برياني السمك * مصور خطوة بخطوة *

[القلم الساحر]

برياني السمك

.

.


المقادير


كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وبزار وجرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد بة زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .

الطريقة **

1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والبزار والجرفة والفلفل الا سود والملح ثم نحمرة حتى ينضج

2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة

في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طابخينة ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463716.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463737.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463749.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463786.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152463819.jpg

هنا وعافية

[فهدالرس]

مشكور والله يعطيك العافيه على الموضوع والمجهود الرائع

تحياتي

[أبو فهد 2008]

الله يعطيك العافية

ما شاء الله وش هذا الإبداع تسلم يمينك

تحياتي

[ابو شكري]

الله يعطيك العافية ابداع
خيال تسلم يمينك

[القلم الساحر]

الله يجزاكم خير على المرور الجميل

[عبدالهادي المفرج التميمي]

قطرت سعابيلي

والله كانت نفسي مسدود عن العشااااااااااء

لكن عقب هالبريااااااني وين العشااااااااء



سلام

[الصقر الحر]

الله يعطيك العافيه أخوي القلم الساحر

على الموضوع الشيق والمجهود الرائع

وعليك بالعافيه


اخوك
الصقر الحر

[ولد سدير]

تسلم يمينك
هذي يبي لها يوم نتفرغ ونسويها ونذوقكم منها بعد
شكرا لك

[rhaal]

يالقلم الساحر مبدع وفنان من جد
شهيتنا
يمال العافيه وتشكر على الصور

[عاشق ديرتي]

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم
الله الله الله رووووووووووووعة

[ابومحمد 2332]

ولله برياني ررررروووووووووووووووووووووووووووووووعه

[القلم الساحر]

الله يجزاكم خير على المرور الحميل

تحياتي

[نزف]

تسلم على هالطبخة

لكن ترى ما كل سمك يطبخ طبخ مع الرز
ولا كل سمك يكبس عليه

وانت ابخص يالنشمي

[القلم الساحر]

الله يجزاك خير على المرور

ما دا مي نشمي فانت شقردي

[عنيزاوي]

تسلم على هالطبخة

[ولد الحفنه]

جزاك الله خير
وربي يعافيك على ما قدمت من اكله لذيذه
شاكرا لك هذا الجهد

[ابوشعيل97]

ماشاء الله بصراحه شي خطير و بالعافيه والصحه ومشكووور
ابو شعيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــل97

[ذهول العاصفة]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اخي الكريم

الله يعطيكــ العافية بارك الله فيكـــ وجزاكـــ الله كل خير
في انتظار جديدكـــ الممتع لامحاله
لك مني خالص
الاحترام والتقدير
!!!اخـــــــــوكـــــــــــ ذهـــــــــــول العاصفة ــــــــ!!!

[بوعزوز]

كلك حلا الله يعطيك العافيه

[أبو المقانيص]

الله يعطيك العافية