سراب
2012-03-20, 07:23 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبختي اليوم غير لها طعم خاص كونها اخر الشهر
كيف تدبر نفسك اذا ما انوجدت كل المقاضي بالبيت
تعالوا معاي شوفوا كيف ضبطت كبسة لها طعم خاص
اترككم مع الصور والتعليقات
بداية ماعندي بالبيت غير بصل وبطاط ودجاج ورز وعلبة فطر
قطعت البطاط الى نصف دائرة سميكة شوي
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1a59gqq0s3h)
وقطعت الدجاجة الى قطع صغيرة وبهرتها بانواع البهارات (بزار وزنجبيل وهيل وكاري وفلفل اسود)
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493142.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4m3sxe7zgo)
حمرت البصل بالزيت
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493874.jpg
وحطيت الدجاج عليه
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493245.jpg
وقلبتهم مع بعض لين تغير لون الدجاج واتشرب النكهة
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493276.jpg
حطيت علبة الفطر
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258494807.jpg
وقلبتهم لين اتحمروا
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258494948.jpg
اضفت تراب الزعفران والسماق
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258494949.jpg
وقلبتهم لين اعطوا هذا الشكل
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/13322584941810.jpg
في هالوقت سلقت الرز بموية وملح نصف استواء
وحطيت طبقة خفيفة من الرز فوق الدجاج بالفطر
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577901.jpg
الحين قليت البطاط بالزيت وبعدين صففته بهالطريقة فوق طبقة الرز
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577972.jpg
بعدين حطيت باقي الرز مع اضافة القليل من الماء للتبخير
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577363.jpg
نوزع الرز تمام مع الضغط الخفيف عليه
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577144.jpg
ونزيد الماء شوي بحيث يغطيه ولا يزود
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577705.jpg
نكتم القدر بكيس نظيف ونغطيه بالغطاء ونتركه على نار هاااادية
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577167.jpg
بعد ثلث او نص ساعة نقلب القدر بالصحن بهالطريقة
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577338.jpg
ونوزع الرز بالراحة على اطراف الصحن
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258578479.jpg
وبكذا تنتهي كبسة دبر نفسك
اتمنى اعجبتكم هالطريقة
مع تمنياتي لكم بامتع الوصفات
محبتكم سرااااب
طبختي اليوم غير لها طعم خاص كونها اخر الشهر
كيف تدبر نفسك اذا ما انوجدت كل المقاضي بالبيت
تعالوا معاي شوفوا كيف ضبطت كبسة لها طعم خاص
اترككم مع الصور والتعليقات
بداية ماعندي بالبيت غير بصل وبطاط ودجاج ورز وعلبة فطر
قطعت البطاط الى نصف دائرة سميكة شوي
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493341.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1a59gqq0s3h)
وقطعت الدجاجة الى قطع صغيرة وبهرتها بانواع البهارات (بزار وزنجبيل وهيل وكاري وفلفل اسود)
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493142.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4m3sxe7zgo)
حمرت البصل بالزيت
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493874.jpg
وحطيت الدجاج عليه
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493245.jpg
وقلبتهم مع بعض لين تغير لون الدجاج واتشرب النكهة
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258493276.jpg
حطيت علبة الفطر
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258494807.jpg
وقلبتهم لين اتحمروا
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258494948.jpg
اضفت تراب الزعفران والسماق
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/1332258494949.jpg
وقلبتهم لين اعطوا هذا الشكل
http://im24.gulfup.com/2012-03-20/13322584941810.jpg
في هالوقت سلقت الرز بموية وملح نصف استواء
وحطيت طبقة خفيفة من الرز فوق الدجاج بالفطر
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577901.jpg
الحين قليت البطاط بالزيت وبعدين صففته بهالطريقة فوق طبقة الرز
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577972.jpg
بعدين حطيت باقي الرز مع اضافة القليل من الماء للتبخير
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577363.jpg
نوزع الرز تمام مع الضغط الخفيف عليه
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577144.jpg
ونزيد الماء شوي بحيث يغطيه ولا يزود
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577705.jpg
نكتم القدر بكيس نظيف ونغطيه بالغطاء ونتركه على نار هاااادية
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577167.jpg
بعد ثلث او نص ساعة نقلب القدر بالصحن بهالطريقة
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258577338.jpg
ونوزع الرز بالراحة على اطراف الصحن
http://im12.gulfup.com/2012-03-20/1332258578479.jpg
وبكذا تنتهي كبسة دبر نفسك
اتمنى اعجبتكم هالطريقة
مع تمنياتي لكم بامتع الوصفات
محبتكم سرااااب