احلى باذنجان مشوي .... وجبة عشاء خفيفة ظل

[سراب]

http://www.mezan.net/forum/g10/bism/f6d55a6924.gif

احبتي اعضاء وزوار شبكة البراري

اقدم لكم وجبة عشاء خفيفة ورائعة

من المعروف ان الباذنجان المشوي ممتاز
للمصابين بزيادة في الكولسترول
لانه خافض لنسبة الكولسترول في الدم

وحبيت انفع اخواني واخواتي من اعضاء وزوار
بهذه الطبخة الخفيفة والمفيدة

اتركم مع الصور والشرح


بداية نشوي الباذنجان باحدى الطرق
اما فوق الغاز على نارهادية ونحط حديدة كعازل

http://up.albrari.com/uploads/13335113241.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113241.jpg)

او بداخل الفرن ونقربها من النارالعلوية

http://up.albrari.com/uploads/13335113242.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113242.jpg)

هذا شكلها بعد ما استوت ونخليها لين تبرد

http://up.albrari.com/uploads/13335113243.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113243.jpg)

وعلى ماتبرد ونقشرها نحمر بصل مكعبات بزيت زيتون على نار هادية

http://up.albrari.com/uploads/13335113244.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113244.jpg)

وبكذا قشرنا الباذنجان

http://up.albrari.com/uploads/13335113245.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113245.jpg)

ونقطعه بهالطريقة وانا رفعت وحدة ماقطعتها خليتها للوالدة بعلمكم وش اسوي فيها
كطريقة ثانية
http://up.albrari.com/uploads/13335113246.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113246.jpg)

لما يوصل البصل الى مرحلة التشقير كذا

http://up.albrari.com/uploads/13335113247.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113247.jpg)

نضيف عليه الباذنجان المقطع

http://up.albrari.com/uploads/13335113248.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113248.jpg)

ونضيف الملح ونقلبه حوالي 5 دقايق لما يتشرب الزيت تماما ويبدا يشقر شوي
ونحطه بطبق التقديم

http://up.albrari.com/uploads/13335113249.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13335113249.jpg)

وهذي الباذنجانة اللي خليتها للوالدة اقطعها طوليا واحط الملح وشوية زيت زيتون
وناكل هالطبقين مع الخبز

http://up.albrari.com/uploads/133351132410.jpg (http://up.albrari.com/uploads/133351132410.jpg)


وكل من يسويها ويذوقها يعلمني برأيه
وعليكم بالف الف صحة وعافية

محبتكم

سراااب


http://www.mezan.net/forum/g2/24.gif

[كمال البدور]

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخ منك سراب
انا من مجنون الباذنجان احبه كثيرا" طبخ وقلي وحتى ني غير ناضج
فعلا" لعابي سالت الله يسامحك
ولكن اقرب فرصة راح اخلي ام سالم تسويها هذه الشوية الطيبه
اشكرك وبارك الله فيكي يا معلمتي الفاضلة والغالية

[محمد آلحربي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

انا احط معاه زبادي وثووم يطلع 100 %

يعطيك الف عافيه

[سراب]

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخ منك سراب
انا من مجنون الباذنجان احبه كثيرا" طبخ وقلي وحتى ني غير ناضج
فعلا" لعابي سالت الله يسامحك
ولكن اقرب فرصة راح اخلي ام سالم تسويها هذه الشوية الطيبه
اشكرك وبارك الله فيكي يا معلمتي الفاضلة والغالية

هههههههه ماكثر الله غير الباذنجان عليك بالعافية ابوسالم
واكيد من حطيت الموضوع لليوم انك سويتها هالطبخة
بالعافية يالطيب يسلم لي مرورك

[سراب]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله

انا احط معاه زبادي وثووم يطلع 100 %

يعطيك الف عافيه

هلابك اخوي محمد احسنت عالخلطة وانا استخدمها
احيانا بس جرب تضيف مع الزبادي والثوم شوية طحينية سايلة تطلع صلصة مرة رووووعة
وتسلم عالمرور الندي

[fahad9m]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله ما شاء الله ما شاء الله

تسلم يدك يا اختي العزيزه

الله يسلم لكي الوالده وجعلك من الذين يبرون بوالديهم قولي أمييييييين

ابدعتي كعادتك رحم الله والديكي

أخيكي في الله

fahad9m

[ابو طلال الفيفي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
طبخه جميله ..
عوااافي على قلوبكم
الله يحفظ لك الوالده ..
تسلم الأيادي اختي الكريمه

[سراب]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ماشاء الله ما شاء الله ما شاء الله

تسلم يدك يا اختي العزيزه

الله يسلم لكي الوالده وجعلك من الذين يبرون بوالديهم قولي أمييييييين

ابدعتي كعادتك رحم الله والديكي

أخيكي في الله


fahad9m


آآآآآآآمين واياك اخوي فهد اشكر مرورك المستمر على مواضيعي بارك الله فيك

[سراب]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
طبخه جميله ..
عوااافي على قلوبكم
الله يحفظ لك الوالده ..
تسلم الأيادي اختي الكريمه


آآمين يابوطلال ربي يعافيك ويسلم لي مرورك المميز المهم اني نفعت بشي

[ظل المطر]

ما شاء الله تبارك الله

تسلم يدك يا عسل

اليووووم ان شاءا لله اسويها

الله يعطيكي العافيه حبيبتي ^_^

[الوليد الحربي]

الله يعطيك الف عافية اخوووووووووووووووي

[صلوا على الحبيب]

http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif (http://www.5aa5.com/)





http://www.alfrasha.com/up/2090172433300837611.gif (http://www.5aa5.com/)

[سراب]

حياكم الله جميعا بردودكم الرائعة
لاهنتوا اخواني كلن باسمه

[ناصر العبدلي]

ماشاء الله تبارك طبخة جميله ..اختي سراب بارك الله فييييييييييك

[سراب]

وفيك اخوي ناصر
لاهنت عالمرور الطيب

[خيال الخيل]

هههههههه ماكثر الله غير الباذنجان عليك بالعافية ابوسالم
واكيد من حطيت الموضوع لليوم انك سويتها هالطبخة
بالعافية يالطيب يسلم لي مرورك

الله كثر كل شي علينا له الحمد والشكر ونعمه لاتعد ولاتحصى . وبارك الله فيك على الطريقه الرائعه والذيذه . وبصراحه تصلح لطلعات البر انها سهله وسريعة التحضير وأول مكشات لي بأذن الله عشاي منها ان شاء الله ولاكن اخطرت في بالي فكره ودي اجربها مع زبده لاني وبصراحه احب الطبخ بالزبده . شاكر لك اخت سراب

[مقطع العروق]

يعطيك العافية اختي الكريمة

الصراحة تحتاج تجربة .. وبحكم عزابيتي .. وما عندك احد

اعتقد هذي لا تاخذ مجهود ولا غسيل مواعين كثيرة

يعني ان شاء الله باقرب وقت نحضرها .. وممكن ننزلها بموضوع بعد


وعليكم بالعافية .. والله يحفظ لك والدتك ويطيل بعمرها ويخليها لكم

[بنت أبوها]

يازين الباذنجان ^^
يعطيك العافيه واكيد ابجربه و ارسل لك تطبيقي:$

[فهد الجهني]

http://m7ml.com/uploads6/5e7af1fa7c.gif

http://uploads.sedty.com/imagehosting/198442_1289051327.gif

[بنت أبوها]

هذا تطبيقي :$

http://up.albrari.com/uploads/13389804441.jpg (http://up.albrari.com/)

[سراب]

هذا تطبيقي :$

http://up.albrari.com/uploads/13389804441.jpg (http://up.albrari.com/)

يسلمو ايدينك يالسنعة
لي الفخر انك تطبقي طريقتي واكيد طلعت لذيذة من تحت ايدينك
عساه مداخيل العافية عليكم
جوعتيني للباذنجان الحين

[عبدالهادي المفرج التميمي]

وانا اقوول وشوله تبي عشاااك
للاسف وحده تمام والثانية ما جت على المطلوب
ام طماط مالغه شوووي
اما الاخرى تماااااااااااااااااااام
تسلم يدينك يا بنت ابوها



سلام

[سراب]

وانا اقوول وشوله تبي عشاااك
للاسف وحده تمام والثانية ما جت على المطلوب
ام طماط مالغه شوووي
اما الاخرى تماااااااااااااااااااام
تسلم يدينك يا بنت ابوها



سلام

هههههههههه مع اني والله اشوف انها طبقتها تمام لكن الطماط كان للتزيين
وانت يابو ناصر طحت بالطماط اول اكيد
ماعليك يابنت ابوها تراه يتغلى عليك

[فهد الشمري]

ماشاء الله خوش باذنجان
الله يعطيك العافيه

[سراب]

شكرا لمرورك اخي فهد
لاعدمت طلتك