من مطبخي -جلو فريك الدجاج -- للجوعانين بس

[سراب]

جلو فريك الدجاج



هالأكلة من المطبخ الايراني ولذيذة جدا جدا





http://up.albrari.com/uploads/13157233731.jpg (http://up.albrari.com/uploads/13157233731.jpg)




المكونات


- دجاجة مقطعة 8 قطع
- بصل شرائح طولية
- معجون طماطم
-اسباجتي شوية
-البهارات ( بزار -فلفل اسود -كاري السفينة- باربيكيا - ملح )
- طبعا نحتاج معاها رز ابيض
وهالطبخة ما تحتاج كشنة

الطريقة

- نغسل الدجاجة تمام ونعصر عليها ليمونة ونتبلها بالبزار والباربيكيا والفلفل الاسود وشوية ملح

- نحط بمقلاة عميقة زيت نقلي فيه الدجاج لين يصير لونها اشقر ذهبي

- نصفي الدجاج من الزيت تماما ونحط شوية زيت نظيف مع نصف كمية البصل الشرائح ونتبل الدجاج بالبهارات اللي ذكرتها مع ربع كوب ماء ونخليها تتسبك على نار هادية

- بعد ماتذبل نحط عليها كوب ونص ماء ونغطيها ونخليها على نار متوسطة

- بعد 7 دقايق نحط عليها باقي البصل لين تقرب تنشف من الماء نحط معجون الطماط ونقلبها تمام

- نسلق الاسباجتي نصف سلق

- نحط الاسباجتي على الدجاج قبل ينشف من الماء ونخلطه تمام لين ياخذ اللون الاحمر وبكذا يكون انتهى

- نكون سوينا الرز الابيض وجاهز

- نغرف الرز الابيض ونحط عليه الجلو دجاج

والنتيجة كما هو واضح بالصورة


وألف صحة وعافية

[سراب]

نزلتها بسرعة علشان طلب اخونا محمد الحربي
بموضوعه للجوعانين

[عاصمة الربيع]

تسلمين ياشمووووووع الليل

وإن شاء الله تكووون مميزه

[أميرة البراري]

يمي يمي يمي

واااو شكلها خيال

تسلم الأيــــادي يابعـــــدي

كل الشكـــر والتقـــدير & اعلى تقييـــم

[محمد آلحربي]

ماشاء الله تبارك الله طبخه مميزه جدا جدا جدا وبالفعل تستاهل التقييم

اهنيك على طبخك المميز وعسى يدينك ماتمسها النار

اشكــــرك على تلبــــيه الطلب

تحيــــاتــــي :)

[بروق الرس]

تسلم الأيـــادي

وبالعافيه ع قلبكـ

[سراب]

لكم كل الشكر على تواجدكم المميز وياليت تجربونها تستاهل ولا هي متعبة

[نبض القلم]

يعيطك ألف عافية على الوصفات الرائعة

[سراب]

الله يعافيك اخوي نبض القلم تواجدك اسعدني

[كمال البدور]

هو انتي ايرانية ولا شو
هههههههههههههههه
اهتمام كامل بالاكلات الايرانيه
مشكورة كل الشكر ، ويد ما نعدمها
تقبلي مروري

[مغامر]

سلمت يديك
شكله رهيب مره بارك الله فيك

[سراب]

هو انتي ايرانية ولا شو
هههههههههههههههه
اهتمام كامل بالاكلات الايرانيه
مشكورة كل الشكر ، ويد ما نعدمها
تقبلي مروري


هههههههههههه الله يسعد قلبك يابوسالم مرة شامية ومرة ايرانية لاوالله ماني منهم بس احب التنويع بالاكل وجايتكم بالايطالي انتظرني

[سراب]

حياك الله اخوي مغامر عليكم بالعافية ذوقوها بالبيت

[عذاري]

http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraad2211e43ea.gif (http://forums.fatakat.com/thread1094556)

[ابو طلال الفيفي]

انا احب الاكلات الايرانيه
عليهم نفس في الاكل ياساتر ..
تسلم الايادي اختي الفاضله شموع الليل

[فراس]

مشكورررررررر ع الطبخه

[فداك روحي]

روووعه مشكوره

[إحساس العالم]

مبدعه حبيبتي ماشاء الله عليك

[سراب]

فديت طلتكم منورين طبخاتي

[خالد العماني]

بارك الله فيك ويعطيك العافية تسلمين وصحتين على قلوبكم

[عبدالله العقيل]

اقول ابروح املا بطني وارجع

[سراب]

ياحلو طلتكم فديييييتكم