|
أشكـــركـــم ع مــــروووركـــم ولـــكم مني التقدير والأحتــــراااااام |
عصيده مع اللبن |
السلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
|
السلااااااااااااااااااااام
|
وينكم
وينكم وينكم |
فتحتوا الموضوع وسحبتوا عليه خخخخخخخ هههههههههه
|
البوراك الجزائري المقادير: ربع كيلو لحم مفروم قليل من البقدونس ١ م-ص ملح ١ م-ص بهارات مشكله عجينة باف باسترى الطريقة: يمزج اللحم المفروم مع البقدونس و الملح و البهارات جيدا ثم يتم حشو عجينة الباف باستري بكميه من الخليط و تلف جيدا ثم يتم تسخين الزيت علي النار و توضع عجينه البوراك الجزائري في الزيت و تقلي حتي النضج و يقدم البوراك الجزائري و بالهناء و الشفاء |
البلاليط - شعيرية بالطريقه الاماراتية https://farm3.static.flickr.com/2140/...82745dc85a.jpg المقادير: ١ كيس شعيريه ناعمه ١ و نصف كوب سكر ربع باكيت زبدة ١ م-ص بودرة هيل ١ م-ص زعفران ٢ م-ك زبيب ٢ م-ص كاجو غير محمص ٢ م-ص ماء ورد ٥ حبات بيض الطريقة: يوضع الماء في قدر عميق مع قليل من الزيت و يترك حتي الغليان ثم يتم سلق البلاليط (الشعيرية) لمدة ٥ دقائق ثم تصفي الشعيريه في المصفي و يضاف اليها نصف كمية السكر مع استمرار التقليب و يضاف اليها قليل من الزعفران و الهيل في المصفاه توضع الكميه المتبقيه من السكر في القدر علي نار هادئه الحراره حتي الذوبان ثم تضاف الزبدة و الهيل و الكاجو و الزبيب و يقلب لمده ٣ دقائق ثم تضاف الشعيريه و تقلب جيدا مع اضافه ماء الورد ثم يضاف البلاليط ( الشعيرية) بعد التغطيه في الفرن لمده ١٥ دقيقه يخفق البيض مع المتبقي من الهيل و الزعفران و الملح ثم يقلي في مقلاه مدهونة بقليل من الزبده يوضع البلاليط الشعيرية الاماراتي في صحن التقديم و يضاف اليها قرص البيض و تقدم البلاليط الشعيرية الاماراتي و بالهناء و الشفاء |
|
|
| الساعة الآن 05:57 AM |
Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010