شبكة البراري

شبكة البراري (https://www.albrari.com/vb/index.php)
-   منتدى الرحلات والسياحة والأجهزة البرية (https://www.albrari.com/vb/forumdisplay.php?f=24)
-   -   ... نص حبة كبسة مع الرز .. محلي .. (https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=71832)

مقطع العروق 2012-05-14 11:36 AM

... نص حبة كبسة مع الرز .. محلي ..
 
بسم الله الرحمن الرحيم

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جايكم بكبسة .. نص حبة مع الرز ..
واتمنى تنال على إعجابكم واستحسانكم..

نبدأ بالمقادير

1- كوب من الارز 2 - نص حبة دجاج 3- بصل 4 - طماطم

5- بهارات 6- ملح ناعم ( أفضل الخشن ) 7 - دارسين

8- ورق غار 9_ صلصلة معجون الطماطم

https://up.albrari.com/uploads/13369824321.jpg






https://up.albrari.com/uploads/13369824333.jpg

https://up.albrari.com/uploads/13369824336.jpg




واليكم الطريقة

في البداية ننقع كوب الماء وهذي صورة له ..






https://up.albrari.com/uploads/13369824332.jpg


وبعد كذا نتفرغ للباقي

نبدأ بوضع الزيت في القدر





https://up.albrari.com/uploads/13369824337.jpg


وبعدها

بصل للكشنة + بهارات .. ( فلسفة اضافية )..






https://up.albrari.com/uploads/133698243313.jpg





https://up.albrari.com/uploads/133698243314.jpg






https://up.albrari.com/uploads/133698243315.jpg






ونطلعه برى ...




https://up.albrari.com/uploads/133698243316.jpg




ونرجع مرة اخرى .. للقدر وزيت + بصل ..







https://up.albrari.com/uploads/13369824901.jpg


ونضيف الطماطم والبهارات والملح




https://up.albrari.com/uploads/13369824902.jpg





https://up.albrari.com/uploads/13369824903.jpg






https://up.albrari.com/uploads/13369824904.jpg






ونضيف الدجاج ونحركة شوي قبل اضافة الماء





https://up.albrari.com/uploads/13369824905.jpg






https://up.albrari.com/uploads/13369824907.jpg





ثم اضافة المعجون الطماطم .. والماء





https://up.albrari.com/uploads/13369824909.jpg





https://up.albrari.com/uploads/13369824908.jpg




للموضوع بقية ارجو عدم الرد

مقطع العروق 2012-05-14 11:37 AM

نكمل على بركة الله



نضيف ورق الغار والدارسين

https://up.albrari.com/uploads/133698249011.jpg


ونتركه على النار مدة ساعة الا ربع

https://up.albrari.com/uploads/133698249012.jpg


وبعدها يكون بهالشكل

https://up.albrari.com/uploads/133698249113.jpg


نطلع الدجاج برى ونضيف الارز على موية الدجاج

https://up.albrari.com/uploads/133698249116.jpg


https://up.albrari.com/uploads/133698249114.jpg


صورة بتقنية HD خخخخخ


https://up.albrari.com/uploads/133698249115.jpg



بعد اضافة الارز نتركة شوي .. وبعدها نضيف الدجاج


https://up.albrari.com/uploads/13369825163.jpg


https://up.albrari.com/uploads/13369825165.jpg



للموضوع بقية ارجو عدم الرد

مقطع العروق 2012-05-14 11:37 AM

نكمل على بركة الله الجزء الاخير


نضيف الكشنة .. على الدجاج .. ونرجع نغلق ..

https://up.albrari.com/uploads/13369825166.jpg


https://up.albrari.com/uploads/133698249012.jpg


ونتركه 10 دقائق وبعدها يكون بهالشكل

https://up.albrari.com/uploads/13369825167.jpg



نطلع الدجاج برى مع الكشنة .. والانتهاء من عملية الطبخ ..

https://up.albrari.com/uploads/13369825168.jpg


https://up.albrari.com/uploads/13369825169.jpg


وهذا الشكل الختامي ..


https://up.albrari.com/uploads/133698251610.jpg


https://up.albrari.com/uploads/133698251611.jpg



وعليكم بالعااافية


وتقبلوووو خالص تحيااااتي

سراب 2012-05-14 08:11 PM

تسلم تسلم عالكبسة شكلها شهية وانا من شفت رزة البهارات
حسيت نكهتها روعة عليك بالعافية اخوي سعد
وباين الكمية لشخص عزابي
فالك التوفيق

ابو طلال الفيفي 2012-05-14 09:28 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
من زماااان عن طبخاتك ..
شكلك عامل رجيم !!
ما أقول إلا عواااافي على قلبك
وتسلم يديك على الطبخ .

محمد آلحربي 2012-05-15 12:50 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

والله العزوبيه تطلع الفن والابداع

الف عافيه عليك

لاهنت

الاطلسي 2012-05-15 08:01 AM

ماشاء الله عليك اخوي سعدبالعافية يالغالي كبسة ماتخرش الميه خخخ

ناصر العبدلي 2012-05-15 10:45 AM

مشرفنا الغالي
زاد جوعي جوع من شفت حسن تدبيرك للكبسة والله شئ رائع تقبل مروري

فهد الشمري 2012-05-21 01:43 AM

خووووووووووش كبسه
الله يعطيك العافيه

كمال البدور 2012-06-01 11:42 PM

تسلم اخوي سعد
طبخه جميله جدا"
كل الشكر لك يالغالي


الساعة الآن 11:14 PM

Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010