وش اقولك اخوي ابو غدي . آ كله على الشوارب , جربها وادعي لي

نورتي الموضوع شمس الليل ، وليكي احلى صبر عند اول زياره
بس يا خساره وين .
ذوقك جميل جدا" . دمتي بود ومبروك عليكم الشهر الفضيل

ما شاء الله عليكي غزاله ، فعلا" غزاله تشبهي النحله دائما" تبحث عن الرحيق.
الروعه والحلاوة مروركي الدائم لمتصفحي

على نياتكم ترزقون .
الحمدلله انكي تقبلتيها مني لكونها جت( باي بص ) وهي مهديه لجميع الاخوات في هذا المنتدى ولكن حبيت اخصها لاختنا المشرفة الغاليه ام عبدالله لانها بعيده عن الديار في امريكا .
اشكر مرورك العطر وسامحيني اختي وان شا ء الله اقدم لكن جميعا" هدية اخرى متواضعه .
دمتي بود

والله شي ما توقعته
فله ووناااااااااااااااسه
الشكوى لله ما لحقنا الا على الحكاكه بالقدر
نبي شرح مفصل للطبخه تكفى

سلام

هلا بالغالي المدير التنفيذي (هادي)
الطبخه بالتفصيل كالتالي :
المقادير // دجاج عدد 9 ، لبن بلدي ممروس بالماء قدر 9كغم. خبز بلدي في الفرن البيتي قدر 9 خبزات (ارغفه) . جرجير ، بصل اخضر ، بصل عادي اكغم ، سمنه بلدية قدر التقلاه ، فجل ، فليفله حلوه . هذه المقادير لعدد (21 شخص) .

طبعا" الاكله معروفة لدى الجميع هي المنسف الاردني بالدجاج ولكن بدون رز .
والبديل عن الرز هو (الخبزالبلدي )
الطريقه :
1- يوضع اللبن على النار ويكون هناك تواصل في تحريك اللبن حتى يغلي .
2- يوضع الدجاج فوق اللبن ويستمر على النار حتى تشعر باستواء الدجاج .
3- نقوم بتقطيع الخبز قطع صغيره (تفتيته )ويوضع في سدر او صينيه .
4- نقوم بفصل الدجاج عن اللبن ، ونصب اللبن فوق الخبز المفتوت ويبقى لمده دقائق معدوده لا تتجاو العشره . والمقصود حتى يتشرب الخبز اللبن .
5- يقوم احد الشباب المحترفين بتحريك اللبن مع الخبز بيده حتى يتم الترابط بين اللبن والخبز .
6- يوضع الفت في سدر ويوضع الدجاج فوق السدر مقدار كل سدر ثلاث دجاجات لعدد (6-7) اشخاص .
7- نقوم بتقطيع البصل العادي وقليه بالسمن البلدي حتى يتذبل .
8- نقوم برش البصل المقلي بالسمن على وجه السدر فوق الخبز .
9- توضع مقبلات للاكل مثل الفليفله الحلوه ، والحاره ، والجرجير ، والفجل ، والبصل الاخضر / والمقدوس .
10- هجوم على المناسف والشاطر الي بيلحق .

طبعا" الشباب جايبين فواكه مثل ما شفت في الصوره ( بكستين عنب ، بكستين تين ، بكسة جوافه ، وسدر صبر مقشر حوالي 200 حبه )

ارجو ان تنال اعجابك مديرنا الغالي ، وتقبل احترامي .
احتمال الليله نكررها ، وان شاء الله نجيب صور لكم عنها .

ونت تستاهل الشكر . اشكر مرورك العطر