الدبس بالطريقة التقليدية !@

[Abdullah]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم طريقة انتاج الدبس بالطريقة التقليديه بيدين الوالده الله يحفظها ويطول عمرها .. أعتذر على التصوير كان من الجوال..بصراحة مارتبت للموضوع جت معي كذا وإن شاء الله يعجبكم الموضوع

طريقة عمل الدبس

1-تحتاج إلى قدر كبير
2-تمر ,خاصه التمر البرني
3-ماء
ملاحظه التمر المستخدم من إنتاج السنة الحاليه 1435

الطريقه:
يوضع القدر على النار ويوضع التمر الي نصف القدر ويصب الماء ونخليه يغطي التمر ونتركه الى ان يغلي لمدة ساعتين وبعد ذلك تجيب قطعت قماش نضيفه جدا وتغسلها وتغرف من التمر ويوضع بقطعة القماش ويعصر ويصفى من الشوائب حتى ترى التمر جف وبكذا التمر غير صالح وهكذا حتى تنتهي من عصر التمر
بعد ذلك تجيب مشخاله تشخل ماتم عصرة وتضعه بقدر نضيف وتركه يغلي إلى أن يروب ويصبح ثقيل وبكذا أنتهيت منه وأصبح جاهز لسكبة بحافظه ..
أتركم مع الصور وآسف عالإطاله ..

http://up.albrari.com/uploads/13841867081.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/13841867092.jpg (http://up.albrari.com/)


بعد تصفيته من التمر

http://up.albrari.com/uploads/13841867093.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/13841867094.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/13841867095.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/13841867097.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/13841867096.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/13841867098.jpg (http://up.albrari.com/)


نبداء بسكب الدبس على مطبقيه فيها سمن
http://up.albrari.com/uploads/13841867099.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/138418670910.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/138418670913.jpg (http://up.albrari.com/)



http://up.albrari.com/uploads/138418670911.jpg (http://up.albrari.com/)


http://up.albrari.com/uploads/138418671014.jpg (http://up.albrari.com/)




بكذا انتهى الموضوع وأتمنى أنه أعجبكم
والسلام عليكم ..

[عبدالله الحارثى]

يازين الدبس مع القرص البر
بعد صلاة الفجر وبالبر
الله يعطيك الصحة والعافية على هالموضوع الجميل
وتقبل فائق تقديري وتحياتي..
---
ابو احمد

[Abdullah]

يازين الدبس مع القرص البر
بعد صلاة الفجر وبالبر
الله يعطيك الصحة والعافية على هالموضوع الجميل
وتقبل فائق تقديري وتحياتي..
---
ابو احمد


الله يعافيك أستاذ عبدالله الحارثي
الأجمل مرورك الكريم وشرفني تواجدك وجزاك الله خير..

[عايد]

اخي الكريم سيل الجزل
أسأل الله العلي القدير ان يحفظ ويمد بعمر والدتك ... جزاهه الله عنا خير الجزاء
طريقة عمل الدبس طريقه راائعه , وهي غير الطريقه التقليديه المعروفه فهذه الطريقه هي الاسرع
في جني الدبس .
اشكر لك ارفاق الصور
تقبل اخي الكريم مروري مع خالص الود والاحترام

[ابو طلال الفيفي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
الله يحفظ لك الوالده
طريقه سهله ..
الله يعطيك العافيه اخي الكريم

[التراثي]

الله يعطيك العافيه
طريقه سهله ومفيده
ومرجع لمن اراد ذلك
شكراً جزيلاً لك

[أبو محمد الحويطي]

الله يحفظ لك الوالده ويحفظك
موضوع جميييل وكثير منا لا يعرف ذلك
بارك الله فيك اخي سيل الجزل

[سنا البرق]

ماشاء الله تبارك الله يعطيك الف عافيه

[ثامر الشراري]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أخي الكريم
وأسأل الله يحفظ الوالده من كل مكروه ويطيل في عمرها على طاعته
ومشكوووور على النقل والتوثيق


أبو صلاح

[ابو هديان]

ماشاء الله تبارك الله
الله يحفظ لك الوالده
الله يعطيك العافيه