في الحفاظ على صورة عفيفة. والأفوكاته شجرة وثمرتها الأفوكادو ، وهى نبات من فصيلة الغاريات ، موطنها الأصلى أمريكا الاستوائية ، وهو ذو أوراق وزهرات صغيرة ضارب لونها إلى الخضرة وثمرات لحمية خضراء أو أرجوانية. |
أقحوان https://upload.wikimedia.org/wikipedi...m-Stueber0.jpg أقحوان (بالإنجليزية: Feverfew) هي زهور تستعمل في أمراض الجلد والجروح والدوالي والقرح والحروق والعين المسيلة للدموع وملينة ومسكنة للألم. عند غليها يستخدم المحلول في معالجة المغص والبرد والكحة والزكام والمعدة والجهاز الهضمي والكبد والكلى والمثانة الفصيلة : Asteraceae الاسم العلمي : Chrysanthemum morifolium الأقحوان معروف أيضا كالأزرارية, النبات الملطف للحمى و الكينين البري والبابونج البري وتعرف أيضا زهرة الاقحوان بالبنسلين الروسي. عشب معمر موطنه أوروبا واسيا الجنوبيتين الشرقيتين ينمو على المنحدرات الصخرية, الأسوار, الأماكن البالية ويزرع حالياً في أغلب بقاع الأرض، الجزء المستخدم منه الرؤوس المزهرة بعد تفتحها بالكامل يصل ارتفاعه إلى حوالي متر ونصف المتر وهو يشبه إلى حد ما نبات البابونج ولكنه يختلف عنه في المحتويات الكيميائية وكذلك التأثير. يحتوي الاقحوان على قلويدات ومن أهمها الستاكيدرون وزيت طيار ولاكتونات تربينية الاحادية النصفية وفلافونيدات وفيتامين ب. https://upload.wikimedia.org/wikipedi...zawadskii2.jpg زهرة الاقحوان لدى الأوراق عبير عطري منعش, الأقحوان صالح للأكل و علاجي كان الأقحوان معروفا للمصريين و اليونانيون القدماء الذين اعتبروه علاجا ثمينا لتسكين الصداع, ألم المفاصل, أوجاع المعدة, دوار الآلام الخاص بالطمث و الحمى. و قد اُستخدم كدواء مدر للطمث أيضا لترقية التدفق الخاص بالطمث يؤكد الباحثون الحديثون أن الأقحوان علاج أعشاب ثمين ومؤثر بخاصة في العلاج المساعد للصداع النصفي و الروماتيزم. قد اكتشف الباحثون الذين يجرون الدراسات المحكومة بالعقار أن أخذ مكملات الأقحوان اليومية تسبب في تقليل بمقدار 24 % في العدد الكلي للصّداع النصفي. الأقحوان أيضًا مفيد في إرخاء العضلات الملساء في الرحم، الأقحوان مفيد للحيض المؤلمة. ترقية التدفق الخاص بالطمث و إعاقة تجميع صفيحة الدم و الدم الزائد الذي يتجلط. الأقحوان أيضًا يساعد في الهضم و تحسن وظيفة الكبد ، كما أثبتت التجارب ان اقحوان الحدائق يفيد في علاج الذبحة وان له تأثيرا مضادا للاحياء الدقيقة. الفوائد الرئيسية للأقحوان مضادة للبكتيريا, مقاوم للالتهابات مضاد للتشنج, ، طارد للريح, معرق, مدر للبول, دواء مدرللطمث, ملطف للحمى, و مقوي ، موسع للأوعية الدموية الاقحوان يمكن أن يعمل به حمام نصفي. زهور الأقحوان الطازجة يمكن أن تدلك على الجلد. الأقحوان يمكن أن يستعمل كضمادة إلى الرأس للصداع و الدوار. https://upload.wikimedia.org/wikipedi...ysanthemum.jpg زهرة الاقحوان الحمراء الأقحوان لا يجب أن يستخدم أثناء الحمل بسبب عمله المنشط على الرحم. يمكن أن تسبب الأوراق الطازجة تقرح الفم أو الإزعاج المعدي لذا يوصِي الأشخاص الذين يأخذون الورقة الجديدة للوقاية من الصداع النّصفي ينبغي أن يأخذوه ببعض من الخبز وقد استخدم اقحوان الحدائق منذ آلاف السنين كعلاج وشراب منعش، ويعتبر من الادوية العشبية الجيدة لعلاج الاجهاد والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة اكل من الازهار في كوب ثم يصب عليها الماء المغلي وتقلب جيداً ثم تحلى بملعقة سكر ويفضل عليه العسل ويمكن الاستغناء عن التحلية في حالة مرضى السكر ويشرب هذا المشروب مرة في الصباح وأخرى في المساء ويستمر عليه الشخص لمدة أربعة اسابيع. وقال العلماء في كلية كينجز في جامعة لندن إن النبات المعروف باسمه اللاتيني "فيرنونيا أنثلمنتيكا" يبدو مفيدا في علاج مرض الصدفية، وإنه يحتوي على حبوب تطلق مادة كيماوية تساعد في معالجة الالتهابات الجلدية. https://upload.wikimedia.org/wikipedi...ysanthemum.JPG زهرة الاقحوان البنفسجية وتستخدم زهرة الاقحوان أيضا لعلاج الفطريات وحب الشباب وتنظيف العيون. في الهند والصين يستخدم مواطنو تلك البلاد شاياً مصنوعاً من ازهار نبات الاقحوان لعلاج الصداع التوتري, حيث يؤخذ ملعقة متوسطة من الازهار الجافة وتوضع في كأس ملئ بالماء المغلي ويغلى لمدة 10دقائق ثم يصفى ويشرب مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم، يوجد أكياس شاي من ازهار الاقحوان تباع في اغلب مخازن الأغذية الصحية. |
أنبوبيات الزهر أنبوبيات الزَهْر (بالإنكليزية: Tubiflorae) اسم علمي قديم لمرتبة نباتات من ذوات الفلقتين. |
|
إسفندان الاسفندان (بالإنجليزية: Maple) هو جنس من الأشجار أو الشجيرات، ينمو في المناطق الشمالية في روسيا وأوربا وكندا وغيرها، يعرف منها حوالي 200 نوع معظمها من آسيا. بعض أنواعها صغيرة ولا يزيد طولها عن 45 قدما، وتشتهر باسم القيقب. بينما أنواع أخرى قد يصل طولها ما يزيد على عشرين مترا.
|
إكليل الملك
أكاليل الملك هو نوع من أنواع الحندقوق. إسمه العلمي (Melilotus officinalis) و هو نبات يتبع الفصيلة البقولية. ينمو بريُا في أوروبا وآسيا والولايات المتحدة ، ويستخدم بكثرة كعلف حيواني ،كان هذا العشب قديماً يستخدم في علاج عدد من الحالات لمفعوله كطارد للريح و للبلغم ، و مضاد للتجلط ، و كمضاد حيوي. وشراب الحندقوق يساعد على الهضم ، وأزهار الحندقوق تجذب النحل ، ولكنها تطرد حشرة العثة . استخدم الحندقوق كمسحوق ، ويمكن أكل أوراقه مثل الخضراوات ، ولكنها مرة إلى حد ما ، ويذكر "بروسبيرو" أن الحندقوق عشب مدفئ ، ويستخدم ضمن مكونات أخرى في عمل كمادات لمعالجة الحميات ، كما أن بذوره تضاف إلى شراب أساسي ؛ فتخفف الألم ، وفي بردية "طبية قبطية" ذكر الحندقوق ككمون لأحد الأدوية المستخدمة في علاج الخصيتين المريضتين . https://upload.wikimedia.org/wikipedi...icinalis01.jpg الحندقوق |
اجلونيما
أجلونيما من نباتات التنسيق الداخلي الورقية ، تزرع في أصص غير عميقة بعيداً عن التيارات الهوائية ومصادر التلوث الجوي . تحتاج إلى جو دافىء رطب في الشتاء وهى من النباتات البطيئة النمو التي تحتاج إلى تسميد على دفعات متعددة وإلى التدوير في أصص أكبر عند الحاجة. وينمو هذا النبات بمعدل 5ـ6 ورقات سنوياً وتنظيف النبات يتم بواسطة قطعة قماش ناعمة رطبة نمسح بها الغبار عن الاوراق ولا تستعمل الملمعات التجارية . |
الأرقطيون
الأرقطيون الأرقطيون نبات يعيش لمدة سنتين تصل ارتفاع سيقانه إلى حوالي متر ونصف المتر، اوراقه بيضاويه معكوفة إلى الداخل ورؤوس ازهاره محمرة. للنبات جذر مغطى بلحاء بنيه إلى بيضاء وهي اسفنجية تصبح قاسية بعد تجفيفها. |
الأوكالبتوس
الأوكالبتوس أكثر أنواع الأشجار انتشارًا في أستراليا. وقد اشتق هذا الاسم من كلمة يونانية تعني مغطاة تمامًا، إشارة إلى شكل الثمرة. ويسمّي الأستراليون الأوكالبتوس أشجار الصمغ، لأن الثمار تفرز صمغًا راتينجيًا لزجًا، ومع ذلك يستخدم الناس هذا الاسم وبصورة خاصة للأوكالبتوس ذي القلف الأملس، ويسمّى في مصر وبعض البلاد العربية الكافور. |
الباذنجانيات
الباذنجانيات هي فصيلة كبيرة ومذهلة من النباتات، نذكر منها الكثير من الأزهار الرائعة مثل البيتونيا، وتستخرج منها أدوية طبية هامة، وفيها العديد من النباتات السامة، مثل الكرزات السوداء التي نحذر الأطفال من تناولها، وهناك نباتات كريهة الرائحة مثل البنج. التبغ (الدخان) ينتمي إلى هذه الفصيلة، وبعد مضي مئة عام على استعماله، يتم اليوم تخفيض زراعته واستعماله نتيجة المشاكل الصحية التي يسببها. أشهر الخضراوات المأكولة من هذه الفصيلة هي:
|
البامية الشامي
هي نوع من البامية لا تزرع إلا في الشام تتميز بأنها طويلة فيصل طول الواحدة إلى أكثر من 10 سم يتم تقطيعها مثل الفاصوليا الخضراء، وتطبخ مثل البامية العادية |
البرغموت
Citrus aurantium subsp. bergamia) البرغموت ، هي فاكهة حمضية تشبه الكثمرى إلى حد ما تنمو على الأشجار الصغيرة المعروفة البرغموت و هو هجين بين ليمون الكمثرى Pear Lemon والجريب فروت ، معظم إنتاجها يقتصر على المنطقة الساحلية الايونية في مقاطعة ريدجو كالابريا (مقاطعة جنوب إيطاليا في إقليم كالابريا) إلى حد انه أصبح رمزا للمنطقة بأكملها وللمدينة . لا يثمر المحصول في أي جزء آخر من العالم بنفس وجودة الثمار ؛ وهو يزرع في ساحل العاج ، الأرجنتين والبرازيل ولكن نوعية المحصول في جوهرها لا تقارن مع جوهر البرغموت المنتجة من مقاطعة ريدجو كالابريا لعوامل تتعلق بالتربة . و هو من الحمضيات و من قشر هذه الثمرة و يستخرج منه زيت البرغموت الزكي ويستخدم أيضاً في صناعة العطور ولعلاج الاكتئاب و يستخدم لإنتاج الزيوت الأساسية التي تستخدم في إنتاج شاي إيرل جراي، و العطور ، و في صنع الحلويات ، و مقاوم للاكتئاب ، و هو مساعد للهضم أيضاً و هو مكون من Eau de Cologne الاصلي المطور في ألمانيا في القرن السابع عشر . و ينتج مصنع تجاري في إيطاليا ضمن الصناعات الغذائية ينتج مربي الفاكهة باستخدامه كعنصر الرئيسي . وهو أيضا الشعبية في اليونان كمادة حافظة ، حيث يصنع مع قشور البرغموت المغلي في محلول سكري . البرغموت: له تأثير منعش ومفيد في معالجة الاجهاد والقلق، يتناغم بشكل جيد مع الخزامى والبابونج والنارولي وابرة الراعي والورد وخشب الصندل، لكن لا يجب استخدامه قبل أو بعد التعرض إلى اشعة الشمس. https://upload.wikimedia.org/wikipedi...6/Koeh-184.jpg |
التنبول
التنباك أو التنبول عبارة عن نبات متسلق أسمه العلمي Betel Peper من العائلة الفلفلية Piperaceae . تستخدم الأوراق لتحضير مدغة التنبول Betal chewing حيث يضاف إليها جوز الفوفل المبشور Areca nut مع القرنفل والهيل والقرفة والجير المطفي Slaked Lime أو ما يسمى بماء الجير [ هيدروكسيد الكالسيوم Ca (OH)2 ] بالإضافة لصبغة الكاد الهندية ( صبغة نباتية ) . تستحلب المدغة ببطء في الجغد وأحياناً يضاف إليها كميات من نبات التبغ ( التنباك ) أو النارجيل المبشور والسكر بالإضافة للمنكهات مثل الزعفران ومواد محلية sweeteners . التواجد مدغة التنبول مشهورة وتستخدم من جميع طبقات المجتمعات المختلفة لشعوب جنوب شرق آسيا مثل بنجلاديش ، الهند ، الصين ، ماليزيا، باكستان ، الفلبين ، سنغافورة ، سيريلانكا ، تايلاند. اضراره تحتوي أوراق نبات التنبول على مواد عطرية طيارة مهبطة للجهاز العصبي المركزي والذي يرجع إليه التأثير المُرضي للنفس والجسم نتيجةً للتأثير المنعش والمرخي للنفس والجسم . التأثير الفارماكولوجي للمواد الفعالة من أوراق التنبول هو تهدأة الأمغاص والآلام الحشوية ، تهبيط الجهاز العصبي المركزي ، الاسترخاء الجسمي والنفسي ، التأثير المضاد للبكتريا والفطريات ، ويستخدم أيضاً كمضاد للالتهاب وطاردة للارياح . إن بذور الفوفل Areca nut والمستخدمة في مدغة التنبول عبارة عن بذور نبات اسمه العلمي Areca catechu من العائلة النخلية Palmae تحتوي بذور الفوفل على 11 – 26 % على مواد عفصية Tannins وعلى أشباه قلويات بنسبة 0.15 – 0.67 % وهي : Guvacin ، Arecoline, Arecaidine ، Guacine ، Guvacoline ، Arecolidine . وهي عبارة عن مواد طاردة للربدان وقابضة للجروح والتقرحات . ماء الجير أو الجير المطفي Slaked lime عبارة عن مادة قلوية هي هيدروكسيد الكالسيوم [ هيدروكسيد الكالسيوم Ca (OH)2 ] وهي مادة قلوية حارقة أكالة يعتمد تأثيرها الضار على الكمية المستخدمة وكثرة أو مداومة استخدامها وتركيزها المستخدم . أثبتت الدراسات التي أجريت في كل من الهند سيريلانكا وغينيا الجديدة بأن هناك علاقة وطيدة بين عادة مضغ التنبول ( بمكوناته المختلفة أعلاه ) وبين الأورام السرطانية لفتحة الفم . العلاقة تكون أكثر وضوحاً لدى المدغة المحتوية على التبغ و الفوفل والجير أكثر من مدغ الأوراق منفردة بدون حشوة . دراسة أخرى لم تفرق بين علاقة مدغة التنبول بأورام تجويف الفم سواء كانت مفردة أو مع حشوة أخرى |
الجرة تختلف النباتات آكلات الحشرات في طريقة تحور أوراقها إلى عدة أشكال للتمكن من إصطياد فرائسها ، ومن هذه النباتات نبات الجرة وفيه تكون قاعدة الورقة متورقة ، بينما طرفها الآخر يتحور ويتكون على هيئة جرة في طرفها غطاء ، ويغطي الجدار الداخلي للجرة بمادة شمعية وشعيرات متجهة إلى أسفل لتمنع خروج الحشرات ، عندما تدخل إلى داخل الجرة ، وبداخل الجرة توجد غدد تفرز سائلا يملأ جزءا من الجرة كما يوجد على طرف الجرة مادة سكرية لزجة لجذب الحشرات ، وعندما تسقط الحشرة داخل الجرة يصعب عليها الهرب ، وتقوم الإنزيمات بهضمها ومن ثم امتصاص ما يلزم من مكوناتها .والمواطن التي ينبت بها نبات الجرة بكثرة هي جنوب الصين ، وأندونيسيا ،ماليزيا والفلبين وأستراليا و الهند وسريلانكا |
الحزازيات
الحزازيات هي نباتات لا وعائية يصل عدد أنواعها إلى 16 ألف نوع تقريباً ،منها الحزازيات القائمة مثل الفيوناريا والحزازيات المنبطحة مثل الماركنتيا، وتظهر فيها ظاهرة تبادل الأجيال. أهمية الحزازيات: 1- تقلل تعرية التربة على مسار المياه. 2- تستخدم كمضاقات للتربة لتزيد من رطوبتها. 3- مهمة في دورة الماء والعناصر في البيئة . تنتمي النباتات الحزازية Div. Bryophyta إلى تحت مملكة النباتات الجنينية Sub kingdom Embryophyta ، و التي تشمل بجانب النباتات الحزازية أقسام النباتات التيريدية و النباتات البذرية . مميزات النباتات الجنينية :- 1. وجود صبغات البلاستيدات الخضراء كلوروفيل a و b و بيتا كاروتين أساسا و عادة يوجد معه ألفا كاروتين و عدة زانثوفيلات و بالأخص لوتين Lutein . 2. المادة المخزنة الرئيسية نشا . 3. المكون الرئيسي للجدار الخلوي هو السليلوز . 4. الخلايا السابحة تتحرك بأسواط من النوع الكرباجي Whiplash Type . 5. يميز النباتات الجنينية وجود ظاهرة تبادل الأجيال يعيش فيها الطور الجرثومي في أبسط النباتات الجنينية كطفيل على الطور الجاميتي ، و يعتبر الجنين هو بداية الطور الجرثومي . 6. جميع النباتات الجنينية ، عدا الحزازيات لها أنسجة ناقلة تتميز إلى خشب Xyiem و لحاء Phloem |
الحضض الهندي
الحُضَض الهِنْدِيّ: نوع من النخل يكثر في الغابات الاستوائية في آسيا (في الهند وماليزيا خاصّة) وشرق إفريقيا، يبلغ ارتفاعه 25 مترا وقطر جذعه من 20 إلى 30 سم، له ثمار حمراء برتقاليّة، وهو بالفرنسيّة palmier de bétel وaréquier، وبالإنكليزيّة Betel palm وBetel nut tree وPinang، اسمه العلميّ (.Areca catechu (L. https://upload.wikimedia.org/wikipedi..._nut_bunch.jpg الحُضَض الهِنْدِيّ https://upload.wikimedia.org/wikipedi...x-Koeh-014.jpg الحُضَض الهِنْدِيّ https://upload.wikimedia.org/wikipedi...chu_Forest.JPG غابة حُضَض هِنْدِيّ |
الخبازة البرية
هي نبتة تزهر في كل الأماكن كالحقول و حواشي الطرق تستعمل لمداواة الالتهابات الداخلية و الخارجية. |
|
السحلبية
السحلبية:فصيلة نباتات متميزة بتركيبها و لا سيما تركيب ازهارها . يوجد منها العديد من الأنواع على الأخص البلدان القطبية . ازهارها رائعة و مرغوب فيها جدا . |
السكران المصري
السكران المصري واسمه العلمي: Hyoscyamus muticus هو نبات عشبي معمر وقوي النمو، يشغل مساحة قدرها 2 متر مربع، و يكاد نموه أن يكون أفقياً حيث نهاية أفرعه قد تتجه لأعلى ومغطاة بالأوبار الكثيفة .أوراقه كبيرة الحجم, بيضاوية الشكل ،حافتها ملساء إلا أنها تحمل من 2-5 أسنان ذات قمم مثلثة الشكل غير متساوية، لونها أخضر فضي لكثرة الزغب و الأوبار.الأزهار لونها بنفسجي غامق. من المؤكد أن حوض البحر الأبيض المتوسط هو المنشأ الرئيسي لهذا الجنس من النباتات الطبية، لأن الأشرطة الساحلية المطلة عليه جنوباً لأوروبا، شمالاً غربياً لإفريقيا، جنوباً غربياً لآسيا، غزيرةً بأنواعه البرية.بالرغم من ذلك، ثبت وجوده في صحارى كل من:مصر وليبيا في إفريقيا، وآسيا الصغرى وغرب البنجاب في آسيا، واسبانيا واليونان في أوروبا.وأهم البلدان المنتجة والمصدرة لعشب نباتات السكران هي الهند،أفغانستان،باكستان ومصر. يتبع هذا الجنس الفصيلة أو العائلة الباذنجانية Fam.Solanacea ،نباتاته إما حولية أو ثنائية الحول أو معمرة،إلا أنها متميزة بغزارة النمو وكثرة الفروع والتي تصل إلى 70سم أو أكثر ارتفاعا.أوراقها غضة وبسيطة ومقسمة إلى فصوص غير متساوية الأحجام ،وقممها مدببة، جالسة في الثلث العلوي بفروعها معنقة في الجزء القاعدي منها، معظم الورقة مغطاة بأوبار غزيرة و لون الأوراق أزرقٌ فضي. الأزهار ناقوسية الشكل كبيرة الحجم نوعاً ألوانها محدودة من الأصفر إلى الأرجواني ،شكلها عنقودى راسيمية كبيرة الحجم.الثمار كبسولية المظهر بداخلها بذوراً كثيرة سوداء أو بنية اللون. أنواع هذا الجنس يمكن تمييزها بسهولة من حيث الشكل الظاهري والتركيب الكيماوي ولمحتوياتها الفعالة. السكران المصري عشبي معمر وقوي النمو، يشغل مساحة قدرها 2متر مربع، إلا أن نموه يكاد أن يكون أفقياً حيث نهاية أفرعه قد تتجه لأعلى ومغطاة بالأوبار الكثيفة. أوراقه كبيرة الحجم، طولها 20سم بيضاوية الشكل، حافتها ملساء إلا أنها تحمل من 2-5 أسنان ذات قمم مثلثة الشكل غير متساوية، لونها أخضر فضي لكثرة الزغب والأوبار. الأزهار لونها بنفسجي غامق. السكران الأوروبي الأسود عشبي ثنائي الحول، يصل ارتفاعه إلى متر وهو قليل التفريع ونموه رأسي قائم. الأوراق مثلثة أو اهليلجية الشكل تتكون من عدة فصوص غير متساوية الحجم والمساحة، حافتها مسننة قليلاً بأسنان عميقة غي متساوية الحجم، والأوراق عليها أوبار قصيرة. الأزهار صفراء اللون معرقة بعروق بنفسجية اللون. السكران الأوروبي الأبيض عشبي يصل ارتفاعه إلى 70 سم، ويشبه السابق إلا أن أزهاره بيضاء معرقة باللون الأخضر الخفيف. |
السيزال
ألياف من أوراق النبات تستعمل كلمة السيزال للتعبير عن عدد من نباتات الفصيلة الصبارية التي تستخرج الألياف من أوراقها والموطن الأصلي هو دول الكاريبي ومنها إلى أنحاء العالم وينمو النبات في المناطق الرطبة الحارة. البنية النباتية : نبات له جذع غليظ وقصير مع هالة كبيرة من الأوراق السميكة شكل المقطع العرضي للورقة مقعر وهي مكونة من عدة طبقات : البشرة الخارجية ,والقشرة , والأنسجة النباتية. وتتوضع الألياف حول أوعية الورقة على شكل منجلي . يُصنّع فور قطع الأوراق وتجفف وتفصل الألياف والشعيرات من المواد اللاصقة ثم تجفف بعد غسيلها ومعالجتها بشكل جيد بالمواد الكيميائية .طول الليف يتراوح بين 100-125 cim التركيب الكيميائي : نظير السللوز ,بكتين ,سللوز ,خشبين . ومواد أخرى قابلة للانحلال" |
الشفلح
الشفلح أو القبار - (Kaper (German)- Caper (English القبار الاسم العلمي capparis spinosa الأسماء الأخرى :الشفلح , كبر , كبار, لوصف , سلب القطين , لسار , لصاف الفصيلة : الكباريه (Capparaceae) https://upload.wikimedia.org/wikipedi...open_fruit.jpg شجرة معمرة خضراء رمادية ذات أفرع عديدة خشبية زاحفة متسلقة تشبه الجذور تصل إلى 70 سم. الأوراق خضراء شاحبة بيضاوية ، الأزهار كبيرة بيضاء اللون تميل إلى اللون الوردي وتتميز بوجود عدد كبير من الأسدية البارزة ذات اللون البنفسجي الفاتح . الثمرة : كمثرية يتراوح طولها بين - 2.5 - 5 سم ذات لون أخضر داكن ، وعندما تنضج الثمرة تنشطر كاشفة عن لب أحمر اللون به عدد كبير من البذور. https://upload.wikimedia.org/wikipedi...0px-Kapern.jpg |
الشيلم
الشيلم (بالإنجليزية: Rye) وهو نبات من الفصيلة النجيلية، له أسماء عدة منها الشولم، وجاودار، وجويدار. والشيلم يشبه القمح والشعير. يأتي بعد القمح مباشرة من حيث أهميته الغذائية. وقد عرف في آسيا الصغرى، وأفغانستان، كما عرفه اليونان والرومان، دون أن يتركوا له أي آثار أو كتابات في معابدهم. [1] https://upload.wikimedia.org/wikipedi...150px-Rye3.jpg |
|
الصنوبر الحلبي
الصنوبر الحلبي، بالفرنسية Pin d’Alep , ويسمى الزقوقو بالعامية التونسية. تأتي بذور الصنوبر أو الزقوقو من شجرة تسمى الصنوبر الحلبي ، توجد في شكل غابات طبيعية أو منظمة في مناطق الوسط الغربي من البلاد التونسية وخاصة بولايتي الكاف والقصرين، كما توجد في أماكن أخرى متفرقة من البلاد. أما المساحة الجملية لغابات الصنوبر الحلبي في البلاد التونسية فهي تغطي نحو 200.000 هكتار. يصل الارتفاع الأقصى للشجرة الواحدة إلى 15 مترا. ويستعمل خشب الصنوبر لصناعة الأثاث المنزلي وللتدفئة ويستخرج منه عجين لصناعة أشياء عديدة ومنها الورق. توجد بذوره داخل مخروط وإذا جمعنا مائة كيلو غرام من هذه المخروطات تحصلنا على 3 كيلو غرام من البذور فقط. والمحصول السنوي من هاته البذور يتراوح بين ستة أطنان وثمانية أطنان. إن غابات الصنوبر الحلبي في حالة تدهور مستمر وتفادي هذا النقص يغرس حاليا 1000 هكتار في السنة من هذه الشجرة.(1) شرب مستحلب البراعم أو الأوراق أو شرب عصير البراعم يفيد ضد الربو والسعال الديكي والنقرس والبرد والوهن وضعف الأعصاب والتهاب المجاري التنفسية . أكل الحبوب يقوي الشهوة الجنسية والمني. التضميد بالأوراق أو البراعم المهروسة يعالج الجروح والقروح.(2) |
العرديب
العرديب هي شجرة العرديب شجرة لها أهميتها في أفريقيا نتيجة انتشارها في معظم القارة لفوائدها المتعددة واستخداماتها الواسعة , موطنها جزيرة مدغشقر وشرق أفريقيا ومنها انتشرت إلى المناطق المدارية والقاحلة كالسنيغال والنيجر و ساحل العاج و فلوريدا تتبع الشجرة حسب التصنيف النباتي رتبة البقوليات , وهي من الاشجار المستديمة الخضرة لكنها تسقط اوراقها تحت الضروف المحلية , تتميز الشجرة بتاج كثيف مثل الشمسية , الازهار صغيرة حمراء وصفراء والقرون بنية وبداخلها بذور مسودة مضلعة ومحاطة بلب لزج حامض جدا , وكذلك الاوراق المكونة من عدد كبير من الوريقات وهي حمضية المذاق تزهر الشجرة من نوفمبر إلى ديسمبر ومن مايو إلى اغسطس , وبالثمرة حوالي عشرة بذور, وعند الضروف البيئية المناسبة تننج الشجرة في السنة الثامنة من عمرها ويستمر الإنتاج إلى عمر كبير جدا يناهز المائتين وقد ويصل إنتاج الشجرة الواحدة إلى 150 كغم وإنتاجية الهكتار تصل إلى 10 اطنان من الثمار في السنة . الشجرة يلائمها الضروف الجافة ذات الموسم الطويل ومتحملة للرياح فوائد الشجرة تنتج الهند حوالي 6000 طن سنويا من البذور حيث نستخدم كغذاء وتدخل في الصناعات الغذائية . يستخدم خشب العرديب كمقابض الات وفي اعمال الخراطة وفي صناعة الاثاث وهو مقاوم للافات وله صفات ميكا نيكية . تتكاثر الشجرة طبيعيا بالبذور والتي تنتشر بفعل الطيور والحيوانات الأخرى وأيضا تتكاثر خضريا من خلال عقل الساق |
العناب
العناب شجر شائك يصل طوله إلى حوالي 8أمتار أوراقه مستطيلة غير حادة التسنن وعناقيد من الأزهار الصفراء المخضرة وثمرته بيضوية بنية إلى محمرة وأحيانا سوداء تشبه الزيتونة لذيذة الطعم ولبها أبيض هش. يعرف العناب علمياً باسم (zizyphus vulgaris )من الفصيلة السدرية. الجزء المستعمل من النبات الثمار الموطن الأصلي للعناب: موطنه الأصلي الصين واليابان ويزرع في الصين منذ أربعة آلاف سنة ويعتبر من فواكه أهل الصين المفضلة وله قيمة غذائية جيدة، ويزرع في جنوب شرق آسيا، وفي نيوزيلندا ويعيش في المناطق الحارة وشبه الحارة. ماهي المكونات الكيميائية للعناب؟ يحتوي العناب على صابونينات وفلافويندات وسكريات وهلام وفيتامينات أ،ب2، ج ومعادن هامة مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد. ماذا قال الطب القديم عن العناب؟ - استخدم العناب في الطب الصيني منذ 2500سنة على الأقل وقد ورد ذكره في تحفة القصائد وهو مقتطفات من الشعر الصيني في القرن السادس قبل الميلاد. وقد عرفته الشعوب القديمة، وقيل إن الجنود الرومان الذين كانوا في القدس ايام المسيح صنعوا تاجا من شوك العناب وضعوه على رأسه وكانوا يحيطون معسكراتهم به لمنع الناس من الاقتراب منهم اجتنابا لشوكه وقد عرف العرب العناب قبل الإسلام وورد ذكره في الشعر الجاهلي فقيل: كأن قلوب الطير رطبا ويابساً *** لدى وكرها العناب والحشف البالي تحدث الأطباء العرب القدامى عن العناب وفوائده: فقال داود الانطاكي "ينفع في خشونة الحلق والصدر والسعال واللهيب والعطش وغلبة الهم وفساد مزاج الكبد والكلى والمثانة واورام المعدة وامراض المعقدة وورقه يستر الذوق اذا مضغ فيعين على الأدوية البشعة ويحبس القئ". وقال التفليسي "يعقل البطن ويسكن حدة الدم وينفع الصدر، والشربة منه ثلاثون عددا، ويسكن الصداع الحاصل من الدم والصفراوية، وينفع من الصداع والشقيقة، ويقوي البدن، ويصفي اللون جدا، ويسكن غليان دم الاطفال ومن مضاره انه يضعف القوة الجنسية ويصلحه الزبيب". أما ابن سينا في القانون فقال "جيد للصدر والرئة وزعم قوم انه نافع لوجع الكلية والمثانة" وقال ابن البيطار "نافع من السعال والربو ووجع الكليتين والمثانة ووجع الصدر والمختار منه ما عظم حبه وان اكل قبل الطعام فهو أجود" وقال الشريف: "إذا جفف ورقه وسحق ونخل ونثر على الآكلة نفع من ذلك نفعا عظيما لا يبلغه في ذلك دواء وينفي أن يتقدم بأن يطلى على الأكلة بريشة بعسل خاثر، اذا دق قشر ساق الشجرة وخلط بمثله اسفيداجا وحشي به الجراحات الحنيشة نقاها وشفاها، اذا طبخ ورقه بماء ثم صفي وشرب من طبيخه خمسة أيام بسكر كل يوم نصف رطل فإنه يذهب الحكة عن البدن وهو مجرب، اذا طحن نواه وصنع منه سويق وشرب بماء بارد امسك الطبيعة وعقل البطن، اذا طحن بجملته كان نافعا من قرحة الامعاء. وماذا قال عنه الطب الحديث؟ وصف العناب بأنه من الفواكه المفيدة جدا لأمراض الحلق ومسكن ومهدئ ومكافح للسعال ونافع للصدر وهو يزيد في الوزن ويحسن قوة العضلات ويزيد الاحتمال وفي الطب الصيني يوصف العناب كمقو للكبد ويعطى لخفض الهيوجية والتململ. أثبت في اليابان ان العناب يزيد مقاومة الجهاز المناعي وفي الصين كسبت الحيوانات المخبرية التي غذيت بمغلي العناب وزنا وأظهرت تحسناً في القدرة على الاحتمال، وفي إحدى الدراسات السريرية أعطي 12مريضا يشكون من علل في الكبد العناب والفستق السوداني والسكر البني ليلياً، وقد تحسنت وظيفة الكبد لديهم في أربعة أسابيع. وتصنع من ثمار العناب منقوعات للنزلات الصدرية ومطبوخات مرضية مدرة للبول ومسهلة، كما تستحضر منه خلاصة قابضة وعصارته تلطف حموضة الدم وينفع في الربو ووجع المثانة والكليتين. هل هناك أضرار للعناب؟ - لا يوجد أي أضرار جانبية للعناب حتى للحوامل والأطفال. |
القرم (نبات)
القرم (بالإنجليزية: Avicennia) نوع من أنواع النباتات الشاطئية Mangrove التي تعيش على الماء المالح وهو من العائلة Avicennaceae يوجد منه عدة أنواع ويكثر على شواطىء جنوب شرق آسيا كما يوجد في منطقة الخليج وتعتني الحكومة الكويتية على تكثيره وذلك بإنباته على الشواطئ البحرية المالحة التي يغمرها الماء في حالة المد وينحسر عنها عند الجزر. تتكون كلمة “Mangrove” من كلمتين: الأولى برتغالية “Mangue” وتعنى شجرة، والثانية إنجليزية Grove”" وتعنى مكان الأشجار، وقد ترجمت إلى اللغة العربية خطأ مقابر الإنسان والأفضل أن تسمى أيكة ساحلية. ومصطلح Mangrove هو مصطلح بيئي يستخدم ليشمل كلاً من الشجيرات والأشجار من ذوات الفلقتين والفلقة الواحدة، والتي توجد في المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية الضحلة الواقعة تحت تأثير المد البحري. وقد اقترح بعض العلماء اقتصار كلمة Mangrove”" لتشير إلي النباتات المكونة لغابات هذه النباتات، وكلمة Mangal”" لتشير إلى المجتمع النباتي الذي يسوده إحدى هذه النباتات. وعلى المستوى العالمي يوجد حوالي 80 نوعاً من هذه النباتات (78 من ذوات الفلقتين + 2 من ذوات الفلقة الواحدة) تنتمي إلى 18 فصيلة و23 جنس موزعة حول المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية في العالم، يوجد العدد الأكبر منها (65 نوعاً) في منطقة جنوب شرق آسيا، بينما يوجد حوالي 11 نوعاً في العالم الجديد ومنطقة الكاريبي[4] . وفى الوطن العربي يوجد ثلاثة أنواع من نباتات الأيكات الساحلية هي: Avicennia marina و Rhizophora mucronata و Bruguiera gymnorhiza. ويعتبر نبات القرم Avicennia marina (Forssk.) Vierh (كما يسمى في الجزيرة العربية) أو الشورى (كما يسمى في مصر والسودان) هو نبات الأيكات الساحلية الأكثر شيوعاً حيث ينتشر حول ساحل البحر الأحمر الغربي (مصر والسودان) والساحل الشرقي (المملكة العربية السعودية واليمن)، وكذلك على خليج العقبة والخليج العربي. ويبدو أن جيومورفولوجية ومناخ هذه السواحل تشجع نمو جماعات هذا النبات حيث توفر الخلجان الصغيرة التي تنتهي إلى السواحل والمحمية جزئياً بالشعاب المرجانية أو الجزر وسطاً ملائماً لنموه بسبب كسرها لقوة الأمواج والتي عادة ما تدمر وسط النمو وتحمل البادرات بعيداً عن مهدها[5]. ويشير اسم الجنس إلى العالم العربي ابن سينا (Avicenna) صاحب القانون في الطب، أما اسم النوع فهو يشير إلى المناطق البحرية .(Marine)ويعتبر هذا النوع هو أكثر نباتات الأيكات الساحلية انتشاراً في العالم، حيث يمتد من شرق أفريقيا والبحر الأحمر (هو الموقع النموذجي له) إلى الشواطئ الاستوائية وتحت الاستوائية للمحيط الهندي حتى جنوب الصين، ومعظم أستراليا حتى بولينيزيا وفيجى وجزيرة نيوزيلاندا. ويعتقد بوجود سبعة سلالات لهذا النبات، ولكن الفصل الشكلي بينهم غير واضح، حيث أن الفصل في معظم الأحوال مبنى على أساس جغرافي. ويعتقد أن السلالة A. marina var. marina, = (A. marina var. typica) هي السلالة المنتشرة في البحر الأحمر والخليج العربي[8]. وقد عرف نبات القرم منذ قديم الزمان، فقد كتب العالم الإغريقي ثيوفراستس، والذي عاش في القرن الرابع قبل الميلاد عن بعض الفوائد الطبية لهذا النبات. كذلك أشارت بعض كتب التراث إلى هذا النبات حيث ذكره ابن منظور في لسان العرب بقوله: "والقرم ضرب من الشجر لا أدرى أعربي هو أم دخيل. وقال أبو حنيفة الدينورى: القرم، بالضم، شجر ينبت في جوف ماء البحر، وهو يشبه شجر الدلب في غلظ سوقه وبياض قشره، وورقه مثل ورق اللوز والأراك، وثمره مثل ثمر الصومر، وماء البحر عدو كل شيء من الشجر إلا القرم والكندلى فإنهما ينبتان به. كما أضاف ابن سيده عن هذا النبات في كتابه المخصص: لا شوك له، وهو مرعى للبقر والإبل تخوض الماء إليه حتى تأكل ورقه وأطرافه الرطبة ويحتطب فيستوقد به لطيب ريحه ومنفعته[1]. نبات القرم (الشورى) شجرة قائمة أو شجيرة صغيرة، وغالباً ذات زغب كث دقيقي، ارتفاعها 1-3 متر. الأوراق متقابلة رمحية إلى بيضاوية، غالباً حادة القمة، كاملة الحافة طولها 3-7سم وعرضها 1-3 سم، تستدق عند القاعدة مكونة عنق قصير، جلديه ذات لون أخضر لامع من أعلى، وغالباً ذات لون رمادي باهت من أسفل، عليها العديد من البلورات الملحية. وتوجد الأزهار في نورات هامة محدودة، ذات عنق قصير ولها نقابات، فصوص الكأس 2-4 مم طولاً، ذات قمة مستديرة، وحافة مشرشرة تشرشر دقيق، التويج أصفر اللون يزيد طوله عن الكأس، له 4 فصوص غير متساوية الطول تزيد عن طول الأنبوبة (شكل 1). وترى هذه الشجيرات محاطة عادة بنموات قائمة رأسية عديمة الأوراق تشبه السيقان (Pneumathodia or Pneumatophores) تخرج من الجذور الأرضية بغرض تزويدها بالأكسجين (شكل 2، 3)، وخاصية الإنبات الأمي (Vivipary) في هذا النبات هي تأقلم آخر مع هذه البيئة شديدة الملوحة شحيحة الأكسجين حيث تنبت البذور قبل وقوعها من النبات الأم معطية الجذير أو الجذر الجنيني (شكل 4، 5). وقد فسر ذلك على أنه ميكانيكية لتجنب الملوحة وللتزويد بالأكسجين في هذه الفترة الحرجة من إنبات البذور[5]. دور مستنقعات الأيكات الساحلية في البيئة : تؤدى مستنقعات الأيكات الساحلية دوراً بيئياً هاماً ويتلخص فيما يلي:- 1- تساعد على تكوين التربة عن طريق تجميع الرواسب حول الجذور الدعامية والجذور الهوائية التنفسية في المواقع المحمية 2- تقوم بتنقية ماء الجريان السطحي الأرضي، وكذلك إزالة المادة العضوية الأرضية. 3- تنتح كميات كبيرة من الفتات الذي سوف يشارك بدوره في إنتاجية العديد من الكائنات الشاطئية. 4- تعتبر أوساط للعديد من الأسماك الصغيرة واللافقاريات والعديد من النباتات والحيوانات (العالقة)، وكذلك الطيور الكبيرة، حيث توجد شبكات غذائية تعتمد على الإنتاج العضوي لمستنقعات الأيكات الساحلية. يرعى القرم أحياناً بواسطة قطعان الجمال والماعز التي يربيها السكان المحليين حيث تتغذى على أوراقه حينما تكون النباتات الأخرى غير متاحة خاصة خلال موسم الصيف (شكل 6)، ولكن لا يعتبر نبات رعى جيد بسبب ملوحته العالية. كما يستخدم السكان المحليين الأفرع كوقود عالي القيمة وهذا يفسر التدمير الكبير الذي يحدث لجماعات هذا النبات قرب المستقرات البشرية[2، 5]. ويتكون ما يقرب من ثلث غذاء الجمبرى (الروبيان) في مناطق الأيكات الساحلية من مواد نباتية، وتمثل الأجزاء المستخدمة من النباتات المكونة لهذه الأيكات حوالي 60% منها. وتتغذى الأسماك التي تعيش في الماء الضحل عادة، بقدومها مع موجات المد إلى هذه المناطق على الكائنات البحرية اللافقارية التي تعيش في الأيكات الساحلية. وعادة في مثل هذه النظم البيئية الضحلة يتم إزاحة كميات من المواد العضوية والدبال من هذه النظم إلى مناطق الماء المفتوح مما يساهم في تغذية العديد من الكائنات البحرية بها. وفى كثير من بقاع العالم التي توجد بها غابات الأيكات الساحلية تستخدم أخشابها في إقامة دعامات مناجم الفحم وطرق السكك الحديدية وأسقف المنازل نتيجة لصلابة أخشابها واستقامتها وفى بناء القوارب وإقامة الأسيجة والمنحوتات الخشبية وكوقود خشبي ذي رائحة طيبة. وعلى الرغم من الصفات التشريحية لأخشاب الأيكات الساحلية من حيث قصر الألياف وسمك الجدر الخلوية، والتي تجعلها غير مناسبة للاستخدام بنسب كبيرة في صناعة عجين الورق، فإن صناعة لب الورق أصبحت من أكثر الصناعات استهلاكاً لأخشاب هذه النباتات في اليابان، إضافة إلى ذلك فان هذه النباتات تستعمل في الفلبين لإنتاج ألياف الفيسكوز المستخدمة في صناعة النسيج، كما يستغل كسر الخشب والأفرع الصغيرة والنشارة الناتجة عن استخلاص الدعائم والألواح في صناعة الخشب المضغوط المستخدم في التشييد والتأسيس. وتستغل الأجزاء غير الخشبية مثل القلف والأوراق في إنتاج المستخلصات الكيميائية مثل التانينات والأصماغ والأصباغ. تعد نباتات الأيكات الساحلية مصدراً لمكونات الهرمونات مثل التربينات والأستيرويدات إلى جانب وجود مركب الكومارين الذي يعد مصدراً يستخدم في تركيبات العقاقير. وقد ذكر العالم الإغريقي ثيوفراستبس عام 305 قبل الميلاد أن مستخلص بادرات نباتات القرم كان يستخدم قديماً كمقوى جنسي عام للرجال، وهذا ما أكده العالم المغربي ابن عباس النباتي عام 1230م الذي أضاف أيضاً أنه يستخلص منه مواد طبية لعلاج أمراض اللثة وأمراض الكبد[1]. وقد أجريت حديثاً تحاليل كيميائية على أجزاء من نبات القرم النامية على سواحل المملكة العربية السعودية وأتضح احتوائها على مواد تعتبر مصدراً لإنتاج الهرمونات المقوية[9]. ومن أهم العوامل التي تعجل بتدهور الحياة البحرية التدمير المباشر للمناطق الساحلية الرطبة التي تتخذها العديد من الكائنات الحية بيئة للتكاثر أو مصدر للطعام، إذ أن تجفيف تلك المناطق بغرض تنفيذ مشروعات البناء على طول السواحل وشق الطرق أدت إلى تدمير العديد من هذه المناطق خاصة القيعان البحرية المكسوة بالعشب والتركيبات الصخرية التي أحدثتها الأمواج والتي تزخر بالحياة الفطرية.. إلا أن أكثر الآثار المدمرة هي تلك الناتجة عن نقل الأمواج للنفط المهدر بسبب حوادث الناقلات ومنصات استخراج النفط وغيرها باتجاه السواحل مما يؤدى إلى قتل كل الكائنات النباتية والأعشاب الحيوانية التي تقع في طريقها. كما أن النفط يلتصق بجذور وبراعم نباتات الأيكات الساحلية فيقتلها. وعموماً فإن الأيكات الساحلية تتدهور تدهوراً سريعاً في أفريقيا وآسيا واستراليا، ولهذا فقد تم تشخيص غابات هذه النباتات في معظم المناطق الاستوائية كنظم بيئية مهدده بالفناء. وتتأثر النظم البيئية لهذه النباتات، مثلها مثل غيرها من التطم البيئية الأخرى بنتائج المشكلات البيئية الناتجة عن أنشطة الإنسان مثل التلوث النفطي. فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الوسط الترسيبي لهذه الأيكات يلعب دوراً كبيراً كمصدر للمواد السامة إذا ما تعرض للتلوث النفطي حيث يقوم بتجميع نواتج تكسير وتحلل النفط. ويظهر تأثير هذا بشكل كبير في مرحلة لاحقه (بعد عدة سنوات) حيث تؤدى إلى القضاء تدريجياً على أشجار هذه الأيكات، والتي كانت في حالة جيدة قبل حدوث ذلك. ونظراً لهشاشة نظم الأيكات الساحلية، وخاصة أيكات نبات القرم في المنطقة العربية التي يمثل خط العرض المار بمنطقة نبق على ساحل خليج العقبة بجنوب سيناء الحد الشمالي لانتشارها عالمياً، فانه يجدر أن نوليها أهمية كبيرة لحمايتها والمحافظة على بيئتها الخاصة لضمان استمرارية نموها وإنتاجيتها واستمرار عطائها للكائنات الحية المختلفة الأخرى التي تعيش معتمدة عليها. ومن هذا المنطلق فقد تم وضع أسس للحفاظ على مجتمعات الأيكات الساحلية في أي منطقة نلخصها فيما يلي : 1- عدم التدخل بطريقة مباشرة أو غير مباشرة في توقيت وكمية انسياب الماء العذب من الأنهار والوديان إلى مواطن هذه الأيكات. 2- عدم التدخل في استمرار عملية الغمر بماء المد أو ماء الجريان السطحي. 3- عدم الإخلال بالتركيب الطبيعي والكيميائي والإحيائي للمنظومة البيئية لهذه النباتات أو لمستوى ارتفاع الوسط الترسيبي بالنسبة لمستوى سطح البحر بالمنظومة. يعتبر شجر القرم مفيد للبيئة البحرية والبرية حيث يساعد في تثبيت التربة ويكون مأوى طبعي للأسماك والكائنات البحرية أضافة لكونها مأوى لفقس الطيور وكمصدات للرياح. الأنواع |
القرم (نبات)
القرم (بالإنجليزية: Avicennia) نوع من أنواع النباتات الشاطئية Mangrove التي تعيش على الماء المالح وهو من العائلة Avicennaceae يوجد منه عدة أنواع ويكثر على شواطىء جنوب شرق آسيا كما يوجد في منطقة الخليج وتعتني الحكومة الكويتية على تكثيره وذلك بإنباته على الشواطئ البحرية المالحة التي يغمرها الماء في حالة المد وينحسر عنها عند الجزر. تتكون كلمة “Mangrove” من كلمتين: الأولى برتغالية “Mangue” وتعنى شجرة، والثانية إنجليزية Grove”" وتعنى مكان الأشجار، وقد ترجمت إلى اللغة العربية خطأ مقابر الإنسان والأفضل أن تسمى أيكة ساحلية. ومصطلح Mangrove هو مصطلح بيئي يستخدم ليشمل كلاً من الشجيرات والأشجار من ذوات الفلقتين والفلقة الواحدة، والتي توجد في المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية الضحلة الواقعة تحت تأثير المد البحري. وقد اقترح بعض العلماء اقتصار كلمة Mangrove”" لتشير إلي النباتات المكونة لغابات هذه النباتات، وكلمة Mangal”" لتشير إلى المجتمع النباتي الذي يسوده إحدى هذه النباتات. وعلى المستوى العالمي يوجد حوالي 80 نوعاً من هذه النباتات (78 من ذوات الفلقتين + 2 من ذوات الفلقة الواحدة) تنتمي إلى 18 فصيلة و23 جنس موزعة حول المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية في العالم، يوجد العدد الأكبر منها (65 نوعاً) في منطقة جنوب شرق آسيا، بينما يوجد حوالي 11 نوعاً في العالم الجديد ومنطقة الكاريبي[4] . وفى الوطن العربي يوجد ثلاثة أنواع من نباتات الأيكات الساحلية هي: Avicennia marina و Rhizophora mucronata و Bruguiera gymnorhiza. ويعتبر نبات القرم Avicennia marina (Forssk.) Vierh (كما يسمى في الجزيرة العربية) أو الشورى (كما يسمى في مصر والسودان) هو نبات الأيكات الساحلية الأكثر شيوعاً حيث ينتشر حول ساحل البحر الأحمر الغربي (مصر والسودان) والساحل الشرقي (المملكة العربية السعودية واليمن)، وكذلك على خليج العقبة والخليج العربي. ويبدو أن جيومورفولوجية ومناخ هذه السواحل تشجع نمو جماعات هذا النبات حيث توفر الخلجان الصغيرة التي تنتهي إلى السواحل والمحمية جزئياً بالشعاب المرجانية أو الجزر وسطاً ملائماً لنموه بسبب كسرها لقوة الأمواج والتي عادة ما تدمر وسط النمو وتحمل البادرات بعيداً عن مهدها[5]. ويشير اسم الجنس إلى العالم العربي ابن سينا (Avicenna) صاحب القانون في الطب، أما اسم النوع فهو يشير إلى المناطق البحرية .(Marine)ويعتبر هذا النوع هو أكثر نباتات الأيكات الساحلية انتشاراً في العالم، حيث يمتد من شرق أفريقيا والبحر الأحمر (هو الموقع النموذجي له) إلى الشواطئ الاستوائية وتحت الاستوائية للمحيط الهندي حتى جنوب الصين، ومعظم أستراليا حتى بولينيزيا وفيجى وجزيرة نيوزيلاندا. ويعتقد بوجود سبعة سلالات لهذا النبات، ولكن الفصل الشكلي بينهم غير واضح، حيث أن الفصل في معظم الأحوال مبنى على أساس جغرافي. ويعتقد أن السلالة A. marina var. marina, = (A. marina var. typica) هي السلالة المنتشرة في البحر الأحمر والخليج العربي[8]. وقد عرف نبات القرم منذ قديم الزمان، فقد كتب العالم الإغريقي ثيوفراستس، والذي عاش في القرن الرابع قبل الميلاد عن بعض الفوائد الطبية لهذا النبات. كذلك أشارت بعض كتب التراث إلى هذا النبات حيث ذكره ابن منظور في لسان العرب بقوله: "والقرم ضرب من الشجر لا أدرى أعربي هو أم دخيل. وقال أبو حنيفة الدينورى: القرم، بالضم، شجر ينبت في جوف ماء البحر، وهو يشبه شجر الدلب في غلظ سوقه وبياض قشره، وورقه مثل ورق اللوز والأراك، وثمره مثل ثمر الصومر، وماء البحر عدو كل شيء من الشجر إلا القرم والكندلى فإنهما ينبتان به. كما أضاف ابن سيده عن هذا النبات في كتابه المخصص: لا شوك له، وهو مرعى للبقر والإبل تخوض الماء إليه حتى تأكل ورقه وأطرافه الرطبة ويحتطب فيستوقد به لطيب ريحه ومنفعته[1]. نبات القرم (الشورى) شجرة قائمة أو شجيرة صغيرة، وغالباً ذات زغب كث دقيقي، ارتفاعها 1-3 متر. الأوراق متقابلة رمحية إلى بيضاوية، غالباً حادة القمة، كاملة الحافة طولها 3-7سم وعرضها 1-3 سم، تستدق عند القاعدة مكونة عنق قصير، جلديه ذات لون أخضر لامع من أعلى، وغالباً ذات لون رمادي باهت من أسفل، عليها العديد من البلورات الملحية. وتوجد الأزهار في نورات هامة محدودة، ذات عنق قصير ولها نقابات، فصوص الكأس 2-4 مم طولاً، ذات قمة مستديرة، وحافة مشرشرة تشرشر دقيق، التويج أصفر اللون يزيد طوله عن الكأس، له 4 فصوص غير متساوية الطول تزيد عن طول الأنبوبة (شكل 1). وترى هذه الشجيرات محاطة عادة بنموات قائمة رأسية عديمة الأوراق تشبه السيقان (Pneumathodia or Pneumatophores) تخرج من الجذور الأرضية بغرض تزويدها بالأكسجين (شكل 2، 3)، وخاصية الإنبات الأمي (Vivipary) في هذا النبات هي تأقلم آخر مع هذه البيئة شديدة الملوحة شحيحة الأكسجين حيث تنبت البذور قبل وقوعها من النبات الأم معطية الجذير أو الجذر الجنيني (شكل 4، 5). وقد فسر ذلك على أنه ميكانيكية لتجنب الملوحة وللتزويد بالأكسجين في هذه الفترة الحرجة من إنبات البذور[5]. دور مستنقعات الأيكات الساحلية في البيئة : تؤدى مستنقعات الأيكات الساحلية دوراً بيئياً هاماً ويتلخص فيما يلي:- 1- تساعد على تكوين التربة عن طريق تجميع الرواسب حول الجذور الدعامية والجذور الهوائية التنفسية في المواقع المحمية 2- تقوم بتنقية ماء الجريان السطحي الأرضي، وكذلك إزالة المادة العضوية الأرضية. 3- تنتح كميات كبيرة من الفتات الذي سوف يشارك بدوره في إنتاجية العديد من الكائنات الشاطئية. 4- تعتبر أوساط للعديد من الأسماك الصغيرة واللافقاريات والعديد من النباتات والحيوانات (العالقة)، وكذلك الطيور الكبيرة، حيث توجد شبكات غذائية تعتمد على الإنتاج العضوي لمستنقعات الأيكات الساحلية. يرعى القرم أحياناً بواسطة قطعان الجمال والماعز التي يربيها السكان المحليين حيث تتغذى على أوراقه حينما تكون النباتات الأخرى غير متاحة خاصة خلال موسم الصيف (شكل 6)، ولكن لا يعتبر نبات رعى جيد بسبب ملوحته العالية. كما يستخدم السكان المحليين الأفرع كوقود عالي القيمة وهذا يفسر التدمير الكبير الذي يحدث لجماعات هذا النبات قرب المستقرات البشرية[2، 5]. ويتكون ما يقرب من ثلث غذاء الجمبرى (الروبيان) في مناطق الأيكات الساحلية من مواد نباتية، وتمثل الأجزاء المستخدمة من النباتات المكونة لهذه الأيكات حوالي 60% منها. وتتغذى الأسماك التي تعيش في الماء الضحل عادة، بقدومها مع موجات المد إلى هذه المناطق على الكائنات البحرية اللافقارية التي تعيش في الأيكات الساحلية. وعادة في مثل هذه النظم البيئية الضحلة يتم إزاحة كميات من المواد العضوية والدبال من هذه النظم إلى مناطق الماء المفتوح مما يساهم في تغذية العديد من الكائنات البحرية بها. وفى كثير من بقاع العالم التي توجد بها غابات الأيكات الساحلية تستخدم أخشابها في إقامة دعامات مناجم الفحم وطرق السكك الحديدية وأسقف المنازل نتيجة لصلابة أخشابها واستقامتها وفى بناء القوارب وإقامة الأسيجة والمنحوتات الخشبية وكوقود خشبي ذي رائحة طيبة. وعلى الرغم من الصفات التشريحية لأخشاب الأيكات الساحلية من حيث قصر الألياف وسمك الجدر الخلوية، والتي تجعلها غير مناسبة للاستخدام بنسب كبيرة في صناعة عجين الورق، فإن صناعة لب الورق أصبحت من أكثر الصناعات استهلاكاً لأخشاب هذه النباتات في اليابان، إضافة إلى ذلك فان هذه النباتات تستعمل في الفلبين لإنتاج ألياف الفيسكوز المستخدمة في صناعة النسيج، كما يستغل كسر الخشب والأفرع الصغيرة والنشارة الناتجة عن استخلاص الدعائم والألواح في صناعة الخشب المضغوط المستخدم في التشييد والتأسيس. وتستغل الأجزاء غير الخشبية مثل القلف والأوراق في إنتاج المستخلصات الكيميائية مثل التانينات والأصماغ والأصباغ. تعد نباتات الأيكات الساحلية مصدراً لمكونات الهرمونات مثل التربينات والأستيرويدات إلى جانب وجود مركب الكومارين الذي يعد مصدراً يستخدم في تركيبات العقاقير. وقد ذكر العالم الإغريقي ثيوفراستبس عام 305 قبل الميلاد أن مستخلص بادرات نباتات القرم كان يستخدم قديماً كمقوى جنسي عام للرجال، وهذا ما أكده العالم المغربي ابن عباس النباتي عام 1230م الذي أضاف أيضاً أنه يستخلص منه مواد طبية لعلاج أمراض اللثة وأمراض الكبد[1]. وقد أجريت حديثاً تحاليل كيميائية على أجزاء من نبات القرم النامية على سواحل المملكة العربية السعودية وأتضح احتوائها على مواد تعتبر مصدراً لإنتاج الهرمونات المقوية[9]. ومن أهم العوامل التي تعجل بتدهور الحياة البحرية التدمير المباشر للمناطق الساحلية الرطبة التي تتخذها العديد من الكائنات الحية بيئة للتكاثر أو مصدر للطعام، إذ أن تجفيف تلك المناطق بغرض تنفيذ مشروعات البناء على طول السواحل وشق الطرق أدت إلى تدمير العديد من هذه المناطق خاصة القيعان البحرية المكسوة بالعشب والتركيبات الصخرية التي أحدثتها الأمواج والتي تزخر بالحياة الفطرية.. إلا أن أكثر الآثار المدمرة هي تلك الناتجة عن نقل الأمواج للنفط المهدر بسبب حوادث الناقلات ومنصات استخراج النفط وغيرها باتجاه السواحل مما يؤدى إلى قتل كل الكائنات النباتية والأعشاب الحيوانية التي تقع في طريقها. كما أن النفط يلتصق بجذور وبراعم نباتات الأيكات الساحلية فيقتلها. وعموماً فإن الأيكات الساحلية تتدهور تدهوراً سريعاً في أفريقيا وآسيا واستراليا، ولهذا فقد تم تشخيص غابات هذه النباتات في معظم المناطق الاستوائية كنظم بيئية مهدده بالفناء. وتتأثر النظم البيئية لهذه النباتات، مثلها مثل غيرها من التطم البيئية الأخرى بنتائج المشكلات البيئية الناتجة عن أنشطة الإنسان مثل التلوث النفطي. فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الوسط الترسيبي لهذه الأيكات يلعب دوراً كبيراً كمصدر للمواد السامة إذا ما تعرض للتلوث النفطي حيث يقوم بتجميع نواتج تكسير وتحلل النفط. ويظهر تأثير هذا بشكل كبير في مرحلة لاحقه (بعد عدة سنوات) حيث تؤدى إلى القضاء تدريجياً على أشجار هذه الأيكات، والتي كانت في حالة جيدة قبل حدوث ذلك. ونظراً لهشاشة نظم الأيكات الساحلية، وخاصة أيكات نبات القرم في المنطقة العربية التي يمثل خط العرض المار بمنطقة نبق على ساحل خليج العقبة بجنوب سيناء الحد الشمالي لانتشارها عالمياً، فانه يجدر أن نوليها أهمية كبيرة لحمايتها والمحافظة على بيئتها الخاصة لضمان استمرارية نموها وإنتاجيتها واستمرار عطائها للكائنات الحية المختلفة الأخرى التي تعيش معتمدة عليها. ومن هذا المنطلق فقد تم وضع أسس للحفاظ على مجتمعات الأيكات الساحلية في أي منطقة نلخصها فيما يلي : 1- عدم التدخل بطريقة مباشرة أو غير مباشرة في توقيت وكمية انسياب الماء العذب من الأنهار والوديان إلى مواطن هذه الأيكات. 2- عدم التدخل في استمرار عملية الغمر بماء المد أو ماء الجريان السطحي. 3- عدم الإخلال بالتركيب الطبيعي والكيميائي والإحيائي للمنظومة البيئية لهذه النباتات أو لمستوى ارتفاع الوسط الترسيبي بالنسبة لمستوى سطح البحر بالمنظومة. يعتبر شجر القرم مفيد للبيئة البحرية والبرية حيث يساعد في تثبيت التربة ويكون مأوى طبعي للأسماك والكائنات البحرية أضافة لكونها مأوى لفقس الطيور وكمصدات للرياح. الأنواع |
القشرة المقدسة
القشرة المقدسة (بالإنجليزية: Cascara Sagrada) أو (بالإنجليزية: Rhamnus purshiana) (الاسم العلمي) هي نبتة من جنس النبقيات، موطنها الأصلي أمريكا الشمالية. تفيد هذه النبتة في الوقاية من الإمساك و تعمل على طرد الديدان. و تستخدم بشكل واسع في كملين و مطهر للقولون. و من مميزاتها أنها تحسن الجهاز الهضمي و تنظف المرارة https://upload.wikimedia.org/wikipedi...x-Koeh-121.jpg |
| الساعة الآن 10:03 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010