مندي ما يخطي الرأس ببهارات السنيدي , طعم خيال ونكهة لا توصف - بالصور

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/aa11/shborah/besmallah3.png

هذي سلمكم الله عشوة في مزرعة أخوي جبرين بن سليمان في ديرتي الغالية محيرقة 25 كم شمال غرب مدينة القويعية قبل كم اسبوع
مندي تويس لباني ما يخطي الرأس
وكثر الله خير معزبنا سليمان بن محمد ( ولد أخوي ) واللي يحرجنا بكرمه دائما
الحوف حوف طير شلوى أبو سعود ( عبد العزيز بن جبرين ) واللي الصراحة أصبح شيف من الدرجة الأولى ولا يشق له غبار
البهارات المستخدمة كلها من السنيدي للوازم الرحلات وأغلبها بهارات أم محمد
جربناها في ( عقود الرز ) وتتبيل الخضار مع المندي وطلعت شي لا يوصف ( الصراحة طعمها غير )
كذلك استخدمنا اغصان المرخ من المزرعة وأعطت نكهة مميزة للمندي
نترككم مع الصور ونتمنى لكم حسن المشاهدة







http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_bohratalsnidi.jpg
البهارات المستخدمة








http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi1.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi2.jpg
تجهيز برميل المندي






http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi3.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi4.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi5.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi6.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi7.jpg
تحضير عقود الرز ( رز باب الهند عنبر )






http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi8.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi9.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi10.jpg

تتبيل الخضار



يتبع ...... يتبع

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi11.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi12.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi13.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi14.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi15.jpg

صف اللحم فوق المرخ وتمليحه فقط ومن ثم وضع الخضار وقدر الرز






http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi16.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi17.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi18.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi19.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi20.jpg
وضع الشبك في برميل المندي وإحكام إغلاقه لمدة ساعة وربع







http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi21.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi22.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi23.jpg

ياربي في حجاك وفي رجاك











http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi24.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi25.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_mandisonidi26.jpg


وسمو الله يحييكم خخخخخ

[خالداللهيبي]

ياسلام عليك
وجعله بالعافيه وتسلم يمناك يادهران
تحياتي لك

[ابوشهاب]

الله يبقيك ويعطيك العافية على هالطبخة وماشاء الله عليك دايم تتحفنى بما هو رائع

[ابو تركي العنزي]

ما شاء الله تبارك الله
الله يجعله صحة وعافية عليكم يارب

شكرا

[هنا القريات]

صحتين

طبخ ذوق

تسلم ايديك

ويخلف الله ع المعزب