|
قصائد عن القهوه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسمية القهوة قيل إنها سميت القهوة لان شاربها يقهي عن الطعام أي تقل شهوته له و لأنها طيبة الرائحة فيقال فلان طيب قهوة الفم أي رائحتة . الشبة هناك ما يعرف ويسمى بالشبة ( هي الطريقة التي يتم بها اعداد القهوة ) وطريقة الشبة هذه غير موحدة بين اهل القهوة فكل له خاصة فمنهم من يفضل اعداد القهوة قبل ان يحين موعد الفجر الاول وذلك لامور اهمها ان يقوم مبكرا ولا تفوته صلاة الجماعة وان يروض نفسه على هذه العادة الحميدة . ومن هذه الفئة من يقول ليا بانت النجمـة بكفـي تناوشـت ادلال بيـض و المقاضـب براغيـل انا وما حاشت يدينـي ومـا نشـت بالبن و المسمار و الجوز و الهيـل دريت لو عاشن هذ ي الايام ما عشت لا بـد مـن قبـر عليـه المخاييـل ومنهم من يقول الله على الفنجـال حـزة محلـه الى صار مقصوره وماء دلته سيل وقودهـا سـدر ولا هـو بجلـه الزعفران ابهارها و خالطه هيـل تقديم القهوة لقد درجت العادة على أن تقدم القهوة أولا : إلى الضيوف و الزوار مهما كان الأمر تقديرا و تكريما لضيافتكم .ثانيا : لكبار السن و الأمراء وما شابه ذلك . ثالثا : من يجلس عن اليمين امن يقوم بإعداد القهوة .وبالإضافة لما تقدم ذكره إذ انه هناك رأى للشعراء حول أفضلية تقديم القهوة ويتمثل هذا الراى بقوله احد الشعرا ء صبه على اللي وان لفينا علـى ركـاب بإطراف بيته مثـل جـزر القصاصيـب واثنه على اللي وان غشا الزمل ضبضاب يفـدي بروحـه دون زمـل الرعابيـب وراي اخر كان هناك ثلاثة ابناء عمومة , احدهما كريم و الثاني فارس و الثالث عقيد قومه , فتواجدوا في مجلس واحد لا رابع معهم و عندما جهزت القهوه قام صانعها لصبها للحاضرين . فاحتار لمن يقدمها اولا فصب الفنجال ووقف متحريا اشاره احد الثلاثة بايهما يبدا . فلم يتكلم أي واحد منهم باي كلمة او اشارة , فصب الفنجال بالدلة واعادها الى مكانها وجلس , ومرة اخرى قام فصب الفنجال ووقف متحريا أي اشاره او تنبيه من الحضور بايهم يبدا , وايضا لم يتلقى أي كلام او اشاره او تنبيه فارجع الدلة الى مكانها و جلس . ثم قام فى المرة الثالثة فصب الفنجال ووقف ينظر اليهم بايهما يبدا فاشار اليه العقيد( عقيد قومه ) فقال هذه الابيات :- يا مسوي الفنجال حوفه وذوقـه خص الرجال وبد ناس على ناس صبه على اللي وافي ٍ في حقوقه يملا الصحن ويطمن النفس للناس وسقها على اللي تلاعـج بروقـه فكاك ربعه يوم الاريـاق يبـاس وسقها على اللي كل عد ٍ يذوقـه تلقى اخباره مثل عطات الامراس فقام صباب القهوة فصب القهوة على الاول ( الكريم ) , ثم ساق الفنجال على الثاني ( الفارس ) ثم ساق الفجال على الثالث ( عقيد القوم ) . ومن هذا المفهوم فان الشعراء يرون أن تقديم القهوة للكريم ثم الفارس وهذا الراى له مكانة خاصة بالمجتمع ولكنه باعتقادي لا ينطبق على حق الضيف الذي خصه الله تعالى بالإكرام وأوصى به النبي الكريم ( ص ) . كما لا يفوتنا أن لطريقة إعداد القهوة طرق عدة وأنظمة وأصول تلقي كل عناية ورعاية منها جعل الدلة نظيفة بصورة دائمة واختيار الماء العذب الصافي أثناء إعداد القهوة واختيار البن الثمين و الحفاظ على حب البن عند الإعداد من إحراقه أو جعله قليل الاستواء مع تحلية البن بالبهارات المناسبة و أجودها الهيل كما أن هناك بعض العادات لبعض المناطق التي تختلف بعض الشيء بطريقة إعداد القهوة دون الإخلال بالجوهر ولكم اجمل ما قيل في القهوة العربية الشاعر الأمير / زيد الخوير الحميضي الناصري التميمي ... رحمه الله قال الذي يبدع علـى كـل قافـي من ضامرٍ ياتـن رْيـامٍ مواليـف بمنومسة لقم على بكـر صافـي عليه من شغل ابن سكران توليف خلّه ليا ماتونـس النـذل غافـي وقرب دلالٍ مثـل بـطٍّ مهاديـف بدلال ماعنهن سنا النـار طافـي بوجار من لادونهن بابهم جيـف مبرهجٍ تسفـي عليـه السوافـي من خلْقته ماطق في ركزة السيف واحمس ولقّم بالعجـل يالسنافـي شاميةٍ طرّف لها الجمر تطريـف حماسها قرمٍ من الغـوش شافـي دايم يقلبها حريصٍ علـى الكيـف وزلَّه وصَفَّه عن سريب المصافي من خوفة أحدٍ قال بالكيف ياحيف كِنَّه ليا منـه غشاهـا الرّعافـي نثر الذّهب من فوق لوح المشانيف وبهارها من يمّـة الهنـد لافـي في مركبٍ يقداه زجر العواصيـف وان كان تزمل من طيورٍ هوافـي بيضٍ فسدّ أفواهها باشقر الليـف فنجالهـا لاشـف بيـن الأشافـي لاكن يجذب من شفا شاربه شيف يبرالها من بيـن فِـجّ الخوافـي بكايرٍ تِرْمَـهْ سهيـلٍ ليـا شيـف صبه لمن يثني خـلاف المقافـي يوم الفرنج يقذِّف الملـح تقذيـف ونفَّل بها اللـي للمـروات وافـي مادوَّر التَّجْرات بـه والمصاريـف اللي لياغليـت شراهـا جزافـي مارطّله عنـد الدلاليـل بنصيـف ياسامـعٍ منـي علـومٍ تشافـي خذها من اللي نافلٍ كـل عرِّيـف دنياك لو ضحكت تراهـا بخافـي يبرم دواليـب الشِّقـا والتكاليـف إنهب منه من قبل ماالعمر يافـي صيٌّور ماتقفي ركابـك مواجيـف صيُّـور عمـرك ناهـجٍ للذلافـي سمر الليالـي تكملـه بالتتاليـف صيُّور مايمسي لظى الجمر طافي دنيا تفـرق كـل ربـعٍ مواليـف وليا حصل عزٍّ مع الكيـف كافـي ماني على الدنيا كثير التحاسيـف الشاعر / فديغم بن خنيفر بن سبيل الرشيدي رحمه الله من قصيدة طويلة – منها فى وصف القهوة البارحه جاني عن النوم هوجـاس جتني هواجيس ٍ على كـل نوعـي ياعلي قـرب دلتيـن ٍ ومحمـاس خلك ليا ارسلتك هميـم ٍ وطوعـي نبي ليـا منـه رقـد كـل نعـاس سهاجه الواجـب عيـال التبوعـى سويت فنجال يداوى خوى الـراس بدلال يشـدن البطـوط الوقوعـى والله يالولا بـن زينـات الأجنـاس اردع بهن هم ٍ لجا فـى ضلوعـى لقنب قنيب اللى عوى عقب الأدماس غير الضما ياعلى حاديـه جوعـى من لا فزع يـوم الأريـاق يبـاس يوم السعة محـد ٍ يبيلـه فزوعـى الشاعر/ محمد بن مديبغ التميمي راعي المستجدة رحمه الله يادلتي لايجزعـك واهـج النـار ماجبتـك إلا باغـي ٍ تحْضنينـه أبي ليا جونا مشاكيـل وخيـار اقلّطك والـرزق ربـي ضمينـه ياعنك ماغظلم حجاجي عن الجار ولايوم ماعنا تقـازى الظّغينـه حمد بن ناحي المطيري يازين شبة نارها العصر ياخليف لا مالـت الفيـه وزان البـرادي كسرت فنجال على غاية الكيـف لاعج ريحه مثل ريـح الزبـادي جونا مسايير يبـون العجاريـف ليا أوحو دنين النجر مثل المنادي جابوا سوالف طيبين المحاريـف اللي عليهم يقهـرون الطـرادي الشاعر/ زيد الخشيم رحمه الله لاضاق صدري قمت اسوي من الكيف فنجـال بـن مايغـبـب سريـبـه بكر ٍ على بكر ٍعذي ٍ عـن العيـف يطرى علي ان نام خطـو الزريبـه وانٍ مصبه كن لونـه الـى شيـف سلك الحريـر الـى تمهـل صبيبـه صبه لممـرور ٍ براسـه زعانيـف اللي إليـا شبـت يصالـي لهيبـه ويثنى عن الرّبع المقفيـن بالسيـف لاحـل فـي تـال التفافيـق ديبـه وفينا محازمنـا اسـوات الكرانيـف ومعنـا خطـاة املظـب لاح شيبـه لعيون غيـدٍ شرّكـت تنثـر الليـف اللـي شكـا وارد قناهـا عسيـبـه بشرقي قفار ٍ كنها مزنـة الصيـف شرقٍ ٍ عن البطحا بجـازع شعيبـه اللـي نماهـا للمساييـر والضيـف يوم ان ولد النـذل حـارب قريبـه صرنـا لعـدلات المناظـر كلاليـف ننجش لهم ملح الشفـا كـل عيبـه الشاعر صعيليك يمتدح ناصر بن لحيدان الحمراني الناصري التميمي الكريم المشهور حرام مايرخص بصنعاء بضاعه وابن لحيدان على جاهـد القـاع مانفدت يمناه من البـن ساعـه يطبخ شهر للزوم صكاك الاصباع ليا من عيلات الاجاويد ضاعـه يفدع لو إن المجيدي على صاع الشاعر / الشيخ سلمان البلوي يا مسوي الفنجال عجل بسوقـه خص الشيوخ وبد ناس على ناس خص الشجاع اللي تحلى طروقـه فكاك ربعه يوم الاريـاق يبـاس مما راق لي |
موضوع شيق مشكورة على الموضع ام العنود |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مشكوره ام العنود تسلمي على الموضوع الجميل وصح لسان الشعراء وقال الشيخ جلعود الرويلي قم سو فنجالن ترى الراس منداش = يشوق من قرنه على المتن مـــــــشدود وبدلةً مربوبةً عدها الشـــــــــــاش = وبهاره مرقوم خمــــــــسة عشــــر عود الياجوك عالفجال شفقين وعطاش = وكبش الغنم يظهر على الصحن مرجود لــــــــــذات بالدنيا معاميل وفراش = وصينيةً يدرج بها العبد مســــــــــــــعود اصبياً مايروي شفرة السيف لاعاش= يصبح عليه مطرز الجيب مـــــــــقدود وتقبل مروري واجمل تحياتي |
مشكورة موضوع جدا جميل |
يعطيك العافيه ام العنود على طرح موضوع القهوه
و ما أظن فيه بيت يخلا من هالساحره للكيف و عنوان للكرم و صدق من قال فنجال و علوم رجال مشكووووووووووووووره |
مشكورة اختي ام العنود
ذوق رفيع جدا" في تناول هذا الموضوع ، والقهوه غالية على العرب من قديم الزمان ولها مكانتها ولها قصص كثيرة وفيها العبر اكرر شكري لكي ويبارك فيكي ربي |
دااااااائما تظلين مكسب لمنتدانا الغالي
لاهنتي ام العنوووود على اختياراتك المميزه والهادفه التي قلما رأينا مثلها في جميع المنتديات اهنئك على دررك المميزه وعطائك اللا محدود لاعدمناك |
اقتباس:
ودمت بـ : خيروسعاااااادة |
اقتباس:
حياااااااك الله يالشنفرى الازدي شرفتنا بمرورك العطر وتعليقك الاكثر من رائع الف شكر لك على الاضافه الاكثر من رائعه ومرورك مقبول على راسي ودمت بخير وسعادة |
اقتباس:
|
اقتباس:
حيااااك الله يامخلب الطير والله يسلمك ويعافيك ولك الشكر والتقدير على مرورك المشرف وعلى اطراءك الجميل لاحرمنا من تواجدك ومن ردودك الرائعه تقبل حترامي وتقديري |
اقتباس:
|
اقتباس:
العفووو شاعرنا المتألقه الذعذاع لاهنت على مرورك الرائع والجميل بجمال اطراءك المتميز سلمت وسلمت الانامل التي سطرت وأضاءة متصفحي ودمت بكل خيرررر وسعاااادة |
موضوع رااائع
ام العنود اختيارك يدل على ذوق الرفيع تحياتي واشواقي |
مشكووووره اختي
ام العنود على الموضوع الرائع |
مداخلة بسيطه ارجوا تقبلها الشاعر محمد بن عبدالله القاضي (رحمه الله) من شعراء القصيم وبالاخص مدينة عنيزه وهو شاعر يتسم بالوقار ورجل خلوق وأديب يمتهن مهنة القضاة ،،، إذا حضر في محلٍ ما كان قطب ذلك المجلس لما تحمل طيات أحاديثه المشوقة من أدب وشعر وطرافة وعفة غزل .. كان شاعرا فحلا لا يشق له غبار سليل أسرة أشتهرت بشيئين : مهنة القضاء والشعر.. وقد أعد واحدة من أجمل القصائد التي وصفت القهوة .. وظلت إلى يومنا الحاضر مرجعا في الشعر النبطي لوصف القهوة وطريقة صنعها وما يضاف إليها من بهار للعناية بها قبل تقديمها للضيوف وعنوان الكرم وقد إهتم العرب في الجزيرة العربية على وجه الخصوص بالقهوة حيث كانت مشروب الضيف وإكرام الضيوف وتغنوا بها كثيرا .. اليكم هذه القصيدة.. https://up.albrari.com/uploads/12844550681.gifhttps://up.albrari.com/uploads/12844550681.gifhttps://up.albrari.com/uploads/12844550681.gifhttps://up.albrari.com/uploads/12844550681.gifhttps://up.albrari.com/uploads/12844550681.gifhttps://up.albrari.com/uploads/12844550681.gifhttps://up.albrari.com/uploads/12844550681.gif https://www.albdoo.info/imgcache/0200...76a5e998c5.jpg يا مـل قلـب كلمـا التـم الأشفـاق من عام الأول به دواكيـك وأخفـوق كنه مـع الـدلال يجلـب بالأسـواق وعامين عند معزل الوسـط ماسـوق يجاهد أجنود في سواهيـج الأطـراق ويكشف له أسرار كتمهـا بصنـدوق لا عن لك تذكار الأحبـاب وأشتـاق بالك وطاف بخاطرك طاري الشـوق دنيت لي مـن غالـي البـن مـالاق بالكف ناقيها عـن العـذف منسـوق أحمس ثلاث يا نديمـي علـى سـاق ريحه على جمر الغضى يفضح السوق وإيـاك والنيـة وبالـك والأحـراق وأصحا تصير بحمسة البـن مطفـوق إللى اصفر لونه هم بشت بالأعـراق صفرا كما الياقوت يطرب لها المـوق وعطت بريـح فاخـر فاضـح فـاق ريحه كما العنبر بالأنفـاس منشـوق دقـه بنجـر يسمعـه كـل مشتـاق راع الهوى يطرب إلى طق بخفـوق لقّـم بدلـة مولـع كنـهـا ســاق مصبوبـة مربوبـة تقـل غـرنـوق خله تفوح وراعـي الكيـف يشتـاق إلى طفح له جوهـر صـح لـه ذوق أصغر قمـوره كالزمـرد بالأشعـاق وأكبارها الطافح كما صافـي المـوق زله على وضحا بها خمسـة أرنـاق هيل ومسمـار بالأسبـاب مسحـوق مع زعفران والشمطري إلـى أنسـاق والعنبر الغالي على الطـاق مطبـوق فيـلا اجتمـع هـذا وهـذا بتيـفـاق صبه أكفيت العوق عن كـل مخلـوق بفنجال صين زاهـي عنـد الأرمـاق يغضى بكرسيه كما أغضاي غرنـوق إللي أنطلق من ثعبتـه تقـل شبـراق أو دم قلـب وانمـزع منـه معلـوق خمر إللـى منـه تسلسـل بالأريـاق وعليه مـن صافـي الـورد مذلـوق راعيـه كنـه شـارب ريـق تريـاق كاس الطرب وسرور من ذاق له ذوق يحتاج من خمر السكارى إلـى فـاق طفل تمـز أشفـاه والعنـق مفهـوق عبـث يعيـل بحبـة مـا بعـد مـاق وهو يزاهـي باهـر البـدر بعشـوق بين اشفتيه إلـى عنـج حـق بـراق عجل رفيقه بالطهـا يعطـي أطبـوق سطر كتب من حبر عينيه بـالأوراق خديـه صاديـن ونونيـن مـن فـوق كن العرق بخدودهـا حمـر الأرنـاق ينثر على الوجنات باللـون معشـوق إللى أبتسـم شـع وأشـرق بالافـاق نوره يفوق البـدر سحـر ومنطـوق بالعنق كـن المسـك والخـد بـراق شخص بصدره كما الشـاخ مدقـوق يمشي برفق خايـف مدمـج السـاق يفصم أحجول ضامها الثقل من فـوق إللى حصلك ساعـة وانـت مشتـاق أقطف زهر مالاق والعمـر ملحـوق فيلا حضر ماقلت عنـدي فـالأرزاق بيـد كريـم كافـل كـل مخـلـوق صلاة ربـي عـد مـا بـارق حـاق على النبي الهاشمـي خيـر مخلـوق |
حيآآك الله مشرفنآ آبو حـمـد مشكووور ع هذه الإضآآفه الرآآآآآآئعــه الله لا يحرمنآ من توآجدك الدآآآئم في متصفحي الرآآآآآئع ودمـــ بـ:آآلف خيـر و سعآآده |
الله الموفق يا الله
|
اقتباس:
حيااااك الله ياغريب ابوشوق ونورت متصفحي بمرورك الرائع ومشكور ع اطراءك ودمت بخيرررر |
اقتباس:
العفووو ياالمجره ولاهنت على مرورك الرائع والجميل سلمت وسلمت الانامل التي سطرت وأضاءة متصفحي ودمت بكل خيرررر وسعاااادة |
اقتباس:
مشكور ع مرورك متصفحي ودمت بخيرررر |
| الساعة الآن 10:06 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010